寒带人群补充维生素C等的目的是（）。A、弥补某些食品天然营养成分的缺陷B、补充食品加工损失的营养素C、使某些食品达到特定目的的营养需要D、使食品具有某种色泽和特殊口味E、强调维生素强化

题目

寒带人群补充维生素C等的目的是（）。

  • A、弥补某些食品天然营养成分的缺陷
  • B、补充食品加工损失的营养素
  • C、使某些食品达到特定目的的营养需要
  • D、使食品具有某种色泽和特殊口味
  • E、强调维生素强化
相似考题

1.保健食品应具有下列之一功能的是（ ）．A.特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的B.只适宜于老年人群食用，具有调节机体功能C.以治疗疾病为目的，但不产生任何急性、亚急性或者慢性危害D.以上选项均错误

2.保健食品，是声称具有特定保健功能或者以( )为目的的食品,即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。A、补充维生素B、补充矿物质C、补充维生素、矿物质D、补充微量元素

3.以下关于低温环境下的营养需要的叙述中错误的是A．增加维生素A摄入B．增加维生素B1、维生素B2的摄入C．维生素C应额外补充D．寒带地区居民钠盐的摄入应低于温带居民E．寒带地区极易缺乏钙

4.保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。( )

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  • 第1题：

    保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何（）危害的食品。

    A.急性
    B.亚急性
    C.慢性
    D.以上都是

    答案：D
    解析：
    保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

  • 第2题：

    一支香烟可以耗损（）毫克的维生素C ，所以吸收的人群更应该及时补充维生素C。


    正确答案:25

  • 第3题：

    以下关于低温环境下的营养需要的叙述中错误的是（）。

    • A、增加维生素A摄入
    • B、增加维生素B1、维生素B2的摄入
    • C、维生素C应额外补充
    • D、寒带地区居民钠盐的摄入应低于温带居民
    • E、寒带地区极易缺乏钙

    正确答案:D

  • 第4题：

    不同的人群对维生素E的需要量不同，下列说法正确的为（）。

    • A、早产婴儿应补充维生素E
    • B、成年人劳动强度大，应强化摄入维生素E
    • C、年青人应补充摄入维生素E
    • D、妊娠期间妇女维生素E需要量多
    • E、在辐射环境工作的人群

    正确答案:A,D,E

  • 第5题：

    保健食品的定义包括：（）

    • A、具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的食品
    • B、适宜于特定人群食用
    • C、具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的
    • D、对人体不产生急性、亚急性或慢性危害的食品
    • E、可以治疗疾病

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    病情允许情况下，应给与压疮高危人群（）

    • A、高热量
    • B、高维生素饮食
    • C、适当补充锌
    • D、高蛋白饮食
    • E、补充高钙饮食

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    有关保健食品的说法，错误的是（）

    • A、保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品
    • B、功能类保健食品以治疗疾病为目的
    • C、营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的
    • D、对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害

    正确答案:B

  • 第8题：

    健美人群不需要补充复合维生素和微量元素。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    单选题
    乒乓球和击剑等项目的训练伴有运动员紧张的视觉活动，因此这些项目运动员应注意适当增加（）的补充。
    A

    叶酸

    B

    维生素B1

    C

    维生素A

    D

    维生素D


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    有关保健食品的说法，错误的是（　　）。
    A

    保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品

    B

    功能类保健食品以治疗疾病为目的

    C

    营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的

    D

    对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害


    正确答案： B
    解析：
    保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。保健食品的特征主要包括：①适用于特定人群食用；②具有调节机体功能；③不以治疗疾病为目的；④对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害。

  • 第11题：

    多选题
    保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何（　　）危害的食品。
    A

    急性

    B

    亚急性

    C

    慢性

    D

    应激性

    E

    缓慢性


    正确答案： E,D
    解析：
    保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。D项，应激性是指一切生物对外界各种刺激所发生的反应，是生物的反应，不是疾病或危害进程。E项，疾病的发展过程不包括缓慢性。

  • 第12题：

    填空题
    一支香烟可以耗损（）毫克的维生素C ，所以吸收的人群更应该及时补充维生素C。

    正确答案： 25
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    患有骨质疏松症的人群应注意补充（）

    • A、钠
    • B、膳食纤维
    • C、维生素
    • D、胆碱

    正确答案:C

  • 第14题：

    对于那些视力要求高度集中的运动项目，如击剑、射击等项目的运动员应注意补充（）

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生素C
    • D、维生素D

    正确答案:A

  • 第15题：

    保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何（）的食品。

    • A、急性
    • B、亚急性
    • C、慢性危害
    • D、其它都对

    正确答案:D

  • 第16题：

    出生时胎龄33周，母乳喂养，现生后2周，首先应添加的辅食及添加目的为（）

    • A、米汤，以补充热量
    • B、菜汤，以补充矿物质
    • C、米汤，以补充维生素B
    • D、鱼肝油，以补充维生素A
    • E、鱼肝油，以补充维生素D

    正确答案:E

  • 第17题：

    乒乓球和击剑等项目的训练伴有运动员紧张的视觉活动，因此这些项目运动员应注意适当增加（）的补充。

    • A、叶酸
    • B、维生素B1
    • C、维生素A
    • D、维生素D

    正确答案:C

  • 第18题：

    保健食品应具有下列之一功能的是（）。

    • A、特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的
    • B、只适宜于老年人群食用，具有调节机体功能
    • C、以治疗疾病为目的，但不产生任何急性、亚急性或者慢性危害
    • D、以上选项均错误

    正确答案:A

  • 第19题：

    对于那些视力要求高度集中的运动项目，如击剑、射击等项目的运动员应注意补充（）

    • A、维生素A
    • B、维生素B1
    • C、维生素C
    • D、维生素D

    正确答案:A

  • 第20题：

    肾结石人群的注意事项正确的是（）

    • A、多饮水，避免饮用浓茶、咖啡等饮料，饮水后适度运动。
    • B、饮食宜清淡，多食富含维生素的果蔬。
    • C、少吃草酸含量较高的食物，如豆类、番茄、菠菜、巧克力等。
    • D、不能补充钙剂

    正确答案:A,B,C

  • 第21题：

    单选题
    对于那些视力要求高度集中的运动项目，如击剑、射击等项目的运动员应注意补充（）
    A

    维生素A

    B

    维生素B

    C

    维生素C

    D

    维生素D


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    不同的人群对维生素E的需要量不同，下列说法正确的为（）。
    A

    早产婴儿应补充维生素E

    B

    成年人劳动强度大，应强化摄入维生素E

    C

    年青人应补充摄入维生素E

    D

    妊娠期间妇女维生素E需要量多

    E

    在辐射环境工作的人群


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    寒带人群补充维生素C等的目的是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析：
    食品强化在国外通常有4种目的：弥补某些食品天然营养成分的缺陷，如向粮食制品中强化必需氨基酸；补充食品加工损失的营养素，如向精白米面中添加E族维生素；使某些食品达到特定目的的营养需要，如搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳；强调维生素强化，如寒带人群补充维生素C等。

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