沙门菌食物中毒主要食品是（）A、海产品和盐渍食品B、乳制品、肉制品和米饭C、禽畜肉类、蛋类和乳类D、自制发酵食品E、肉制品、豆制品和凉拌菜

题目

沙门菌食物中毒主要食品是（）

  • A、海产品和盐渍食品
  • B、乳制品、肉制品和米饭
  • C、禽畜肉类、蛋类和乳类
  • D、自制发酵食品
  • E、肉制品、豆制品和凉拌菜
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1.引起沙门菌食物中毒的食物是植物性食品。 ()

2.真菌毒素和霉变食品中毒主要是______。A.沙门菌食物中毒B.霉变甘蔗中毒C.肉毒梭菌食物中毒D.赤霉病麦中毒

3.31～33 题共用选项：第 31 题 沙门菌食物中毒常见的中毒食品是

4.引起沙门菌属食物中毒的食品主要是A、肉类、蛋类、禽类B、豆制品C、奶类食品D、剩饭、米粉E、海产鱼虾X

参考答案和解析
正确答案:C
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  • 第1题：

    引起沙门菌属食物中毒的食品主要是A.肉类、蛋类、禽类B.豆制品C.奶类食品SXB

    引起沙门菌属食物中毒的食品主要是

    A.肉类、蛋类、禽类

    B.豆制品

    C.奶类食品

    D.剩饭、米粉

    E.海产鱼虾


    正确答案：A
    常见几种细菌性和非细菌食物中毒，病原体特点；好发食品，临床表现见下表。

  • 第2题：

    引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是含水量多，营养丰富的食品。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    引起沙门菌食物中毒的食品主要有（）.

    • A、味精
    • B、水果
    • C、乳类及其制品
    • D、蔬菜

    正确答案:C

  • 第4题：

    引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是（）


      正确答案:A

    • 第5题：

      易引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是（）

      • A、植物性食品
      • B、动物性食品
      • C、藻类食品
      • D、腌制品

      正确答案:B

    • 第6题：

      沙门菌食物中毒食品主要为（）。

      • A、动物性食品
      • B、蔬菜
      • C、剩饭
      • D、腌制食品
      • E、海产品

      正确答案:A

    • 第7题：

      单选题
      沙门氏菌食物中毒常见中毒食品为（　　）。
      A

      B

      C

      D

      E


      正确答案： C
      解析： 沙门氏菌食物中毒食品多为动物性食品，尤其是肉与肉制品（如病死畜禽肉、酱卤肉、熟内脏等）。

    • 第8题：

      单选题
      沙门菌食物中毒的好发食品为（　　）。
      A

      B

      C

      D

      E


      正确答案： B
      解析： 暂无解析

    • 第9题：

      判断题
      引起沙门菌属食物中毒的食品主要是动物性食品。
      A

      对

      B

      错


      正确答案： 错
      解析： 暂无解析

    • 第10题：

      判断题
      引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品
      A

      对

      B

      错


      正确答案： 对
      解析： 暂无解析

    • 第11题：

      单选题
      引起沙门菌属食物中毒的好发食品是（　　）。
      A

      B

      C

      D

      E


      正确答案： A
      解析： 暂无解析

    • 第12题：

      单选题
      引起沙门菌食物中毒的食品主要有（）.
      A

      味精

      B

      水果

      C

      乳类及其制品

      D

      蔬菜


      正确答案： C
      解析： 暂无解析

    • 第13题：

      A.肉类食品
      B.两者皆有
      C.两者皆无
      D.海产品

      可引起沙门菌属食物中毒的主要食品是()

      答案：A
      解析：

    • 第14题：

      沙门菌食物中毒多是由（）性食品引起。


      正确答案:动物

    • 第15题：

      引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。


      正确答案:正确

    • 第16题：

      以蛋与蛋制品、乳酪等食品居多，主要发生在夏秋季节的食物中毒是（）

      • A、沙门氏菌食物中毒
      • B、葡萄球菌食物中毒
      • C、致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
      • D、李斯特菌食物中毒
      • E、肉毒梭菌毒素食物中毒

      正确答案:C

    • 第17题：

      引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）。

      • A、肉类、蛋类、禽类
      • B、豆制品
      • C、奶类食品
      • D、剩饭、米粉
      • E、海产鱼虾

      正确答案:A

    • 第18题：

      判断题
      沙门氏菌引起中毒的主要是沙门氏菌本身，菌体内毒素也有一定的协同作用，近年来还发现鼠伤寒沙门氏菌会产生肠毒素，并证明它是导致腹泄的因素。同时造成食物中毒的食品主要是动物性食品。
      A

      对

      B

      错


      正确答案： 对
      解析： 暂无解析

    • 第19题：

      配伍题
      可引起副溶血性弧菌食物中毒的食物是（　）|可引起沙门菌属食物中毒的主要食品是（　）
      A

      肉类食品

      B

      海产品

      C

      两者皆有

      D

      两者皆无


      正确答案： B,D
      解析： 暂无解析

    • 第20题：

      填空题
      沙门菌食物中毒多是由（）性食品引起。

      正确答案： 动物
      解析： 暂无解析

    • 第21题：

      单选题
      引起沙门菌食物中毒的主要食品是（　　）。
      A

      B

      C

      D

      E


      正确答案： E
      解析：
      引起沙门菌中毒的食品，多为动物性食品，主要为禽畜的肉类、蛋类和乳类。

    • 第22题：

      单选题
      引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（　　）。
      A

      肉类、蛋类、禽类

      B

      豆制品

      C

      奶类食品

      D

      剩饭、米粉

      E

      海产鱼虾


      正确答案： E
      解析： 暂无解析

    • 第23题：

      单选题
      沙门菌属食物中毒的好发食品是（　　）。
      A

      B

      C

      D

      E


      正确答案： E
      解析： 暂无解析

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