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  • 第1题:

    最常见的引起食物中毒的沙门菌是

    A、猪沙门菌

    B、鸭沙门菌

    C、肠炎沙门菌

    D、伤寒沙门菌

    E、鼠伤寒沙门菌


    参考答案:E

  • 第2题:

    31-33

    第31题:


    正确答案:A

  • 第3题:

    103~104 题共用备选答案:

    第 103 题 引起沙门菌属食物中毒的好发食品是( )。


    正确答案:D

  • 第4题:

    根据下列选项,回答 83~85 题。

    第 83 题 引起沙门氏菌属食物中毒的好发食品是( )


    正确答案:D

  • 第5题:

    沙门菌食物中毒多是由()性食品引起。


    正确答案:动物

  • 第6题:

    引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    广东地区细菌性食物中毒的原因,最常见的是()。

    • A、肉毒梭菌食物中毒
    • B、沙门氏细菌食物中毒
    • C、雪卡毒素中毒
    • D、以上选项均正确

    正确答案:B

  • 第8题:

    配伍题
    引起沙门菌食物中毒的常见食品是( )|引起葡萄球菌食物中毒的常见食品是( )|引起肉毒杆菌食物中毒的常见食品是( )|引起副溶血性弧菌食物中毒的常见食品是( )
    A

    动物内脏、肉类、蛋品

    B

    咸菜、咸鱼、腌肉

    C

    淀粉食品、奶制品

    D

    罐头食品、面浆

    E

    油脂类食品


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    配伍题
    可引起副溶血性弧菌食物中毒的食物是( )|可引起沙门菌属食物中毒的主要食品是( )
    A

    肉类食品

    B

    海产品

    C

    两者皆有

    D

    两者皆无


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    沙门菌食物中毒多是由()性食品引起。

    正确答案: 动物
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    引起沙门菌食物中毒的主要食品是(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: E
    解析:
    引起沙门菌中毒的食品,多为动物性食品,主要为禽畜的肉类、蛋类和乳类。

  • 第12题:

    单选题
    沙门菌属食物中毒的好发食品是(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    引起沙门菌食物中毒的食物是植物性食品。 ()


    参考答案:X

  • 第14题:

    伤寒沙门菌引起伤寒症状,除伤寒沙门菌外的其他致菌性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为( )

    A、鼠伤寒沙门菌

    B、肠炎沙门菌

    C、鸭沙门菌

    D、猪沙门菌

    E、伤寒沙门菌


    参考答案:A

  • 第15题:

    根据题示回答 116~117 题:

    (共用题干) 某市某小学,学生午餐进食一种色泽鲜艳的熟肉后,部分学生感觉头晕、无力,口唇和指甲青紫。

    第 116 题 应首先考虑为( )

    A.肉毒梭菌中毒

    B.亚硝酸盐中毒

    C.沙门菌食物中毒

    D.真菌毒素中毒

    E.金黄色葡萄球菌食物中毒


    正确答案:B
    亚硝酸盐是食物着色剂。亚硝酸盐可氧化低铁血红蛋白为高铁血红蛋白,导致运氧能力下降,从而出现口唇、指甲青紫。急救时应口服或注射小剂量的亚甲蓝。

  • 第16题:

    伤寒沙门菌引起伤寒症状,除伤寒沙门菌外的其他致病性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为()。

    • A、鼠伤寒沙门菌
    • B、肠炎沙门菌
    • C、鸭沙门菌
    • D、猪沙门菌
    • E、伤寒沙门菌

    正确答案:A

  • 第17题:

    引起沙门菌属食物中毒最常见的食品是()

    • A、肉类
    • B、鱼虾类
    • C、奶类
    • D、豆制品
    • E、猪肝

    正确答案:B

  • 第18题:

    沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌是()。

    • A、鼠伤寒沙门菌
    • B、肠炎沙门菌
    • C、鸭沙门菌
    • D、猪沙门菌
    • E、伤寒沙门菌

    正确答案:A

  • 第19题:

    配伍题
    刻溶血性弧菌食物中毒好发食品是()|沙门菌属食物中毒的好发食品是()|葡萄球菌食物中毒的好发食品是()
    A

    肉制品,剩米饭

    B

    鱼虾蟹贝类等

    C

    禽蛋类

    D

    面包,面条等食品

    E

    臭豆腐,豆酱等


    正确答案: B,C,A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    沙门氏菌食物中毒常见中毒食品为(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: C
    解析: 沙门氏菌食物中毒食品多为动物性食品,尤其是肉与肉制品(如病死畜禽肉、酱卤肉、熟内脏等)。

  • 第21题:

    单选题
    沙门菌食物中毒的常见食品是(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    引起沙门菌属食物中毒的食品主要是动物性食品。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析