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  • 第1题:

    一项调查报告显示,方便面虽然是方便食品,但我国消费者非常关注方便面的口味和品质。除了口味以49.0%的比率排在购买因素的第1位之外,有38.5%的消费者关注方便面的品质;关注品牌和价格的消费者比率分别为30.5%和27.0%;关注方便面的配料和面的弹性的消费者比率也分别达到26.5%和26.0%,同时还分别有18.5%和17.0%的消费者更关注方便面的营养和卫生。
      K牌方便面在我国方便面市场占据1/3左右的市场份额,其在产品口味、品种、包装、品牌传播等方面都走在其他方便面企业的前面。但是,K牌方便面的特色程度正在逐步减退,一些中小方便面企业和新进入方便面市场的品牌通过差异化的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划,在某个细分市场或某个区域市场取得竞争优势,借此在方便面市场做强做大。
      (1)品牌定位差异化。例如,W牌方便面通过非油炸的品牌定位,与K牌方便面形成了明显的市场区隔,使W牌方便面很快成为方便面市场知名品牌。
      (2)产品卖点差异化。例如,J牌弹面以面的弹性作为产品的新卖点,与K牌方便面在产品上形成了差异,从而成就了J牌方便面品牌。
      (3)产品口味差异化。例如,T牌老坛酸菜牛肉面,通过推出新的产品口味,与K牌方便面等产品在口味方面形成了差异,赢得了消费者的认同,产品销量迅速增加,同时提升了T牌方便面的整体品牌形象。
      要求:
      (1)根据调查报告显示的信息,你认为在方便面市场竞争适宜采用何种基本竞争战略?为什么?
      (2)W牌方便面、J牌弹面、T牌老坛酸菜牛肉面采用的是什么样的竞争战略?阐述采用这种竞争战略的优势。
      (3)分析K牌方便面所采用的竞争战略正在面临的风险。


    答案:
    解析:
      (1)调查报告显示,“方便面虽然是方便食品,但我国消费者非常关注方便面的口味和品质。” 关注价格的消费者比例明显低于关注口味、品质和品牌的消费者,所以依据差异化战略与成本领先战略实施条件分析,在方便面市场竞争适宜采用差异化战略,而不是成本领先战略。
      (2)W牌方便面、J牌弹面、T牌老坛酸菜牛肉面分别通过“品牌定位差异化、产品卖点差异化、产品口味差异化,在某个细分市场或某个区域市场取得竞争优势”,这三个品牌采用的是集中化战略中的集中差异战略。
      由于采用集中差异战略是企业在一个特定的目标市场上实施差异化战略,所以差异化战略抵御产业5种竞争力的优势也能在集中战略中体现出来。此外,集中战略的实施可以增强企业相对的竞争优势。
      (3)K牌方便面“在我国方便面市场占据1/3左右的市场份额,其在产品口味、品种、包装、品牌传播等方面都走在其他方便面企业的前面”,可以判断K牌方便面采用的是差异化竞争战略。
      采取差异化战略的风险主要有:
      ①企业形成产品差别化的成本过高;
      ②市场需求发生变化;
      ③竞争对手的模仿和进攻使已经建立的差异缩小甚至转向。
      在本案例中,K牌方便面面临的风险主要体现在第三点“中小方便面企业和新进入方便面市场的品牌通过差异化的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划”使得“K牌方便面的特色程度正在逐步降低”。

  • 第2题:

    袋装


    正确答案: 是用柔性材料制成的包装袋,将粉状、颗粒状、流体或半流体等物品装入其中,然后进行排气(或充气)、封口,以完成产品包装的工艺过程。

  • 第3题:

    袋装砂井堆载预压法处理地基时,袋装砂井起到了()的作用。


    正确答案:排水竖井

  • 第4题:

    可采用无商标策略的商品是()。

    • A、方便面
    • B、大米、蔬菜
    • C、瓶装酱油
    • D、袋装牛奶

    正确答案:B

  • 第5题:

    便利店常见的食品包装多为袋装、盒装、瓶装、罐装及箱装,针对具体商品,可有特色地进行陈列,下面陈列中()不符合食品陈列的要求。

    • A、如方便面进行双层陈列时一般可采取下层立式、上层平放的方式。
    • B、火腿肠、卤蛋等小食品可统一利用小篮、筐等进行陈列。
    • C、蜜饯类商品依据小分类再按包装来陈列。袋装蜜饯和瓶装蜜饯采用层板陈列。
    • D、食用油类按品牌区分陈列,货架上层陈列小规格,大规格居中下陈列。
    • E、膨化食品(如薯片)依据品牌、包装来陈列,听装与袋装分开陈列。

    正确答案:A,C

  • 第6题:

    “统一”方便面通过大小批发商、零售商销售给消费者,其销售渠道属于()

    • A、间接渠道
    • B、直接渠道
    • C、短渠道
    • D、窄渠道

    正确答案:A

  • 第7题:

    酱油(袋装、零售)


    正确答案:21031000

  • 第8题:

    填空题
    暑假里.李辉同学到拉萨旅游,到达拉萨后发现带去的密封很好的袋装方便面内部气体膨胀了很多,导致这一现象的主要原因是李辉家所在地的大气压比拉萨旅游区的大气压____.与膨胀前相比,这包方便面的质量____,袋内气体密度____.

    正确答案: 大(高),不变,变小(减小)
    解析:
    随着海拔的增高,空气密度减小,大气压也随之降低,而袋内气体由于密闭,气压几乎不变,外界大气压小于袋内气压,导致袋装方便面内部气体膨胀.质量是物体的一种基本属性,虽然这包方便面的位置变了,但其质量不变;袋内气体膨胀后体积变大,由于气体的质量不变,根据公式ρ=m/V可知,袋内气体密度变小.

  • 第9题:

    单选题
    “统一”方便面通过大小批发商、零售商销售给消费者,其销售渠道属于()
    A

    间接渠道

    B

    直接渠道

    C

    短渠道

    D

    窄渠道


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    何谓袋装?袋装的特点?

    正确答案: 袋装是用柔性材料制成的包装袋,将粉状、颗粒状,液体或半流体等物品装入其中,然后进行排气或充气,封口以完成产品包装的工艺过程。
    特点:
    (1)制袋用的柔性材料有纸、蜡纸,塑料薄膜及其复合材料。
    (2)袋装产品可以是固体,液体也可以是气体;固体形状的适应范围也较广。
    (3)袋装机的类型繁多,这主要是由于包装袋形多样性等。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    关于砂井和袋装砂井,以下说法正确的是()。
    A

    袋装砂井的抗剪强度较高

    B

    袋装砂井的排水效果较好

    C

    砂井的抗剪强度较高

    D

    袋装砂井地基的强度增长率较高


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    下列行为属于视同销售货物应征收增值税的有()。
    A

    将购入方便面发给职工做福利

    B

    将自产方便面发给职工做福利

    C

    将购入方便面给股东分红

    D

    将购入方便面捐献灾区


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    一项调查报告显示,方便面虽然是方便食品,但我国消费者非常关注方便面的口味和品质。除了口味以 49.0%的比率排在购买因素的第 1 位 之外,有 38.5%的消费者关注方便面的品质;关注品牌和价格的消费者比率分别 为 30.5%和 27.0%;关注方便面的配料和面的弹性的消费者比率也分别达到 26.5%和 26.0%;同时还分别有 18.5%和 17.0%的消费者更关注方便面的营养和 卫生。
    K 牌方便面在我国方便面市场占据 1/3 左右的市场份额,其在产品口味、品种、包装、品牌传播等方面都走在其他方便面企业的前面。但是,K 牌方便面的特色程度正在逐步减退。一些中小方便面企业和新进入方便面市场的品牌通过差异化的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划,在某个细分市场或某个区域市场取得竞争优势,借此在方便面市场做强做大。
    场区隔,使 W 牌方便面很快成为方便面市场知名品牌。

    (2)产品卖点差异化。例如,J 牌弹面以面的弹性作为产品的新卖点,与 K 牌方便面在产品上形成了差异,从而成就了 J 牌方便面品牌。

    (3)产品口味差异化。例如,T 牌老坛酸菜牛肉面,通过推出新的产品口味,与 K 牌方便面等产品在口味方面形成了差异,赢得了消费者的认同,产品销量迅速增加,同时提升了 T 牌方便面的整体品牌形象。

    要求:
    (1)根据调查报告显示的信息,你认为在方便面市场竞争适宜采用何种基本竞争战略?为什么?
    (2)W 牌方便面、J 牌弹面、T 牌老坛酸菜牛肉面采用的是什么样的竞争战略? 阐述采用这种竞争战略的优势。

    (3)分析 K 牌方便面所采用的竞争战略正在面临的风险。


    答案:
    解析:
    (1)调查报告显示,“方便面产品虽然是方便食品,但我国消费者非常关注
    方便面的口味和品质”。关注价格的消费者的比例明显低于关注口味、品质和品牌的消费者,所以依据差异化战略与成本领先战略实施市场条件分析,在方便面市场竞争适宜采用差异化战略,而不是成本领先战略。

    (2)W 牌方便面、J 牌弹面、T 牌老坛酸莱牛肉面分剐通过“品牌定位差异化、产品卖点差异化、产品口味差异化,在某个细分市场或某个区域市场取得竞争优势”,这三个品牌采用的是集中化战略中的集中差异战略。
    由于采用集中差异战略是企业在一个特定的目标市场上实施差异化战略,所以,差异化战略抵御产业 5 种竞争力的优势也都能在集中战略中体现出来。此外,集中战略的实施可以增强企业相对的竞争优势。

    (3)K 牌方便面“在我国方便面市场占据 1/3 左右的市场份额,其在产品口味、品种、包装、品牌传播等方面都走在方便面企业的前面”,可以判断 K 牌方便面采用的是差异化竞争战略。
    采取差异化战略的风险主要有:
    1)企业形成产品差别化的成本过高;
    2)市场需求发生变化;
    3)竞争对手的模仿和进攻使已建立的差异缩小甚至转向。
    本案例中,K 牌方便面面临的风险主要体现在第三点:“中小方便面企业和新进入方便面市场的品牌通过差异化的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划”使得“K 牌方便面的特色程度正在逐步降低”。

  • 第14题:

    吃方便面的正确做法是() ①一天只吃一次,就可以天天吃 ②吃方便面时吃一些蔬菜水果 ③泡方便面时,先冲水后把面汤倒掉再续上水 ④方便面的调味品一般只放半包

    • A、①②③④
    • B、①②④
    • C、①②③
    • D、②③④

    正确答案:D

  • 第15题:

    关于砂井和袋装砂井,以下说法正确的是()。

    • A、袋装砂井的抗剪强度较高
    • B、袋装砂井的排水效果较好
    • C、砂井的抗剪强度较高
    • D、袋装砂井地基的强度增长率较高

    正确答案:A

  • 第16题:

    污物的收集,应设置三种以上颜色的污物袋。其中,黑色袋装(),黄色袋装()。


    正确答案:生活垃圾;医用垃圾

  • 第17题:

    下列行为属于视同销售货物应征收增值税的有()。

    • A、将购入方便面发给职工做福利
    • B、将自产方便面发给职工做福利
    • C、将购入方便面给股东分红
    • D、将购入方便面捐献灾区

    正确答案:B,C,D

  • 第18题:

    关于砂井和袋装砂井,以下说法不正确的有()。

    • A、砂井的抗剪强度较高
    • B、袋装砂井的排水效果较好
    • C、袋装砂井的抗剪强度较高
    • D、袋装砂井地基的强度增长率较高

    正确答案:A,B,D

  • 第19题:

    方便面的加工原理?


    正确答案:将成型的面条通过汽蒸,使其中的蛋白质变性,淀粉高度ɑ化,然后借助油炸或热风将煮熟的面条进行迅速的脱水干燥。

  • 第20题:

    单选题
    可采用无商标策略的商品是()。
    A

    方便面

    B

    大米、蔬菜

    C

    瓶装酱油

    D

    袋装牛奶


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    关于砂井和袋装砂井,以下说法不正确的有()。
    A

    砂井的抗剪强度较高

    B

    袋装砂井的排水效果较好

    C

    袋装砂井的抗剪强度较高

    D

    袋装砂井地基的强度增长率较高


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    油炸干燥方便面与热风干燥方便面的特点对比。

    正确答案: 相对于油炸方便面来说,热风干燥方便面主要优点是生产中不会带人外来油脂,避免了高脂含量食品对人体健康的不利影响。在运输和储藏过程中也降低了油脂劣化的问题,延长了产品保质期。由于生产工艺中采用的温度大大低于油炸方便面中的油炸温度,因此产品中各种营养素基本保持和谷物一样平衡,面体中营养素的破坏较少。
    温度时间:油炸干燥:130~150℃,70-80S;热风干燥:70~90℃,30-40min。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    别忘了去商店时给我也买些方便面。问:说话人是什么意思?
    A

    别忘了去商店

    B

    别忘了买方便面

    C

    别忘了吃方便面

    D

    别忘了叫我去商店


    正确答案: A
    解析: 暂无解析