富含胶原蛋白的食物是（）。A、肌腱与皮B、猪耳C、肌腱与瘦肉D、猪蹄E、内脏与皮

题目

富含胶原蛋白的食物是（）。

  • A、肌腱与皮
  • B、猪耳
  • C、肌腱与瘦肉
  • D、猪蹄
  • E、内脏与皮
相似考题

1.富含维生素B的食物不包括（ ）A、鸡蛋B、动物内脏C、牛奶D、瘦肉E、蔬菜

2.富含核黄素的食物是A.瘦肉 B.鲜豆类 C.坚果类 D.谷类 E.动物内脏

3.制作荤清汤必须要选用猪蹄，因为猪蹄富含胶原蛋白。（）

4.这种营养素的良好食物来源是A．动物内脏与瘦肉B．奶类C．蛋类D．鱼类E．蔬菜与水果

参考答案和解析
正确答案:D
更多“富含胶原蛋白的食物是（）。A、肌腱与皮B、猪耳C、肌腱与瘦肉D、猪蹄E、内脏与皮”相关问题

  • 第1题：

    富含胆固醇的食物是（）。

    • A、豆制品
    • B、粮谷类
    • C、瘦肉
    • D、动物内脏

    正确答案:D

  • 第2题：

    蹄筋一般是指猪蹄筋和鹿蹄筋，是猪和鹿动物四肢的肌腱。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    明胶是制备胶囊壳的首选原料，由猪或牛等大型哺乳动物的皮、骨或肌腱经加工分离出胶原，水解而得到的一种蛋白质。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    解溪位于（）

    • A、足背最高处，长伸肌腱与趾长伸肌腱之间
    • B、足背与小腿交界处的横纹中央凹陷中，长伸肌腱与趾长伸肌腱之间
    • C、足背与小腿交界处的横纹中央凹陷中，短伸肌腱与趾短伸肌腱之间
    • D、足背最高处，短伸肌腱与趾长伸肌腱之间
    • E、足背与小腿交界处的横纹中央凹陷中，长伸肌腱与趾短伸肌腱之间

    正确答案:B

  • 第5题：

    单选题
    富含核黄素的食物是（）。
    A

    动物内脏

    B

    瘦肉

    C

    谷类

    D

    鲜豆类

    E

    坚果类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    配伍题
    郄门穴的定位是（　）|内关穴的定位是（　）
    A

    腕横纹上5寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间

    B

    腕横纹上4寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间

    C

    腕横纹上3寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间

    D

    腕横纹上2寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间

    E

    腕横纹上1寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    富含胆固醇的食物是（）。
    A

    豆制品

    B

    粮谷类

    C

    瘦肉

    D

    动物内脏


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    富含胶原蛋白的食物是（）

    • A、肌腱与皮
    • B、猪耳
    • C、肌腱与瘦肉
    • D、猪蹄
    • E、内脏与皮

    正确答案:D

  • 第9题：

    大面积皮肤剥脱伤经清创后伤口可采用（）

    • A、表层皮片植皮
    • B、中厚皮片植皮
    • C、全厚皮片植皮
    • D、损伤轻微，与伤缘未断离的皮瓣可以去脂肪后覆盖创面
    • E、肌腱外露可以用全厚皮片植皮

    正确答案:B,D

  • 第10题：

    富含维生素B2的食物不包括（）

    • A、鸡蛋
    • B、动物内脏
    • C、牛奶
    • D、瘦肉
    • E、蔬菜

    正确答案:E

  • 第11题：

    富含核黄素的食物是（）

    • A、动物内脏
    • B、瘦肉
    • C、谷类
    • D、鲜豆类
    • E、坚果类

    正确答案:A

  • 第12题：

    判断题
    明胶是制备胶囊壳的首选原料，由猪或牛等大型哺乳动物的皮、骨或肌腱经加工分离出胶原，水解而得到的一种蛋白质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    单选题
    富含胶原蛋白的食物是（）。
    A

    肌腱与皮

    B

    猪耳

    C

    肌腱与瘦肉

    D

    猪蹄

    E

    内脏与皮


    正确答案： A
    解析： 胶原蛋白大多存在于动物体内，主要食物有：猪蹄、肉皮，牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。其中鱼类的胶原蛋白结构与人体最接近，易于吸收。

相关内容