我国居民最常食用的谷物类食品是（）。A、大米B、玉米C、荞麦D、高粱

题目

我国居民最常食用的谷物类食品是（）。

  • A、大米
  • B、玉米
  • C、荞麦
  • D、高粱
相似考题

1.婴儿缺铁性贫血的原因是()。A.奶类食品含不足B.食用鸡蛋多C.未使用铁质炊具D.菠菜食用过多

2.粮食类食品中,蛋白质含量和质量最高的一种谷物原料是?()A糯米B全麦粉C燕麦D玉米

3.引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是A．误将亚硝酸盐当作食盐食用B．饮用苦井水C．大量食用贮存过久的蔬菜D．食用含亚硝酸盐过量的肉类食品E．大量食用硝酸盐含量高的蔬菜后体内合成

4.我国居民的传统膳食结构当中,食用大量绿叶蔬菜是个优点。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    专业人士预测：如果粮食价格保持稳定，那么蔬菜价格也保持稳定；如果食用油价格不稳，那么蔬菜价格也将出现波动。老李由此断定：粮食价格保持稳定，但是肉类食品价格将上涨。根据上述专业人士的预测，以下哪项为真，最能对老李的观点提出质疑？

    A.如果食用油价格稳定，那么肉类食品价格会上涨。
    B.如果食用油价格稳定，那么肉类食品价格不会上涨。
    C.如果肉类食品价格不上涨，那么食用油价格将会上涨。
    D.如果食用油价格出现波动，那么肉类食品价格不会上涨。
    E.只有食用油价格稳定，肉类食品价格才不会上涨。

    答案：B
    解析：

  • 第2题：

    我国居民的传统膳食结构当中，食用大量绿叶蔬菜是个优点。（）


    正确答案:正确

  • 第3题：

    食用油和食用盐摄入过多是我国城乡居民目前共同存在的营养问题。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    食用肉类食品，为尽量减少营养素损失最合适的调方法是（）


    正确答案:清蒸

  • 第5题：

    不能强化的食品种类是（）。

    • A、谷类食品
    • B、海产品
    • C、日常食用调味品
    • D、饮料

    正确答案:B

  • 第6题：

    以下不能强化的食品种类是（）

    • A、谷类食品
    • B、蔬果原料
    • C、日常食用调味品
    • D、饮料

    正确答案:B

  • 第7题：

    食用器官分类法的优点是用于生产和研究，是目前我国最常用的方法。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    下列各种食物中，（）是维生素A的最好来源。

    • A、白菜
    • B、动物肝脏
    • C、谷物食品
    • D、豆类食品

    正确答案:B

  • 第9题：

    居民膳食结构的定义是居民消费的（）.

    • A、食物种类及其数量的组成
    • B、粮食类食品的数量及其构成
    • C、动物类食品的数量及其构成
    • D、含蛋白质食品的数量及其构成

    正确答案:A

  • 第10题：

    判断题
    食用油和食用盐摄入过多是我国城乡居民目前共同存在的营养问题。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    婴儿缺铁性贫血的原因是（）。
    A

    奶类食品含不足

    B

    食用鸡蛋多

    C

    未使用铁质炊具

    D

    菠菜食用过多


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    伏马菌素污染最严重的是（）。
    A

    谷物类食品

    B

    水产食品

    C

    奶制品

    D

    肉制品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪几类食品应限制食用？（）

    A水果

    B含糖饮料

    C煎炸类食品

    D烧烤类食品


    B,C,D
    略

  • 第14题：

    膳食中适当增加奶类食品，对改善我国居民目前的膳食结构有益。（）


    正确答案:正确

  • 第15题：

    婴儿缺铁性贫血的原因是（）。

    • A、奶类食品含不足
    • B、食用鸡蛋多
    • C、未使用铁质炊具
    • D、菠菜食用过多

    正确答案:A

  • 第16题：

    强化食品的种类一般是谷类食品、日常食用调味品和饮料。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    实施HACCP时，按"原料接收一贮存一粗加工一加热烹调一常温或冷藏放置一食用"流程加工的食品为（）

    • A、生食类食品
    • B、热加工后即时食用类食品
    • C、热加工后放冷食用类食品
    • D、热加工后保温食用类食品

    正确答案:C

  • 第18题：

    下列不能强化的食品种类是（）

    • A、谷类食品
    • B、肉类
    • C、日常食用调味品
    • D、饮料

    正确答案:B

  • 第19题：

    细菌在哪一类食品上最容易生长（）

    • A、苹果
    • B、脱水蔬菜
    • C、谷物
    • D、鲜鱼和鲜肉

    正确答案:D

  • 第20题：

    吃（）会刺激皮肤分泌，使痤疮加重。

    • A、甜食
    • B、油腻食品
    • C、辛辣食品
    • D、谷物类食品

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    细菌在哪一类食品上最容易生长（）
    A

    苹果

    B

    脱水蔬菜

    C

    谷物

    D

    鲜鱼和鲜肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    （单选题 ） 2012年1-10月我国八类主要农产品中，进口数量最多的三类是
    A

    食用油籽、畜产品、食用植物油

    B

    蔬菜、水果、水产品

    C

    食用油籽、谷物、食用植物油

    D

    蔬菜、畜产品、水产品


    正确答案： B
    解析：

  • 第23题：

    多选题
    下列哪几类食品应限制食用？（）
    A

    水果

    B

    含糖饮料

    C

    煎炸类食品

    D

    烧烤类食品


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

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