纤维素和半纤维素大量存在于（）。A、麸皮B、水果C、蔬菜D、畜肉E、虾皮

题目

纤维素和半纤维素大量存在于（）。

  • A、麸皮
  • B、水果
  • C、蔬菜
  • D、畜肉
  • E、虾皮
相似考题

1.苹果等水果中含量较多的膳食纤维是A、纤维素B、半纤维素C、木质素D、果胶E、藻胶

2.蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。判断对错

3.溃疡性结肠炎急性发作期和爆发型病人的饮食宜采用A、无渣流质或半流质饮食B、多食水果及纤维素多的蔬菜C、应多食牛奶或乳制品D、可进食冷饮E、高蛋白、高纤维素、高热量普食

4.关于水果和蔬菜,以下说法哪个是错误的( )A.蔬菜和水果可以互相替代，如果不喜欢吃蔬菜，可以多吃点水果弥补B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源C.干果由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是维生素D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2

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  • 第1题：

    柑橘等水果中所含膳食纤维主要为

    A、纤维素

    B、半纤维素

    C、木质素

    D、果胶

    E、藻胶


    参考答案：D

  • 第2题：

    纤维素和半纤维素大量存在于( )。

    A.畜肉
    B.蔬菜
    C.以上都不是
    D.麸皮
    E.水果

    答案：D
    解析：
    纤维素和半纤维素广泛存在于谷物、水果和蔬菜中，其中以麸皮的含量最高。

  • 第3题：

    纤维素主要存在于(　　)。

    A.畜肉
    B.鱼、贝类
    C.麸皮
    D.水果
    E.蔬菜

    答案：C
    解析：
    谷皮、麸皮、蔬菜与水果的根、茎、叶主要就是由纤维素组成，因此这些食物为膳食纤维的主要来源，其中以麸皮最多。

  • 第4题：

    蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    钙广泛存在于下列哪种食品中？（）

    • A、虾皮
    • B、水果
    • C、新鲜蔬菜
    • D、花生油

    正确答案:A

  • 第6题：

    纤维素和半纤维素大量存在于（）

    • A、麸皮
    • B、水果
    • C、蔬菜
    • D、畜肉
    • E、虾皮

    正确答案:A

  • 第7题：

    果胶主要存在于（）

    • A、谷类
    • B、蔬菜和水果
    • C、禽畜肉
    • D、乳类食品
    • E、海产品类

    正确答案:B

  • 第8题：

    水果中的果胶和蔬菜中的纤维素，都属于膳食纤维。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    食物中不含纤维素的是（）

    • A、谷类
    • B、蔬菜及水果
    • C、肉类
    • D、奶类

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    纤维素主要存在于（　　）。
    A

    麸皮

    B

    水果

    C

    蔬菜

    D

    畜肉

    E

    鱼、贝类


    正确答案： B
    解析：
    谷皮、麸皮、蔬菜与水果的根、茎、叶主要就是由纤维素组成，因此这些食物为膳食纤维的主要来源，其中以麸皮最多。

  • 第11题：

    单选题
    纤维素和半纤维素大量存在于下列哪种物质中？（　　）
    A

    畜肉

    B

    麸皮

    C

    蔬菜

    D

    水果

    E

    虾皮


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    果胶主要存在于（）
    A

    谷类

    B

    蔬菜和水果

    C

    禽畜肉

    D

    乳类食品

    E

    海产品类


    正确答案： B
    解析： 考查可溶性纤维。果胶是被甲酯化至一定程度的半乳糖醛酸多聚体，是一种可溶性纤维，果胶通常存在于水果和蔬菜之中。

  • 第13题：

    铁的良好食物来源是（）。

    A. 畜肉
    B. 水果
    C. 水产品
    D. 谷类
    E. 蔬菜

    答案：A
    解析：
    P103（营养学基础）；铁的主要食物来源：
    铁广泛存在于各种食物中，但分布极不均衡，吸收率相差也极大。一般动物性食物铁的含量和吸收率均较高，因此膳食中铁的良好来源，主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类。植物性食物中铁吸收率较动物性食物为低，如大米为1%，玉米和黑豆为3%，莴苣为4%，小麦、面粉为5%．鱼为11%，动物肉、肝为22%。蛋类铁的吸收率较低，仅达3%。牛奶是贫铁食物。且吸收率不高，以致缺铁动物模型可以采用牛奶粉或其制品喂养动物以建立。

  • 第14题：

    纤维素和半纤维素大量存在于下列哪种物质中(　　)。

    A.虾皮
    B.麸皮
    C.蔬菜
    D.水果
    E.畜肉

    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第16题：

    蔬菜水果主要提供（）、维生素和纤维素。


    正确答案:矿物质

  • 第17题：

    纤维素主要存在于（）。

    • A、麸皮
    • B、水果
    • C、蔬菜
    • D、畜肉
    • E、鱼、贝类

    正确答案:A

  • 第18题：

    蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有（）

    • A、纤维素
    • B、半纤维素
    • C、色素
    • D、类黄酮
    • E、果胶

    正确答案:A,B,E

  • 第19题：

    纤维素和半纤维素大量存在于下列哪种物质中（）。

    • A、畜肉
    • B、麸皮
    • C、蔬菜
    • D、水果
    • E、虾皮

    正确答案:B

  • 第20题：

    水果和蔬菜中含有大量的人体所必需的（）、矿物质（及纤维素）等营养物质。


    正确答案:维生素

  • 第21题：

    单选题
    钙广泛存在于下列哪种食品中？（）
    A

    虾皮

    B

    水果

    C

    新鲜蔬菜

    D

    花生油


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    纤维素和半纤维素大量存在于（　　）。
    A

    麸皮

    B

    蔬菜

    C

    畜肉

    D

    水果

    E

    以上都不是


    正确答案： D
    解析：
    纤维素和半纤维素广泛存在于谷物、水果和蔬菜中，其中以麸皮的含量最高。

  • 第23题：

    单选题
    纤维素和半纤维素大量存在于（）。
    A

    麸皮

    B

    水果

    C

    蔬菜

    D

    畜肉

    E

    虾皮


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有（）。
    A

    纤维素

    B

    半纤维素

    C

    色素

    D

    类黄酮

    E

    果胶


    正确答案： A,C
    解析： 蔬菜水果所含的膳食纤维主要有：纤维素、半纤维素、果胶

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