餐厅环境气氛还包括适合宾客就餐的温度、湿度、光线和（）等。A、环境B、音乐C、价格D、品种

题目

餐厅环境气氛还包括适合宾客就餐的温度、湿度、光线和（）等。

  • A、环境
  • B、音乐
  • C、价格
  • D、品种
相似考题

1.良好的睡眠环境包括()A、空气新鲜B、温度适宜C、湿度适宜D、光线柔和E、安静

2.引起中药变质的主要环境因素有()。A.温度、湿度B.空气、光线C.温度、湿度、空气、光线D.以上都不对

3.零点餐厅的主要任务是接待（）宾客就餐。

4.环境中的空间、温度、湿度、光线、色彩、空气、( )等对患者的休息、疾病康复都有不同程度的影响。

更多“餐厅环境气氛还包括适合宾客就餐的温度、湿度、光线和（）等。”相关问题

  • 第1题：

    餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知桌位号、人数和（）


    正确答案:经营特色

  • 第2题：

    茶叶具有很强的吸湿性、氧化性以及吸收异味的特性，茶叶贮藏时易受（）等环境因素的影响。

    • A、湿度、通风、光线
    • B、库房大小、低温库温度、通风
    • C、温度、通风、光线
    • D、温度、湿度、光线

    正确答案:D

  • 第3题：

    测评的环境包括场地的（）、通风性、光线的强度、噪声、座位、答题纸的类型、天气等。

    • A、温度
    • B、湿度
    • C、气味
    • D、人数

    正确答案:A

  • 第4题：

    老年人居室环境主要指位置、墙壁颜色和窗帘颜色、声音、光线、温度、湿度、通风等。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    餐厅的环境、气氛和情调是餐厅一种无形的推销，会影响客人的就餐情趣和满意程度。（）


    正确答案:正确

  • 第6题：

    大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备侍候。

    • A、餐厅门口
    • B、就餐台边
    • C、餐厅里面
    • D、餐厅外面

    正确答案:B

  • 第7题：

    宾客希望餐厅能保障就餐者的（）安全，其中包括食品的卫生，餐具的清洁，餐厅有必要的防火、防盗的措施和设备以及保安人员。

    • A、生命
    • B、饮食
    • C、财产
    • D、卫生

    正确答案:B

  • 第8题：

    中国宾客就餐大多喜欢热烈的气氛，所以，中餐厅的灯光应浓烈一些。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    单选题
    餐厅陈设要为（）提供方便。
    A

    宾客就餐

    B

    服务员席间服务

    C

    宾客就餐和服务员席间服务

    D

    管理人员


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    中国宾客就餐大多喜欢热烈的气氛，所以，中餐厅的灯光应浓烈一些。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    餐厅的环境、气氛和情调是餐厅一种无形的推销，会影响客人的就餐情趣和满意程度。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是（）。
    A

    只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生

    B

    只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生

    C

    宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生

    D

    只有待就餐宾客结帐后


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    引起中药变质的主要环境因素有

    • A、温度、湿度
    • B、空气、光线
    • C、温度、湿度、空气、光线
    • D、以上都不对

    正确答案:C

  • 第14题：

    餐厅陈设要为（）提供方便。

    • A、宾客就餐
    • B、服务员席间服务
    • C、宾客就餐和服务员席间服务
    • D、管理人员

    正确答案:C

  • 第15题：

    餐厅的工作任务包括（）。

    • A、营造良好的就餐环境和就餐氛围
    • B、按照一定的规格和标准，用娴熟的服务技能及时对宾客供餐，满足宾客美食需要
    • C、推销餐饮产品，扩大销售服务
    • D、正确计算和收取价款，保证经济效益的实现
    • E、为客人提供休闲场所

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    只有待就餐宾客（），方能打扫餐厅及环境卫生。

    • A、用完餐后
    • B、离开餐厅
    • C、坐着聊天
    • D、结帐后

    正确答案:B

  • 第17题：

    下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是（）。

    • A、只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生
    • B、只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生
    • C、宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生
    • D、只有待就餐宾客结帐后

    正确答案:B

  • 第18题：

    零点餐厅主要任务是接待（）就餐。

    • A、零星宾客
    • B、团队客人
    • C、重要宾客
    • D、外国宾客

    正确答案:A

  • 第19题：

    服务员应在宾客到达前，站在（）准备迎接客人。

    • A、餐厅门口
    • B、就餐台边
    • C、餐厅里面
    • D、餐厅外面

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    测评的环境包括场地的（）、通风性、光线的强度、噪声、座位、答题纸的类型、天气等。
    A

    温度

    B

    湿度

    C

    气味

    D

    人数


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    引起中药变质的主要环境因素有
    A

    温度、湿度

    B

    空气、光线

    C

    温度、湿度、空气、光线

    D

    以上都不对


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    零点餐厅主要任务是接待（）就餐。
    A

    零星宾客

    B

    团队客人

    C

    重要宾客

    D

    外国宾客


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    只有待就餐宾客（），方能打扫餐厅及环境卫生。
    A

    用完餐后

    B

    离开餐厅

    C

    坐着聊天

    D

    结帐后


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

相关内容