关于细菌性食物中毒，下列说法中哪项正确（）A、进食被细菌或细菌毒素污染的食物而中毒B、进食被细菌污染的食物而中毒C、以上均正确D、进食被粪便污染的食物而中毒E、进食被细菌毒素污染的食物而中毒

题目

关于细菌性食物中毒，下列说法中哪项正确（）

  • A、进食被细菌或细菌毒素污染的食物而中毒
  • B、进食被细菌污染的食物而中毒
  • C、以上均正确
  • D、进食被粪便污染的食物而中毒
  • E、进食被细菌毒素污染的食物而中毒
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1.细菌性食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物而引起的急性感染性疾病，首选抗菌药物治疗。()

2.细菌性食物中毒是指因摄入被致病菌及其毒素所污染的食物而引起的急性中毒。( )此题为判断题(对，错)。

3.关于细菌性食物中毒的发病机制与病理,错误的是 ( )A、细菌在食物中大量繁殖，产生毒素是发生食物中毒的基本条件B、病情轻重与进食的被污染的食物量关系密切C、胃肠道常有充血、糜烂、溃疡等严重病变D、由于发病后吐泻症状显著，细菌及其毒素大多被迅速排出体外，故少有败血症发生E、据致病菌不同，可分为感染性和毒素性食物中毒

4.进食被沙门氏菌污染的肉料而发生的食物中毒,属于有毒动物食物中毒。( )此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:A
更多“关于细菌性食物中毒，下列说法中哪项正确（）A、进食被细菌或细菌毒素污染的食物而中毒B、进食被细菌污染的食物而中毒C、以上均正确D、进食被粪便污染的食物而中毒E、进食被细菌毒素污染的食物而中毒”相关问题

  • 第1题：

    预防细菌性食物中毒需要（ ）。

    A.预防细菌污染食物

    B.阻止细菌大量繁殖或产毒

    C.进食前对食物彻底加热

    D.以上都对;


    正确答案：D
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第2题：

    关于细菌性食物中毒的发病机制和病理，下列选项错误的是（）

    • A、细菌在食物中大量繁殖并产生大量毒素是发生食物中毒的先决条件
    • B、病情轻重与进食被污染的食物量有密切关系
    • C、由于频繁呕吐，细菌和毒素被迅速排出体外，因而较少形成败血症
    • D、根据致病菌的不同可分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒
    • E、胃肠道常有严重的病变，如充血、糜烂、溃疡

    正确答案:E

  • 第3题：

    有毒动植物中毒是（）

    • A、毒蕈中毒
    • B、化学性食物中毒
    • C、砷污染食品而引起食物中毒
    • D、细菌性食物中毒
    • E、黄曲霉毒素食物中毒

    正确答案:A

  • 第4题：

    细菌性食物中毒多由进食被细菌污染过的食物而发病，致病菌种类较多，最常见的是沙门氏菌属引起的中毒，以炎热的夏秋季常见。常在短时间内发生大批病人。请问在遇到有同学食物中毒时我们应当怎样做呢？


    正确答案: ①让病人卧床休息；
    ②多喝淡盐水或糖盐水，补充丢失的水和电解质；
    ③拨打急救电话，告知中毒人数，病情等，请医生前来急救；
    ④对食物中毒后吃剩的食物应保存好，迅速通知卫生检疫部门化验；
    ⑤如有大批病人，立即上报卫生防疫部门；
    ⑥协助作好安慰病人和家属的工作。

  • 第5题：

    食物中毒的概念是指（）。

    • A、暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱
    • B、食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒
    • C、食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒症状
    • D、吃了某种食物引起的变态反应疾病
    • E、吃了被致病菌及其毒素、真菌毒素、化学毒物所污染的食物或因误食含有自然毒素的食物所引起的急性中毒性疾病

    正确答案:E

  • 第6题：

    关于细菌性食物中毒，下列说法中哪项正确（）

    • A、进食被细菌或细菌毒素污染的食物而中毒
    • B、进食被细菌污染的食物而中毒
    • C、以上均正确
    • D、进食被粪便污染的食物而中毒
    • E、进食被细菌毒素污染的食物而中毒

    正确答案:A

  • 第7题：

    单选题
    有毒动植物中毒是（）
    A

    毒蕈中毒

    B

    化学性食物中毒

    C

    砷污染食品而引起食物中毒

    D

    细菌性食物中毒

    E

    黄曲霉毒素食物中毒


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    细菌性食物中毒是由于（）
    A

    进食大量罐装类食品

    B

    吃进被细菌污染的事物

    C

    过于劳累加上暴饮暴食

    D

    以上皆是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    关于细菌性食物中毒，下列说法中哪项正确（）
    A

    进食被细菌或细菌毒素污染的食物而中毒

    B

    进食被细菌污染的食物而中毒

    C

    以上均正确

    D

    进食被粪便污染的食物而中毒

    E

    进食被细菌毒素污染的食物而中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    A.毒蕈中毒
    B.化学性食物中毒
    C.砷污染食品而引起食物中毒
    D.细菌性食物中毒
    E.黄曲霉毒素食物中毒

    常见的食物中毒是

    答案：D
    解析：

    化学性食物中毒：指误食有毒化学物质或食入被其污染的食物而引起的食物中毒。发病的季节性、地区性均不明显，但发病率和病死率均较高。
    有毒植物中毒：指食用植物性有毒食品引起的食物中毒，如含氰甙果仁、木薯、菜豆、毒蕈等引起的食物中毒。
    细菌性食物中毒：指摄入被细菌或细菌毒素污染的食品而引起的食物中毒。细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类，发病率通常较高，而病死率较低。

  • 第11题：

    常见的食物中毒是（）

    • A、毒蕈中毒
    • B、化学性食物中毒
    • C、砷污染食品而引起食物中毒
    • D、细菌性食物中毒
    • E、黄曲霉毒素食物中毒

    正确答案:D

  • 第12题：

    死亡率最高的食物中毒是（）

    • A、毒蕈中毒
    • B、化学性食物中毒
    • C、砷污染食品而引起食物中毒
    • D、细菌性食物中毒
    • E、黄曲霉毒素食物中毒

    正确答案:B

  • 第13题：

    细菌性食物中毒是由于（）

    • A、进食大量罐装类食品
    • B、吃进被细菌污染的事物
    • C、过于劳累加上暴饮暴食
    • D、以上皆是

    正确答案:B

  • 第14题：

    人们在日常生活中由于吃了被细菌，细菌毒素，化学物质或有毒性物质污染的食物，而引起的一种慢性疾病，就是食物中毒。（）


    正确答案:错误

  • 第15题：

    食物被有害的或致命的有毒生物所污染而引起的中毒属于（）性食物中毒。

    • A、细菌
    • B、化学
    • C、物理
    • D、过敏

    正确答案:A

  • 第16题：

    单选题
    关于细菌性食物中毒的发病机制和病理，下列选项错误的是（）
    A

    细菌在食物中大量繁殖并产生大量毒素是发生食物中毒的先决条件

    B

    病情轻重与进食被污染的食物量有密切关系

    C

    由于频繁呕吐，细菌和毒素被迅速排出体外，因而较少形成败血症

    D

    根据致病菌的不同可分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒

    E

    胃肠道常有严重的病变，如充血、糜烂、溃疡


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    死亡率最高的食物中毒是（）
    A

    毒蕈中毒

    B

    化学性食物中毒

    C

    砷污染食品而引起食物中毒

    D

    细菌性食物中毒

    E

    黄曲霉毒素食物中毒


    正确答案： C
    解析： 化学性食物中毒。 　　
    指摄人化学性中毒食品而引起的食物中毒。发病率和死亡率均较高，中毒的发病无明显的季节性和地区性。如食源性急性有机磷农药、亚硝酸盐、灭鼠药等引起的食物中毒。

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