下列有关血糖生成指数（GI）的叙述，错误的有（）。A、GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标B、GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大C、GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小D、可适当吃GI高的食物E、GI低的食物可以不限量

题目

下列有关血糖生成指数（GI）的叙述，错误的有（）。

  • A、GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
  • B、GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大
  • C、GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小
  • D、可适当吃GI高的食物
  • E、GI低的食物可以不限量
相似考题

1.要选“血糖指数,GI”低的食物少用精制糖,糖尿病患者食物血糖生成指数>( )为高GI食物,A、30B、40C、70D、90E、100

2.关于GI的描述不正确的有( )。A.食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量B.GI值大于60的食物为高GI食物对血糖的影响较大C.消化分解越慢的碳水化合物其GI值越高D.糖尿病病人应多选择GI高的食物E.GI小于55的食物为低GI食物对血糖的影响较小

3.GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后（ ）。

4.食物血糖生成指数GI体现的是食物碳水化合物的（ ）对血糖的影响。

参考答案和解析
正确答案:E
更多“下列有关血糖生成指数（GI）的叙述，错误的有（）。A、GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标B、GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大C、GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小D、可适当吃GI高的食物E、GI低的食物可以不限量”相关问题

  • 第1题：

    关于食物血糖生成指数的正确描述是()

    A.食物GI可受到食品组分、加工方法的影响

    B.混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得

    C.食物GI是通过大量化学实验测出的

    D.人们选择的食物GI越低越好

    E.食物GI只限用于糖尿病的膳食指导


    正确答案：AB
    基础P88

  • 第2题：

    下列有关血糖生成指数(GI)的叙述，正确的有（　　）。


    A.GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标

    B.GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大

    C.GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小

    D.不能吃GI高的食物

    E.GI低的食物可以不限量

    答案：A,B,C
    解析：
    无论对健康人还是糖尿病病人来说，保持一个稳定的血糖浓度、没有大的波动才是理想的，而达到这个状态就是合理地利用低GI食物。

  • 第3题：

    有关血糖生成指数（GI），叙述错误的是（　　）。

    A.GI高的食物或膳食引起血糖波动较小
    B.GI高的食物不能吃
    C.GI低的食物或膳食引起血糖波动较大
    D.GI低的食物可以不限量
    E.GI可用于衡量某种膳食组成或食物对血糖浓度的影响

    答案：A,B,C,D
    解析：
    GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标。GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大，反之则表示在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢，血糖浓度波动小。

  • 第4题：

    下列有关血糖生成指数（GI）的叙述，错误的有（）。

    • A、GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
    • B、GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大
    • C、GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小
    • D、可适当吃GI高的食物
    • E、GI低的食物可以不限量

    正确答案:E

  • 第5题：

    关于食物血糖生成指数的正确描述是（）

    • A、食物GI可受到食品组分、加工方法的影响
    • B、混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得
    • C、食物GI是通过大量化学实验测出的
    • D、人们选择的食物GI越低越好
    • E、食物GI只限用于糖尿病的膳食指导

    正确答案:A,B

  • 第6题：

    GI多少的食物为低血糖指数食物？


    正确答案: 55以下

  • 第7题：

    按照升糖高低不同，将食物分为高GI、中GI、低GI食物，其范围描述正确的是（）

    • A、低GI＜45≤中GI≤65＜高GI
    • B、低GI＜50≤中GI≤70＜高GI
    • C、低GI＜55≤中GI≤70＜高GI
    • D、低GI＜55≤中GI≤75＜高GI

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    下列有关血糖生成指数(GI)的叙述，错误的有（　　）。
    A

    GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标

    B

    GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大

    C

    GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小

    D

    可适当吃GI高的食物

    E

    GI低的食物可以不限量


    正确答案： B
    解析：
    无论对健康人还是糖尿病病人来说，保持一个稳定的血糖浓度、没有大的波动才是理想的，而达到这个状态就是合理地利用低GI食物。

  • 第9题：

    多选题
    有关食物GI高低值划分的标准，正确的是（　　）。
    A

    GI＞100为高GI食物    

    B

    GI＞70为高GI食物

    C

    55＜GI＜100为中GI食物

    D

    55＜GI＜70为中GI食物

    E

    GI＜55为低GI食物


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    按照升糖高低不同，将食物分为高GI、中GI、低GI食物，其范围描述正确的是（）
    A

    低GI＜45≤中GI≤65＜高GI

    B

    低GI＜50≤中GI≤70＜高GI

    C

    低GI＜55≤中GI≤70＜高GI

    D

    低GI＜55≤中GI≤75＜高GI


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列关于GI划分标准的叙述，正确的是（　　）。
    A

    55～70为中GI食物

    B

    GI＞100为高GI食物

    C

    55＜GI＜100为中GI食物

    D

    GI＞70为高GI食物

    E

    GI＜55为低GI食物


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    下列关于GI的描述正确的是（）
    A

    食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量

    B

    GI值大于70的食物为高GI食物，对血糖的影响较大

    C

    消化分解越慢的碳水化合物，其GI值越低

    D

    糖尿病人应多选择GI低的食物

    E

    GI小于60的食物为低GI食物，对血糖的影响较小


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于血糖生成指数叙述正确的有（）。

    A.血糖生成指数（glycemicinde×，GI）简称血糖指数，指分别摄入某种食物与等量葡萄糖2小时后血浆葡萄糖曲线下面积比
    B.血糖指数的计算公式是GI＝某食物在食后2小时血糖曲线下面积÷相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积×100%
    C.GI是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
    D.GI低的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大
    E.GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大

    答案：A,B,C,E
    解析：
    糖生成指数（gl ycemic inde×，GI）：简称血糖指数，指分别摄入某种食物与等量葡萄糖2小时后血浆葡萄糖曲线下面积比。GI＝某食物在食后2小时血糖曲线下面积÷相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面×100%。GI是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标。GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大；反之则表示在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢，血糖浓度波动小。

  • 第14题：

    GI高的食物在胃肠内停留时间短，释放快，血糖浓度波动小。（　　）


    答案：错
    解析：
    GI高的食物在胃肠内停留时间短，释放快，血糖浓度波动大。

  • 第15题：

    下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（）

    • A、低GI食物可有效控制餐后血糖
    • B、高GI食物可有效控制餐后血糖
    • C、血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小
    • D、直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高
    • E、多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高

    正确答案:A

  • 第16题：

    下列哪些是正确阐述GI的是（　）

    • A、GI70与90之间为高GI食物
    • B、一般而言GI大于70为高GI食物
    • C、GI55与70之间为中GI食物
    • D、GI小于55为低GI食物
    • E、以上都是

    正确答案:B,C,D

  • 第17题：

    下列关于GI的描述正确的是（）

    • A、食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量
    • B、GI值大于70的食物为高GI食物，对血糖的影响较大
    • C、消化分解越慢的碳水化合物，其GI值越低
    • D、糖尿病人应多选择GI低的食物
    • E、GI小于60的食物为低GI食物，对血糖的影响较小

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    关于慢碳饮食的描述正确的是（）

    • A、即食用低GI食物
    • B、即食用中GI食物
    • C、即食用低-中GI食物
    • D、即食用中-高GI食物

    正确答案:C

  • 第19题：

    一般而言，食物血糖生成指数（GI）小于（）为低GI食物。

    • A、50
    • B、55
    • C、65
    • D、70

    正确答案:B

  • 第20题：

    填空题
    一般而言GI大于（）为高GI食物，GI （）之间为中GI食物，GI小于（）为低GI食物。

    正确答案： 70,55—70,55
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    下列有关血糖生成指数（GI）的叙述，正确的有（　　）。
    A

    GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标

    B

    GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大

    C

    GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小

    D

    不能吃GI高的食物

    E

    GI低的食物可以不限量


    正确答案： C,A
    解析：
    无论对健康人还是糖尿病病人来说，保持一个稳定的血糖浓度、没有大的波动才是理想的，而达到这个状态就是合理地利用低GI食物。

  • 第22题：

    多选题
    关于食物血糖生成指数的正确描述是（）
    A

    食物GI可受到食品组分、加工方法的影响

    B

    混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得

    C

    食物GI是通过大量化学实验测出的

    D

    人们选择的食物GI越低越好

    E

    食物GI只限用于糖尿病的膳食指导


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（）
    A

    低GI食物可有效控制餐后血糖

    B

    高GI食物可有效控制餐后血糖

    C

    血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小

    D

    直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高

    E

    多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高


    正确答案： A
    解析： 低GI食物可有效控制餐后血糖；一般情况下，血糖指数越低的食物对血糖升高的反应越小；单糖类和双糖类比多糖类更易通过肠道上皮细胞进入血液，餐后血糖的升高也较为迅速；支链淀粉比直链淀粉更易引起血糖升高。

  • 第24题：

    多选题
    有关血糖生成指数（GI），叙述错误的是（　　）。[河北省2014年5月二级真题]
    A

    GI高的食物或膳食引起血糖波动较小

    B

    GI高的食物不能吃

    C

    GI低的食物或膳食引起血糖波动较大

    D

    GI低的食物可以不限量

    E

    GI可用于衡量某种膳食组成或食物对血糖浓度的影响


    正确答案： D,C
    解析：
    GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标。GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大，反之则表示在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢，血糖浓度波动小。

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