餐具的色彩应与（）相统一。A、餐厅的装饰特色B、餐桌的颜色C、地面的颜色D、台布的颜色

第1题：

第2题：

机关干部的理论学习，一般应与（）的学习内容相统一。

正确答案:党委中心组

第3题：

在食品造型图案中，色彩设计必须要根据（）的要求来设计。

• A、宗教信仰
• B、进餐对象
• C、餐具特色
• D、饮食习惯

正确答案:B

第4题：

发生传染病班级的毛巾、餐具、玩具等应与其他班级分开清洗和消毒，并单独存放。

正确答案:正确

第5题：

机关干部的理论学习，一般应与（）的学习内容相统一。

• A、机关士兵
• B、基层中队
• C、上级部署
• D、党委中心组

正确答案:D

第6题：

女士皮鞋的色彩及款式应与服装搭配得体和谐，鞋跟以（）为宜。

正确答案:3-5CM

第7题：

以下对菜肴餐具的“色彩感情”理解不正确的是（）。

• A、“色彩感情”指的是就餐者对某种颜色忌讳
• B、餐具的色彩要与就餐者的习俗相适应
• C、色彩感情是就餐者的性格
• D、在配用餐具关心就餐者的色彩感情，可以渲染就餐的气氛

正确答案:C

第8题：

睫毛膏的（）和毛发颜色，瞳孔颜色相统一，或和眼部色彩相协调。

• A、光亮度
• B、深暗度
• C、色彩
• D、材质

正确答案:C

第9题：

宴会台面设计选用餐具应符合民族饮食习惯，餐具上的图案要考虑用餐者的（）。

• A、宗教信仰
• B、生活禁忌
• C、色彩爱好
• D、用餐习惯

正确答案:A,B,C

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

机关干部的理论学习，一般应与党委中心组的学习内容相统一。

正确答案:正确

第15题：

大型宴会自助餐的甜点装盘，应考虑到（）的色彩搭配，相互之间的比例等。

• A、所用餐具与餐具之间
• B、所用餐具和甜点之间
• C、所用餐具与桌台布之间
• D、所用餐具与环境之间

正确答案:B

第16题：

餐具的分发应与（）、（）相一致。

正确答案:婴幼儿的年龄特点；自我服务的能力以及幼儿园教育的要求相

第17题：

以建筑物为背景的花坛，色彩设计上应与建筑的色彩（）。

• A、尽量保持一致
• B、有明显区别
• C、差别不大
• D、高度统一

正确答案:B

第18题：

结合生活知识，下列不同材料制成的餐具对人体健康最适宜的是（）。

• A、铝制餐具，无毒，轻巧耐用，不容易锈蚀
• B、瓷器餐具，色彩明亮，细腻光滑，便于清洗
• C、不锈钢餐具，不锈钢金属性能良好，比其他金属耐锈蚀
• D、银质餐具，材质是银或表面镀银，性质稳定，可杀菌消毒

正确答案:D

第19题：

以下选项中对餐具菜点搭配之“色彩协调原则”理解正确的是（）。

• A、菜肴颜色应该服务从餐具颜色
• B、餐具的颜色应与菜肴的颜色完全一致，才能有和谐之美
• C、餐具和菜肴的色彩组合，是相互映衬，相互烘托的关系
• D、餐具的颜色与菜肴的颜色是一对不可调和的矛盾

正确答案:C

第20题：

新娘妆的眼影色应与服饰色协调，（）。

• A、色彩搭配丰富
• B、以简洁为宜，忌繁杂
• C、色彩搭配时尚亮丽
• D、色彩搭配自然柔和

正确答案:B

第21题：

第22题：

第23题：