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第1题：
食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料、按照传统既是食品又是药品的物品及以治疗为目的的物品。
正确答案:错误 -
第2题：
患乳房炎乳牛的奶（）。
- A、巴氏消毒后食用
- B、煮沸消毒食用
- C、超高温消毒后食用
- D、蒸汽消毒后供成人使用
- E、不能供人食用
正确答案:E -
第3题：
贝类可供人类食用，但也可能引起（）中毒或（）中毒。
正确答案:食物；接触 -
第4题：
按照《食品品安全法》定义，“食品”不包括（）。
- A、供人食用或者饮用的成品
- B、供人食用或者饮用的原料
- C、以治疗为目的的物品
- D、按照传统既是食品又是中药材的物品
正确答案:C -
第5题：
荷花为多年生水生（）植物。供人观赏的为（），供人食用地下茎的为（），供人食用莲子的为（）。
正确答案:挺水植物，花莲、藕莲、子莲 -
第6题：
团粒结构在土壤肥力方面有什么特点及如何创造团粒结构？
正确答案: （1）特点：
①能够协调水分空气的矛盾
②能够协调土壤有机质中养分的消耗和积累的矛盾
③能够稳定土壤温度，调节水的状况
④改良根系和有利于作用根系生长
（2）措施：
①增施有机肥（物）料
②扩种绿肥牧草，实行合理轮作
③合理的灌溉
④调节土壤的酸碱性
⑤使用土壤结构改良剂 -
第7题：
适合供人食用的干的紫菜
正确答案:12122141 -
第8题：
其他适合供人食用的鲜、冷、冻或
正确答案:12122190 -
第9题：
适合供人食用的冷、冻紫菜
正确答案:12122149 -
第10题：
适合供人食用的干的麒麟菜
正确答案:12122161 -
第11题：
填空题荷花为多年生水生（）植物。供人观赏的为（），供人食用地下茎的为（），供人食用莲子的为（）。正确答案： 挺水植物，花莲、藕莲、子莲解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题《食品安全法》中的“食品”是指（ ）。A供人食用或者饮用的成品
B供人食用或者饮用的原料
C按照传统既是食品又是药品的物品
D包括以治疗为目的的物品
正确答案： A,D解析：
《食品安全法》第九十九条规定，食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。 -
第13题：
食用菌是（）中能形成大型（）子实体或（）组织，并能供人类食用的菌类总称，俗称菇、蕈。
正确答案:高等真菌；肉质或胶质；菌核类 -
第14题：
其他供人食用果核、仁及植物产品
正确答案:1212999990 -
第15题：
《食品安全法》中的“食品”是指（）。
- A、供人食用或者饮用的成品
- B、供人食用或者饮用的原料
- C、按照传统既是食品又是药品的物品
- D、包括以治疗为目的的物品
正确答案:A,B,C -
第16题：
可供人类食用的藻类植物称为食用藻类。
正确答案:正确 -
第17题：
食品是指各种供人食用或者饮用物品。
正确答案:正确 -
第18题：
适合供人食用的鲜的裙带菜
正确答案:12122132 -
第19题：
适合供人食用的鲜、冷或冻的江蓠
正确答案:12122179 -
第20题：
其他不适于供人食用的水产品渣粉
正确答案:23012090 -
第21题：
其他供人食用濒危植物产品
正确答案:1212999910 -
第22题：
供人食用的冻牛肝
正确答案:0206.2200 -
第23题：
单选题结核菌素试验阳性，有临床症状的乳畜，其奶能否供人食用（ ）。A巴氏消毒后食用
B高温消毒制成乳制品
C巴氏消毒制成乳制品
D高温消毒后食用
E不能供人食用
正确答案： E解析： 暂无解析