中链三酰甘油含量丰富的食物是（）。A、棕榈油B、奶油C、花生油D、橄榄油E、黄油

题目

中链三酰甘油含量丰富的食物是（）。

  • A、棕榈油
  • B、奶油
  • C、花生油
  • D、橄榄油
  • E、黄油
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1.呼吸商最高的食物是A.三酰甘油 B.糖类 C.蛋白质 D.脂肪乳 E.中链脂肪酸

2.肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是(　　)。A.长链三酰甘油极少再酯化为脂肪储存起来 B.长链三酰甘油氧化更快、更完全 C.长链三酰甘油能较快且彻底地从血中被清除 D.长链三酰甘油对肝脏及免疫系统的损害小 E.长链三酰甘油没有神经系统副作用

3.从肠道吸收后直接由门静脉转运到肝，不经过淋巴系统的是（）A、磷脂B、植物固醇C、中链三酰甘油D、胆固醇E、长链三酰甘油

4.中链三酰甘油含量丰富的食物是(　　)。A.黄油 B.花生油 C.棕榈油 D.奶油 E.橄榄油

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  • 第1题：

    创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源为（）

    • A、葡萄糖
    • B、中链三酰甘油
    • C、长链三酰甘油
    • D、谷氨酰胺
    • E、游离脂肪酸

    正确答案:D

  • 第2题：

    呼吸商最高的食物是（）。

    • A、蛋白质
    • B、脂肪乳
    • C、三酰甘油
    • D、中链脂肪酸
    • E、糖类

    正确答案:E

  • 第3题：

    肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是（）

    • A、长链三酰甘油氧化更快、更完全
    • B、长链三酰甘油对肝脏及免疫系统的损害小
    • C、长链三酰甘油能较快且彻底地从血中被清除
    • D、长链三酰甘油极少再酯化为脂肪储存起来
    • E、长链三酰甘油没有神经系统副作用

    正确答案:E

  • 第4题：

    单选题
    有关VLDL的描述，错误的是（）。
    A

    VLDL中三酰甘油含量仍然很丰富，占一半以上

    B

    负责转运内源性脂类主要是三酰甘油

    C

    VLDL分子比CM小，空腹12h的血浆是混浊的

    D

    VLDL中的载脂蛋白含量近10%，

    E

    根据其中的成分激活LPL并水解TG


    正确答案： E
    解析： 考查血浆脂蛋白的生理功能和组成特点，由于VLDL分子比CM小，空腹12h的血浆是清亮透明的，只有当空腹血浆中三酯甘油水平超过3.3mmol/L（300mg/dl）时，血浆才呈乳状光泽直至浑浊，但不上浮成盖。

  • 第5题：

    单选题
    男性，40岁，患吸收不良综合征。如果患者出现脂肪泻，可用的油脂是（）。
    A

    花生油

    B

    大豆油

    C

    玉米油

    D

    香油

    E

    短链三酰甘油、中链三酰甘油


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    单选题
    中链三酰甘油含量丰富的食物是（　　）。
    A

    棕榈油

    B

    奶油

    C

    花生油

    D

    橄榄油

    E

    黄油


    正确答案： B
    解析：
    中链三酰甘油含量丰富的食物是棕榈油。

  • 第7题：

    单选题
    男性，40岁，身高175cm，体重45kg。1年前行小肠部分切除术，术后患者食欲差，体重明显下降。近日腹部不适加重，排出大量灰黄油腻稀便，诊断为“吸收不良”引起的“脂肪痢”。为纠正能量摄入不足，缓解症状，膳食中宜加入（　　）。
    A

    高脂肪食物

    B

    中链三酰甘油

    C

    高蛋白食物

    D

    淀粉食物

    E

    长链三酰甘油


    正确答案： A
    解析：
    脂肪痢患者，更应严格限制脂肪，每日的脂肪量不宜超过40g，中链三酰甘油不会在血中堆积，可以使用。

  • 第8题：

    男性，40岁，患吸收不良综合征。如果患者出现脂肪泻，可用的油脂是（）。

    • A、花生油
    • B、大豆油
    • C、玉米油
    • D、香油
    • E、短链三酰甘油、中链三酰甘油

    正确答案:E

  • 第9题：

    乳糜胸的营养治疗，用中链三酰甘油的同时应补充（）。

    • A、长链三酰甘油
    • B、必需脂肪酸
    • C、脂溶性维生素
    • D、蛋白质
    • E、双糖

    正确答案:E

  • 第10题：

    中链三酰甘油含量丰富的食物是（）。

    • A、棕榈油
    • B、奶油
    • C、花生油
    • D、橄榄油
    • E、黄油

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    从肠道吸收后直接由门静脉转运到肝，不经过淋巴系统的是（）。
    A

    磷脂

    B

    植物固醇

    C

    中链三酰甘油

    D

    胆固醇

    E

    长链三酰甘油


    正确答案： A
    解析： ①中链脂肪酸仅需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收，再通过肝门静脉进入血液循环。②长链脂肪酸要在肠道上皮细胞里重新与甘油结合成三酰甘油，再与载脂蛋白、磷脂和胆固醇形成乳糜微粒，而后经淋巴系统进入血液循环，需3～4h才能完成。③被吸收的胆固醇多在小肠黏膜细胞中酯化成胆固醇酯，最后与载脂蛋白一起组成乳糜微粒经淋巴系统入血。而植物固醇（如豆固醇、β固醇）抑制其吸收。

  • 第12题：

    单选题
    呼吸商最高的食物是（　　）。
    A

    蛋白质

    B

    脂肪乳

    C

    三酰甘油

    D

    中链脂肪酸

    E

    糖类


    正确答案： C
    解析：
    呼吸商（respiratoryquotient， RQ）是指生物体在同一时间内，释放二氧化碳与吸收氧气的体积之比或摩尔数之比，即指呼吸作用所释放的CO2和吸收的O2的分子比。由于糖类、脂质和蛋白的供能顺序不同，只有糖类和脂质都供能不足时，才会出现蛋白质的氧化供能。通常情况下所测定的呼吸商，实际上是非蛋白呼吸商，即以糖类和脂质为氧化分解的底物时所测定的呼吸商。糖类呼吸商为1；脂质呼吸商＜1（0.7～0.8）。

  • 第13题：

    单选题
    乳糜胸的营养治疗，用中链三酰甘油的同时应补充（　　）。
    A

    长链三酰甘油

    B

    必需脂肪酸

    C

    脂溶性维生素

    D

    蛋白质

    E

    双糖


    正确答案： D
    解析：
    MCT能迅速氧化成酮体，应补充双糖，避免发生酮症。

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