WHO推荐的测量人体皮褶厚度的3个部位是（）。A、二头肌部、肩胛下缘和髂骨上部B、三头肌部、肩胛下缘和脐旁C、二头肌部、锁骨上部和肩胛下部D、三头肌部、锁骨上部和肩胛下缘E、肩胛下缘、髂骨上部和脐旁

第1题：

第2题：

第3题：

世界卫生组织（WHO）推荐皮褶厚度测定的三个测量点分别是何处？简要叙述各测量点进行皮褶厚度测定的操作程序？

正确答案: 1、WHO推荐皮褶厚度测定选用的三个测量点分别是：肱三头肌、肩胛下角和脐旁处。
2、各测定点的操作程序：先校正皮褶厚度计，压力符合规定标准：
（1）肱三头肌皮褶厚度测定：1）、受测者自然站立，右侧上肢充分裸露；2）、测试人员站在被测者身后，找到肩峰、尺骨鹰嘴（肘部骨性突起）部位，用软尺测量并用油笔标记出右臂后面从肩峰到尺骨鹰嘴连线中点处；3）、在标记点上方约2cm处，垂直方向用左手拇指和食指、中指将皮肤和皮下组织提起来皮褶厚度；4）、右手握皮褶厚度计，在皮褶提起点下方1cm处用皮褶厚度计测量其厚度，测量时皮褶厚度计应与上臂垂直，把右拇指松开皮褶厚度计卡钳钳极，使钳尖部充分夹住皮褶；5）、在皮褶计指针快速回落后立即读数。记录以mm为单位，精确到小数点后一位。6）、连续测量三次，求平均值。
（2）肩胛下角皮褶厚度测定：1）、受测者自然站立，被测部位充分裸露。测试人员站在被测人员的背面；2）、测试人员用油笔标出右肩胛下角位置；3）、取右肩胛骨下角下方约2cm处，顺自然皮褶方向（即皮褶走向与脊柱呈45度角），用左手拇指和食指、中指将被测皮肤和皮下组织夹提起来，其余操作同肱三头肌皮褶厚度测量方法；
（3）脐旁皮褶厚度测定：取脐旁右侧2cm处，将皮肤连同皮下组织与正中线平行捏起，不要用力加压用皮褶计测量距拇指1cm处的皮褶厚度。

第4题：

对皮褶厚度测量正确的是（）。

• A、皮褶厚度可以用来反映人体皮下脂肪含量
• B、皮褶厚度可以用来反映人体肌肉的含量
• C、可以通过皮褶厚度推算全身蛋白质的情况
• D、腹壁是最常用的测皮褶厚度的部位
• E、水肿对皮褶厚度测量无影响

正确答案:A

第5题：

在营养评估中，人体测量最常用的包括身高、体重、皮褶厚度及小腿围。

正确答案:错误

第6题：

对皮褶厚度测量正确的是（）

• A、皮褶厚度可以用来反映人体皮下脂肪含量
• B、皮褶厚度可以用来反映人体肌肉的含量
• C、可以通过皮褶厚度推算全身蛋白质的情况
• D、腹壁是最常用的测皮褶厚度部位
• E、水肿对皮褶厚度测量无影响

正确答案:A

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

论述皮褶厚度测量部位操作的要点及测量意义。

正确答案:皮褶厚度是衡量个体营养状况和肥胖程度较好的指标，主要表示皮下脂肪的厚度，可间接评价人体肥胖与否。WHO推荐选用肩胛下角、肱三头肌和脐旁三个测量点。瘦、中等和肥胖的界限，男性分别为小于10、10~40、大于40，女性分别为下于20、20~50、大于50，单位都为mm。
意义：皮褶厚度可以反映人体皮下脂肪含量，它与全身脂肪含量有一定的线性关系，可以通过测量人体不同部位的皮褶厚度推算全身脂肪含量，相关系数在0.7~0.9；通过测量不同部位的披着厚度，还可以反映人体皮下脂肪的分布情况；用上臂围和肱三头肌皮褶厚度可计算上臂肌围和上臂肌面积，反映机体肌肉发育状况。

第14题：

下列不属于皮褶厚度测量的部位是（）

• A、颈部
• B、臂部
• C、腹部
• D、大腿部

正确答案:A

第15题：

使用皮褶厚度计测量皮褶厚度一般需要在同一部位测量（），取平均值为测量结果。

• A、2次
• B、3次
• C、4次
• D、5次

正确答案:B

第16题：

反映机体营养状况最常用的人体测量指标有（）、（）和皮褶厚度。

正确答案:体重；体质指数

第17题：

第18题：

第19题：

第20题：