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  • 第1题:

    以谷类为原料的蒸馏酒甲醇含量不得超过

    A.0.029/100ml

    B.0.049/100ml

    C.0.089/100ml

    D.0.109/100ml

    E.0.129/l00ml


    正确答案:B

  • 第2题:

    蒸馏酒系指以含糖或淀粉为原料,经糖化发酵蒸馏而制得的白酒。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第3题:

    以薯干等代用品为原料的蒸馏酒甲醇含量不得超过

    A.0.02g/100ml

    B.0.04g/100ml

    C.0.08g/100ml

    D.0.10g/100ml

    E.0.12g/100ml


    参考答案:E

  • 第4题:

    以谷类为原料的蒸馏酒,甲醇不得超过

    A.0.16g/100ml
    B.0.04g/100ml
    C.0.08g/100ml
    D.0.02g/100ml
    E.0.12g/100ml

    答案:B
    解析:

  • 第5题:

    蒸馏酒系指以含糖或淀粉为原料,经()而制得的白酒。


    正确答案:糖化发酵蒸馏

  • 第6题:

    以谷类为原料的蒸馏酒,甲醇不得超过()

    • A、0.02g/100ml
    • B、0.04g/100ml
    • C、0.08g/100ml
    • D、0.12g/100ml
    • E、0.16g/100ml

    正确答案:B

  • 第7题:

    GB2757蒸馏酒及配置酒卫生标准中规定以谷类为原料的酒甲醇≤()g/100ml。

    • A、0.05
    • B、0.08
    • C、0.07
    • D、0.04

    正确答案:D

  • 第8题:

    以果实为原料的蒸馏酒被称为()

    • A、伏特加
    • B、朗姆酒
    • C、金酒
    • D、白兰地

    正确答案:B

  • 第9题:

    以谷物为原料经发酵、蒸馏而得到的酒是()

    • A、白兰地
    • B、威士忌
    • C、伏特加
    • D、朗姆酒

    正确答案:B

  • 第10题:

    单选题
    以薯干等代用品为原料的蒸馏酒甲醇含量不得超过(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    以谷类为原料的蒸馏酒甲醇含量不得超过(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    以谷类为原料的蒸馏酒,甲醇不得超过()。
    A

    0.02g/100ml

    B

    0.04g/100ml

    C

    0.08g/100ml

    D

    0.12g/100ml

    E

    0.16g/100ml


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    以薯干等代用品为原料的蒸馏酒甲醇含量不得超过

    A.0.029/100ml

    B.0.049/100ml

    C.0.089/100ml

    D.0.109/100ml

    E.0.129/l00ml


    正确答案:E

  • 第14题:

    以谷类为原料的蒸馏酒,甲醇不得超过( )


    正确答案:B

  • 第15题:

    以谷类为原料的蒸馏酒甲醇含量不得超过

    A.0.02g/100ml

    B.0.04g/100ml

    C.0.08g/100ml

    D.0.10g/100ml

    E.0.12g/100ml


    参考答案:B

  • 第16题:

    GB2757蒸馏酒及配制酒卫生标准中规定以谷物为原料的酒甲醇≤()。


    正确答案:0.04g/100ml

  • 第17题:

    朗姆酒是一种以()为原料的蒸馏酒。

    • A、水果
    • B、甘蔗
    • C、小麦
    • D、马铃薯

    正确答案:B

  • 第18题:

    GB.2757蒸馏酒及配制酒卫生标准中规定以谷类为原料的酒甲醇≤()g/100ml。

    • A、0.05
    • B、0.08
    • C、0.07
    • D、0.04

    正确答案:D

  • 第19题:

    发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料,经()而成的饮料酒。

    • A、发酵、蒸馏、酿制
    • B、发酵、蒸馏、配制
    • C、发酵、酿制
    • D、发酵、蒸馏、勾兑

    正确答案:C

  • 第20题:

    ()以果实为原料,经过发酵、蒸馏制成的酒。


    正确答案:白兰地

  • 第21题:

    所有的以谷物为原料的谷物酒都属于谷物蒸馏酒。


    正确答案:错误

  • 第22题:

    单选题
    下列酒中以甘蔗或糖蜜为原料的蒸馏酒是()。
    A

    金酒

    B

    劳姆酒

    C

    白兰地

    D

    伏特加


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列选项中,以葡萄为原料的蒸馏酒是()。
    A

    金酒

    B

    劳姆酒

    C

    白兰地

    D

    伏特加


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    ()以果实为原料,经过发酵、蒸馏制成的酒。

    正确答案: 白兰地
    解析: 暂无解析