防止冻肉脂肪酸败的重要因素之一是（）。A、控制温度B、控制湿度C、控制风速D、控制微生物

题目

防止冻肉脂肪酸败的重要因素之一是（）。

  • A、控制温度
  • B、控制湿度
  • C、控制风速
  • D、控制微生物
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1.中药材气调养护方法的中心环节是（ ）。A．降氧B．控制温度C．控制湿度D．防止药材变质E．环境消毒

2.防止食物霉变,主要是控制储存的温度和()。A、时间B、湿度C、空间D、隔层

3.对于反应容器来说，( )是关系安全运行的重要因素。A.控制压力B.投料控制C.控制温度D.控制液位

4.度是影响药物质量的一个重要因素,不仅可引起药物的物理和化学变化,如含水量,外观形态、化学成分发生改变等,而且能影响微生物的繁殖及害虫的生长。一般中药炮制品的质量控制和贮藏要求应是()A.对含水量应控制在7%~13%,贮存环境的相对湿度应控制在35‰~75%B.绝对含水量应控制在9%~13%,贮存环境的相寸湿度应控制在30%~70%C.绝对含水量应控制在7%~15%,贮存环境的相对湿度应控制在35%~75%D.对含水量应控制在9%~15%,贮存环境的相对湿度应控制在35%~70E.绝对含水量应控制在8%~15%,贮存环境的相对湿度应控制在40%~70%

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  • 第1题：

    湿度是影响药物质量的一个重要因素,不仅可引起药物的物理和化学变化,如含水量,外观形态、化学成分发生改变等,而且能影响微生物的繁殖及害虫的生长。一般中药炮制品的质量控制和贮藏要求应是( )

    A.绝对含水量应控制在7%~13%,贮存环境的相对湿度应控制在35‰~75%
    B.绝对含水量应控制在9%~13%,贮存环境的相寸湿度应控制在30%~70%
    C.绝对含水量应控制在7%~15%,贮存环境的相对湿度应控制在35%~75%
    D.绝对含水量应控制在9%~15%,贮存环境的相对湿度应控制在35%~70
    E.绝对含水量应控制在8%~15%,贮存环境的相对湿度应控制在40%~70%

    答案：A
    解析：
    一般中药炮制品的绝对含水量为7%~13%，贮存环境的相对湿度应控制在35%~75%。

  • 第2题：

    锅炉排污的目的之一是（）

    A控制炉水含盐量

    B控制炉水含氧量

    C控制炉水温度

    D防止产生水击现象


    A
    略

  • 第3题：

    部分再生时，防止二次燃烧的措施有（）。

    • A、控制较高的过剩氧，控制较高的再生温度
    • B、控制较高的过剩氧，控制较低的再生温度
    • C、控制较低的过剩氧，控制较高的再生温度
    • D、控制较低的过剩氧，控制较低的再生温度

    正确答案:D

  • 第4题：

    果冻生产关键控制环节有：1）原辅材料及包装材料的控制；2）生产场所卫生管理；3）管道设备清洗控制；4）灌装、封口控制；5）（）。

    • A、包装温度、湿度控制
    • B、杀菌工序控制
    • C、冷却温度控制

    正确答案:B

  • 第5题：

    仓库保管遵循（）的原则。

    • A、通风
    • B、以防为主，防治结合
    • C、湿度控制
    • D、温度控制

    正确答案:B

  • 第6题：

    自动控制系统按被控量分类时，有（）控制系统、（）控制系统和压力控制系统。

    • A、转速；温度
    • B、温度；湿度
    • C、温度；流量

    正确答案:C

  • 第7题：

    防止粮谷发霉的主要措施是控制环境的（）和湿度。

    • A、温度
    • B、卫生
    • C、水分
    • D、空气

    正确答案:A

  • 第8题：

    对于反应容器来说，（）是关系安全运行的重要因素。

    • A、控制压力
    • B、投料控制
    • C、控制温度
    • D、控制液位

    正确答案:B

  • 第9题：

    试验室温湿度控制：冬季温度（），湿度（）；夏季温度（），湿度（）。


    正确答案:20±4℃；65%±4；28±4℃；65%±4

  • 第10题：

    单选题
    防止粮食生长黄曲霉的关键是控制粮食中的（）
    A

    湿度

    B

    温度

    C

    水分

    D

    氧气


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    锅炉排污的目的之一是（）
    A

    控制炉水含盐量

    B

    控制炉水含氧量

    C

    控制炉水温度

    D

    防止产生水击现象


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    惰气系统中呼吸阀的作用是（）。
    A

    控制舱内含氧量

    B

    控制舱内温度

    C

    控制舱内压力

    D

    控制舱内湿度


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    对于室内产湿量一定或产湿量波动不大的情况，只要控制机器露点温度就可以控制室内相对湿度。这种通过控制机器露点来控制室内相对湿度的方法称为“间接控制法”，具体包括( )。

    A.由机器露点温度控制新风阀门
    B.由机器露点温度控制新风和回风混合阀门
    C.由机器露点温度控制喷水室喷水温度
    D.由机器露点温度控制回风阀门

    答案：B,C
    解析：

  • 第14题：

    大厦楼宇自控系统通过空调机房内的直接数字控制器控制送风温度、送风湿度、（）、回风湿度、控制新风阀开度。


    正确答案:回风温度

  • 第15题：

    在食品经营企业，微生物管理的最有效方式是（）

    • A、控制时间和温度
    • B、控制pH值和温度
    • C、控制水分活度和pH值
    • D、控制食品的种类

    正确答案:A

  • 第16题：

    下列属于光伏控制器应具有以下基本功能的是（）。

    • A、控制温度
    • B、控制湿度
    • C、提高充电效率
    • D、防止蓄电池过放

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列属于喷漆室控制参数的有：（）

    • A、风速
    • B、温度
    • C、湿度
    • D、链速

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    自动控制系统按被控量分类时，有（）控制系统、（）控制系统和压力控制系统。

    • A、转速；温度
    • B、温度；湿度
    • C、温度；流量
    • D、频率；流量

    正确答案:C

  • 第19题：

    惰气系统中呼吸阀的作用是（）。

    • A、控制舱内含氧量
    • B、控制舱内温度
    • C、控制舱内压力
    • D、控制舱内湿度

    正确答案:C

  • 第20题：

    汽车空调控制按键“AUTO”表示（）

    • A、自动控制
    • B、停止
    • C、风速
    • D、温度控制

    正确答案:A

  • 第21题：

    易溶化的商品保管应采取的措施有（）。

    • A、密封保存
    • B、选择阴凉通风的库房储存
    • C、防止日光照射
    • D、安装空调，控制仓库温度
    • E、安装抽湿设备，控制仓库湿度

    正确答案:A,C,D

  • 第22题：

    单选题
    汽车空调控制按键“AUTO”表示（）
    A

    自动控制

    B

    停止

    C

    风速

    D

    温度控制


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    对于反应容器来说，（）是关系安全运行的重要因素。
    A

    控制压力

    B

    投料控制

    C

    控制温度

    D

    控制液位


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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