下列食物中富含血红素铁的是（）A、牛奶B、鸡蛋C、肝脏D、大豆E、菠菜

题目

下列食物中富含血红素铁的是（）

  • A、牛奶
  • B、鸡蛋
  • C、肝脏
  • D、大豆
  • E、菠菜
相似考题

1.关于食物中铁的说法正确的是()A、动物食物中的铁是非血红素铁B、动物食物中的铁吸收率低C、母乳与牛乳含铁量均高D、植物性食物中的铁吸收率低E、食物中的铁以Fe3+的形式吸收

2.食物中的铁有两种形式即血红素铁，非血红素铁其中非血红素铁的吸收易受膳食中其他因素影响切吸收利用率低。()

3.下面说法正确的是()A、动物性食物主要含血红素铁B、植物性食品只含非血红素铁C、维生素C、可促进铁的吸收D、草酸可促进非血红素铁的吸收

4.下列对动物性食物中铁的描述,正确的是()A.是血红素铁的主要来源B.肉类以非血红素铁为主C.乳类是富含铁的食物D.蛋黄铁的吸收率最高E.鱼类铁的含量极高

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  • 第1题：

    铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是A、三价铁

    B、二价铁

    C、氧化铁

    D、氨基酸铁

    E、血红素铁

    食物中不受植酸影响的铁是A、氧化铁

    B、血红素铁

    C、非血红素铁

    D、三价铁

    E、二价铁

    体内的铁60％～75%存在于A、含铁酶

    B、吞噬细胞

    C、红细胞

    D、肌肉

    E、心肌

    请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


    问题 1 答案解析：A


    问题 2 答案解析：B


    问题 3 答案解析：C

  • 第2题：

    动物性食物中的铁是

    A.血红素铁

    B.非血红素铁

    C.血红素铁和非血红素铁

    D.功能性铁

    E.贮存铁


    参考答案：A

  • 第3题：

    植物性食物中铁的主要存在形式是（　　）。

    A.血红素铁
    B.非血红素铁
    C.血红素铁和非血红素铁
    D.功能性铁

    答案：B
    解析：
    食物中铁有两种存在形式，即非血红素铁和血红素铁。非血红素铁主要以三价铁的形式与蛋白质、氨基酸和有机酸形成配合物存在于植物性食物中；肉类等食物中的铁40%左右是血红素铁，其他为非血红素铁。

  • 第4题：

    有关微量元素铁，下列哪些说法不正确（）

    • A、食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
    • B、食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
    • C、动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
    • D、铁缺乏可以影响神经行为

    正确答案:A

  • 第5题：

    有关微量元素铁，下列哪些说法是不正确的：（　）

    • A、食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
    • B、食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
    • C、动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
    • D、铁缺乏可以影响神经行为
    • E、体内铁需要量对铁的吸收有影响

    正确答案:A,B

  • 第6题：

    以铁蛋白和含铁血黄素存在的铁属于（）

    • A、血红素铁
    • B、非血红素铁
    • C、血红素铁和非血红素铁
    • D、功能性铁
    • E、贮存铁

    正确答案:E

  • 第7题：

    食物中铁的存在形式是（）

    • A、血红素铁
    • B、非血红素铁
    • C、血红素铁和非血红素铁
    • D、功能性铁
    • E、贮存铁

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    动物性食物中的铁是（）
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红素铁和非血红素铁

    D

    功能性铁

    E

    贮存铁


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    以铁蛋白和含铁血黄素存在的铁属于（）
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红素铁和非血红素铁

    D

    功能性铁

    E

    贮存铁


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    有关微量元素铁，下列哪些说法不正确（）
    A

    食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大

    B

    食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收

    C

    动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高

    D

    铁缺乏可以影响神经行为


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食物中不受植酸影响的铁是（　　）。
    A

    氧化铁

    B

    血红素铁

    C

    非血红素铁

    D

    三价铁

    E

    二价铁


    正确答案： A
    解析：
    无机铁被吸收时，对肠道环境的改变非常敏感，但血红素铁的吸收则不受其影响。

  • 第13题：

    食物中铁的存在形式是( )

    A.血红素铁

    B.非血红素铁

    C.血红素铁和非血红素铁

    D.功能性铁

    E.贮存铁


    正确答案：C

  • 第14题：

    下列食物中含铁丰富的是（ ）。


    正确答案：B
    【考点】铁的主要食物来源

  • 第15题：

    下列食物中富含血红素铁的是

    A.大豆
    B.鸡蛋
    C.菠菜
    D.牛奶
    E.肝脏

    答案：E
    解析：

  • 第16题：

    植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    植物性食物中的铁是（）

    • A、血红素铁
    • B、非血红素铁
    • C、血红素铁和非血红素铁
    • D、功能性铁
    • E、贮存铁

    正确答案:B

  • 第18题：

    下列食物中富含血红素铁的是（）

    • A、牛奶
    • B、鸡蛋
    • C、肝脏
    • D、大豆
    • E、菠菜

    正确答案:C

  • 第19题：

    食物中的铁可分为血红素铁和非血红素铁。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    多选题
    有关微量元素铁，正确的说法是（）
    A

    食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大

    B

    食物中的非血红素铁必须在微酸作用下分解

    C

    动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高

    D

    铁缺乏可以影响神经行为功能

    E

    铁缺乏可以影响智力发育


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    食物中铁的存在形式是（）
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红素铁和非血红素铁

    D

    功能性铁

    E

    贮存铁


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    食物中的铁可分为血红素铁和非血红素铁。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    植物性食物中铁的主要存在形式是（　　）。
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红素铁和非血红素铁

    D

    功能性铁


    正确答案： B
    解析：
    食物中铁有两种存在形式，即非血红素铁和血红素铁。非血红素铁主要以三价铁的形式与蛋白质、氨基酸和有机酸形成配合物存在于植物性食物中；肉类等食物中的铁40%左右是血红素铁，其他为非血红素铁。

  • 第24题：

    单选题
    下列食物中富含血红素铁的是（）
    A

    牛奶

    B

    鸡蛋

    C

    肝脏

    D

    大豆

    E

    菠菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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