可作为脂肪替代品的物质是（）A、低聚糖B、蔗糖聚酯C、膳食纤维D、果胶E、乳糖

题目

可作为脂肪替代品的物质是（）

  • A、低聚糖
  • B、蔗糖聚酯
  • C、膳食纤维
  • D、果胶
  • E、乳糖
相似考题

1.自可替代品的压力包括()。A、替代品的价格B、替代品的盈利能力C、生产替代品的企业所采取的经营战略D、用户的转变费用E、替代品的销量

2.下列能源物质中，作为人体运动主要能源物质的是（ ）。A.蛋白质 B.脂肪 C.糖 D.ATP

3.在使用价值接近，相互可替代商品之间，价格与需求变动的规律是（　）。A.替代品价格上升，被替代品需求减少 B.替代品价格上升，被替代品需求增加 C.替代品价格上升，被替代品需求不变 D.无稳定变动规律

4.下列能源物质中,作为人体运动主要能源物质的是脂肪。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    在相互可替代的商品之间，对价格与需求变动的规律描述错误的是（　）。

    A.替代品价格上升，被替代品需求减少
    B.无稳定的变动规律
    C.替代品价格变动，被替代品需求不变
    D.替代品价格上升，被替代品需求增加
    E.替代品需求增加，被替代品需求减少

    答案：A,B,C
    解析：
    本题考查的是需求、供给与均衡价格。在相互替代商品之间，某一种商品价格上升，消费者就会把其需求转向替代品，从而使替代品需求增加，被替代品需求减少。

  • 第2题：

    在相互可替代的商品之间，价格与需求变动的规律是()

    A:替代品价格上升，被替代品需求减少
    B:替代品价格上升，被替代品需求增加
    C:替代品价格变动，被替代品需求不变
    D:无稳定的变动规律

    答案：B
    解析：
    价格和需求数量的变动方向呈反方向变化，价格上升，需求数量下降；价格下降，则需求数量上升。在相互替代商品之间，某一种商品价格上升，消费者就会把其需求转向替代品，从而使替代品需求增加，被替代品需求减少。

  • 第3题：

    可降低血浆胆固醇的物质是（）。

    • A、胆固醇
    • B、三酰甘油
    • C、游离脂肪酸
    • D、中链脂肪酸
    • E、单不饱和脂肪酸

    正确答案:C

  • 第4题：

    不能作为糖异生原料的物质是（）

    • A、甘油
    • B、氨基酸
    • C、脂肪酸
    • D、乳酸
    • E、丙酮酸

    正确答案:C

  • 第5题：

    为什么脂肪比糖类更适合作为动物的能量贮藏物质？


    正确答案:脂肪氧化时的热值约为糖的两倍，所以更适合作为动物的能量贮存物质。相同重量的脂肪在体内比糖占有更小的体积。

  • 第6题：

    下列能源物质中，作为人体运动主要能源物质的是（）。

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、糖
    • D、ATP

    正确答案:C

  • 第7题：

    脂肪替代品


    正确答案:能产生润滑感，可以代替油脂而赋予食品油脂样口感，具备类似油脂的物化特性的一类物质。

  • 第8题：

    填空题
    C#是作为（）语言的替代品种出现的。

    正确答案： VisualJ++
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    能够作为载体的物质是（）
    A

    脂肪酰CoA

    B

    丙酮酸

    C

    乙酰乙酸

    D

    肉碱

    E

    HMG-CoA


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    可作为脂肪替代品的物质是（　　）。
    A

    低聚糖

    B

    蔗糖聚酯

    C

    膳食纤维

    D

    果胶

    E

    乳糖


    正确答案： B
    解析：
    蔗糖聚酯可作为脂肪的替代品。

  • 第11题：

    单选题
    在相互可替代的商品之间，价格与需求变动的规律是（）。
    A

    替代品价格上升，被替代品需求减少

    B

    替代品价格上升，被替代品需求增加

    C

    替代品价格变动，被替代品需求不变

    D

    无稳定的变动规律


    正确答案： D
    解析：

  • 第12题：

    单选题
    可替代品对产品的价格有显著影响，在相互可替代的产品之间，价格与需求量的关系是（）。
    A

    替代品价格上升，被替代品需求增加

    B

    替代品价格上升，被替代品需求减少

    C

    替代品价格上升，对被替代品价格影响很大


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    (2013年考题）在相互可替代的商品之间，价格与需求变动的规律是（）

    A.替代品价格上升，被替代品需求减少
    B.替代品价格上升，被替代品需求增加
    C.替代品价格变动，被替代品需求不变
    D.无稳定的变动规律

    答案：B
    解析：
    本题考查的是需求、供给与均衡价格。在相互替代商品之间，某一种商品价格上升，消费者就会把其需求转向替代品，从而使替代品需求替代品需求减少。

  • 第14题：

    能作为能源物质贮存在人体内的营养物质是（）。

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、维生素
    • D、糖类

    正确答案:B

  • 第15题：

    能够作为载体的物质是（）

    • A、脂肪酰CoA
    • B、丙酮酸
    • C、乙酰乙酸
    • D、肉碱
    • E、HMG-CoA

    正确答案:D

  • 第16题：

    脂肪作为备用的能源物质贮存在人体内。（）


    正确答案:正确

  • 第17题：

    C#是作为（）语言的替代品种出现的。


    正确答案:VisualJ++

  • 第18题：

    由于短期有价证券变现能力十分强，因此企业可以将它作为（）

    • A、现金的替代品
    • B、股票的替代品
    • C、投资的替代品
    • D、期权的替代品

    正确答案:A

  • 第19题：

    为什么多孔淀粉可作为脂肪替代品？


    正确答案: 多孔淀粉又名微孔淀粉，是一种新型的变性淀粉，它是具有生淀粉酶活力的酶在低于糊化温度下作用于生淀粉而形成的多孔性蜂窝状产物。微孔淀粉表面布满直径为1μm左右的小孔，小孔由表面向中心深入，孔的容积占颗粒体积的50％左右。将天然生淀粉经过水解外理以后，在其颗料表面形成小孔，并一直延伸到颗粒内部，是一种类似马蜂窝状的中空颗粒，可以盛装各种物质于其中，具有良好的吸附性。多孔淀粉中的类淀粉糊精类——淀粉部分水解产物，它的凝胶形成能力能模拟出脂肪的质地和口感。

  • 第20题：

    单选题
    能作为能源物质贮存在人体内的营养物质是（）。
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    维生素

    D

    糖类


    正确答案： D
    解析： 脂肪是作为备用的能源物质贮存在人体内的。

  • 第21题：

    问答题
    为什么多孔淀粉可作为脂肪替代品？

    正确答案： 多孔淀粉又名微孔淀粉，是一种新型的变性淀粉，它是具有生淀粉酶活力的酶在低于糊化温度下作用于生淀粉而形成的多孔性蜂窝状产物。微孔淀粉表面布满直径为1μm左右的小孔，小孔由表面向中心深入，孔的容积占颗粒体积的50％左右。将天然生淀粉经过水解外理以后，在其颗料表面形成小孔，并一直延伸到颗粒内部，是一种类似马蜂窝状的中空颗粒，可以盛装各种物质于其中，具有良好的吸附性。多孔淀粉中的类淀粉糊精类——淀粉部分水解产物，它的凝胶形成能力能模拟出脂肪的质地和口感。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    名词解释题
    脂肪替代品

    正确答案： 是脂肪酸的酯化衍生物。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列能源物质中，作为人体运动主要能源物质的是（）。
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    糖

    D

    ATP


    正确答案： C
    解析： 糖是人体运动主要的能源物质，人体活动所需能量的70%是由葡萄糖提供的。

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