若台型需采用多块台布，则多块台布中间折缝成一直线，餐桌四周的台布缝边应该对齐，不可长短不一，台布接缝处的压缝一律向餐厅门口。

题目

若台型需采用多块台布，则多块台布中间折缝成一直线，餐桌四周的台布缝边应该对齐，不可长短不一，台布接缝处的压缝一律向餐厅门口。

相似考题

1.用双手将台布打开,平行打折,手腕用力,将台布一次抖开铺在台面上,这种铺台布的方法叫做()。A、推拉式B、抖铺式C、撒网式D、推铺式

2.大烫机烫布草时，可烫的布草有（）。A、台布、床单、被套、餐巾、枕套、面巾B、台布、床单、被套、餐巾、枕套C、台布、毛巾、床单、被套、方巾

3.铺台布时，台布不能接触地面，中心线直对（）席位。

4.如果一次铺设台布没有达到标准，应采用（）的方法将台布调整到最佳。A、重铺B、转动C、走台布D、转台布

参考答案和解析
正确答案:错误
更多“若台型需采用多块台布，则多块台布中间折缝成一直线，餐桌四周的台布”相关问题

  • 第1题：

    宴会台布要烫平，台布一般用（），一定要洁净。


    正确答案:白色

  • 第2题：

    对于高档豪华宴会的餐桌、宴会酒吧、服务桌、展示台等必须围设（）。

    • A、装饰布
    • B、台布垫
    • C、桌裙
    • D、服务布巾

    正确答案:C

  • 第3题：

    标准台布铺设通常（）。

    • A、下垂的台布与餐椅相距1厘米
    • B、下垂的台布超过餐椅1厘米
    • C、下垂的台布与地面相距1厘米
    • D、下垂的台布与地面平

    正确答案:A

  • 第4题：

    在铺放台布时，要根据餐桌的（）来选用合适的台布。

    • A、大小
    • B、颜色
    • C、位置
    • D、质地

    正确答案:A

  • 第5题：

    将西餐台布按台布的颜色分，有白色、黄色、红色、绿色、粉色等，其中多数餐厅为了整洁卫生，常使用（）。

    • A、白色台布
    • B、粉色台布
    • C、红色台布
    • D、黄色台布

    正确答案:A

  • 第6题：

    餐具的色彩应与（）相统一。

    • A、餐厅的装饰特色
    • B、餐桌的颜色
    • C、地面的颜色
    • D、台布的颜色

    正确答案:A

  • 第7题：

    按台布的质地分，可分为（）等。

    • A、纯棉台布、化纤台布、塑钢台布、绒质台布
    • B、纯棉台布、化纤台布、橡胶台布、绒质台布
    • C、纯棉台布、化纤台布、金属台布、绒质台布
    • D、纯棉台布、化纤台布、塑料台布、绒质台布

    正确答案:D

  • 第8题：

    240*240台布，一般供（）人餐桌使用。

    • A、15
    • B、18
    • C、12
    • D、16

    正确答案:C

  • 第9题：

    在没有客人就座于餐台周围，或铺台布空间较大的情况下，适用"推拉式"台布铺设方法。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    单选题
    标准台布铺设通常（）。
    A

    下垂的台布与餐椅相距1厘米

    B

    下垂的台布超过餐椅1厘米

    C

    下垂的台布与地面相距1厘米

    D

    下垂的台布与地面平


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    宴会台布要烫平，台布一般用（），一定要洁净。

    正确答案： 白色
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    餐厅台布的规格尺寸不一而同，为让服务人员快速的辨别出不同大小的台布，且不降低饭店的服务品质，最有技巧的做法有（）。
    A

    同色台布，不同的缝纫线

    B

    同色台布，边角绣上相应的包间号

    C

    同尺寸桌子配备同色的台布

    D

    根据经验和重量进行分辨


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    铺台布是餐厅服务员必须掌握的一门技术。一般供4～6人餐台使用的台布尺寸为220cm×220cm。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    高级西餐厅餐台布置十分讲究，从下至上一般铺有三层布草，这三层依次是（）。

    • A、法兰绒垫布、台布、装饰布
    • B、法兰绒垫布、装饰布、台布
    • C、台布、装饰布、法兰绒垫布
    • D、装饰布、台布、法兰绒垫布

    正确答案:A

  • 第15题：

    “推拉式”台布铺设方法多用于（）等场所。

    • A、所有需要铺设台布的场所
    • B、零餐厅或者较小的餐厅
    • C、20位以上的宴会餐桌
    • D、西餐厅

    正确答案:B

  • 第16题：

    餐厅台布种类繁多，但传统的台布是（）。

    • A、黄色
    • B、红色
    • C、橙色
    • D、白色

    正确答案:D

  • 第17题：

    长方形餐台台布下垂的尺寸为30～70CM，也可用（）来弥补。

    • A、长布
    • B、台布
    • C、台裙
    • D、围裙

    正确答案:C

  • 第18题：

    台布有纯棉台布、化纤台布、塑料台布、绒质台布等，其中纯棉台布吸收性能较好。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    撒网式铺设台布法应（）。

    • A、将台布斜着向前抖动运动到位
    • B、将台布斜着向空中撒出去
    • C、将台布斜着向前撒出去
    • D、台布沿正前方向前撒出去

    正确答案:C

  • 第20题：

    餐厅使用的棉织品主要有（）。

    • A、台布、餐巾
    • B、台布、桌裙
    • C、台布、软绒垫
    • D、台布、垫布

    正确答案:A

  • 第21题：

    铺台布之前，服务人员应将双手洗净，并对准备铺用的每块台布进行仔细地检查，发现有残破、油液和皱褶的台布则不能继续使用。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    单选题
    高级西餐厅餐台布置十分讲究，从下至上一般铺有三层布草，这三层依次是（）。
    A

    法兰绒垫布、台布、装饰布

    B

    法兰绒垫布、装饰布、台布

    C

    台布、装饰布、法兰绒垫布

    D

    装饰布、台布、法兰绒垫布


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    铺台布是餐厅服务员必须掌握的一门技术。一般供4～6人餐台使用的台布尺寸为220cm×220cm。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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