2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。该起事故中毒机理是（）A、毒素抑制了机体内呼吸作用，造成的内呼吸窒息B、正常血红蛋白失去了输送氧能力C、体内高铁血红蛋白大量增加D、误服用砷化学品造成E、服用有机磷农药造成F、误服用毒鼠强农药所致
题目
2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。该起事故中毒机理是（）
- A、毒素抑制了机体内呼吸作用，造成的内呼吸窒息
- B、正常血红蛋白失去了输送氧能力
- C、体内高铁血红蛋白大量增加
- D、误服用砷化学品造成
- E、服用有机磷农药造成
- F、误服用毒鼠强农药所致
相似考题
更多“2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。该起事故中毒机理是（）A、毒素抑制了机体内呼吸作用，造成的内呼吸窒息B、正常血红蛋白失去了输送氧能力C、体内高铁血红蛋白大量增加D、误服用砷化学品造成E、服用有机磷农药造成F、误服用毒鼠强农药所致”相关问题
-
第1题：
某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自述头晕、无力，或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。导致中毒症状最可能的原因是( )。
A.葡萄球菌食物中毒
B.肉毒毒素中毒
C.赤霉病麦中毒
D.亚硝酸盐中毒
E.有机磷农药中毒
H.N答案：D解析：1.亚硝酸盐可使正常的低铁血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，失去输送氧气的功能。因而出现青紫和组织缺氧现象。中毒表现：潜伏期0.5～3h，口唇、指甲及全身皮肤青紫，呼吸困难，并有头晕等。
2.C项为亚硝酸盐中毒采取的急救措施。 -
第2题：
2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。为预防此类食物中毒，应当注意的事项有哪些（）
- A、按规定使用食品添加剂（发色剂）
- B、不食用苦井水
- C、不吃腐败变质蔬菜
- D、正确的腌制蔬菜
- E、不允许出售腐烂变质蔬菜
- F、进行宣传教育，普及科学知识
正确答案:A,B,C,D,E,F -
第3题：
某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。该中毒发生应考虑何类型中毒（）
- A、过敏性食物中毒
- B、细菌性食物中毒
- C、化学性食物中毒
- D、真菌毒素中毒
- E、有毒植物中毒
- F、有毒动物中毒
正确答案:A -
第4题：
某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。该中毒最大可能是何种物质引起（）
- A、组织胺
- B、砷
- C、沙门氏菌
- D、肉毒梭菌
- E、副溶血性孤菌
- F、农药
正确答案:A -
第5题：
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。该中毒属于哪些型别食物中毒（）
- A、化学性食物中毒
- B、植物性食物中毒
- C、动物性食物中毒
- D、细菌性食物中毒
- E、中毒感染型
- F、农药中毒
正确答案:D,E -
第6题：
某医院接受工地送来急诊病人10名，其主要症状为头晕、头痛、恶心、呕吐、口唇、指甲轻度紫绀、全身皮肤紫绀、呼吸困难，极有可能是
- A、沙门氏菌食物中毒
- B、扁豆中毒
- C、金黄色葡萄球菌食物中毒
- D、毒蕈中毒
- E、亚硝酸盐食物中毒
正确答案:E -
第7题：
2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。该起中毒事故属何类食物中毒（）
- A、化学性食物中毒
- B、海产品中毒
- C、植物性食物中毒
- D、动物性食物中毒
- E、有机磷中毒
- F、病死性畜肉中毒
正确答案:A -
第8题：
配伍题化学性食物中毒（ ）|生物性食物中毒（ ）|肉毒杆菌食物中毒（ ）A砷、升汞、有机磷农药中毒
B毒蕈、河豚、生鱼胆等中毒
C腊肠中毒
D咸鱼中毒
E隔夜粥中毒
正确答案： B,A解析： 暂无解析 -
第9题：
多选题2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。现场采取可疑中毒物品应是（）A中毒食物馒头、面条
B中毒患者呕吐物
C炊管人员粪便
D中毒病人血液
E炊事人员用面粉
F炊事人员体检
正确答案： E,B解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状，部分患者自述头晕、无力或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，其中毒原因最可能是（）A葡萄球菌食物中毒
B赤霉病麦中毒
C肉毒毒素中毒
D亚硝酸盐中毒
E有机磷农药中毒
正确答案： E解析： 暂无解析 -
第11题：
多选题2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。为预防此类食物中毒，应当注意的事项有哪些（）。A按规定使用食品添加剂（发色剂）
B不食用苦井水
C不吃腐败变质蔬菜
D正确的腌制蔬菜
E不允许出售腐烂变质蔬菜
F进行宣传教育，普及科学知识
正确答案： B,D解析： 暂无解析 -
第12题：
2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。造成和发生该类中毒的原因可能有哪些（）
- A、蔬菜的腌制不当
- B、食品加工大量使用特定食品添加剂
- C、机体在不当情况下可在体内形成毒物引起
- D、个别地区食用苦井水
- E、煮熟的蔬菜不当保存形成毒物
- F、按规定使用食品添加剂
正确答案:A,B,C,D,E -
第13题：
某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。该中毒发生最大可能是哪些类型食物中毒（）
- A、肉毒梭菌毒素食物中毒
- B、毒鼠强杀鼠药食物中毒
- C、有机磷农药食物中毒
- D、河豚类毒素食物中毒
- E、细菌性食物中毒
正确答案:A,E -
第14题：
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。发生中毒和以下哪些因素有关（）
- A、中毒者食入大量活菌
- B、中毒者食入大量葡萄球菌
- C、中毒者食入大量大肠杆菌
- D、中毒者食入大量肉毒梭菌
- E、活菌在体内被杀灭放出内毒素
- F、食入大量活菌并放出内毒素
正确答案:A,E,F -
第15题：
2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。现场采取可疑中毒物品应是（）
- A、中毒食物馒头、面条
- B、中毒患者呕吐物
- C、炊管人员粪便
- D、中毒病人血液
- E、炊事人员用面粉
- F、炊事人员体检
正确答案:A,B,E -
第16题：
某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自述头晕、无力，或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。导致中毒症状最可能的原因是（）。
- A、葡萄球菌食物中毒
- B、肉毒毒素中毒
- C、赤霉病麦中毒
- D、亚硝酸盐中毒
- E、有机磷农药中毒
正确答案:D -
第17题：
2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。该起中毒抢救使用特效解毒药是（）
- A、美蓝
- B、亚甲蓝
- C、二巯基丙醇
- D、解氟灵
- E、维生素C
- F、二巯基丙磺酸钠
正确答案:A,B -
第18题：
单选题某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。该中毒最大可能是何种物质引起（）。A组织胺
B砷
C沙门氏菌
D肉毒梭菌
E副溶血性孤菌
F农药
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第19题：
单选题某建筑工地食堂数十名工人在进餐后30分钟，陆续出现头痛、头晕、恶心、呕吐，口唇、指甲及皮肤粘膜紫绀，最可能的中毒是（ ）。A铅中毒
B沙门菌食物中毒
C肉毒梭菌食物中毒
D葡萄球菌肠毒素食物中毒
E亚硝酸盐中毒
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第20题：
单选题某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自述头晕、无力，或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。导致中毒症状最可能的原因是（）。A葡萄球菌食物中毒
B肉毒毒素中毒
C赤霉病麦中毒
D亚硝酸盐中毒
E有机磷农药中毒
正确答案： E解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。该中毒发生应考虑何类型中毒（）A过敏性食物中毒
B细菌性食物中毒
C化学性食物中毒
D真菌毒素中毒
E有毒植物中毒
F有毒动物中毒
正确答案： D解析： 暂无解析