下列哪种香气常与西拉葡萄酒联系在一起？（）A、荔枝B、黑巧克力C、柑橘类水果D、杏仁

第1题：

关于年轻的波亚克（Pauillac）葡萄酒，其香气特征是（）。

• A、黑加仑、黑樱桃和烤面包
• B、葡萄干、李子干和椰子
• C、草莓、桃子和青草
• D、热带水果、柑橘类和丁香

第2题：

黑比诺的典型香气是（）。

• A、热带水果、花香和橡木
• B、红色水果、植物和香料
• C、柑橘类、香料和项目
• D、绿色水果、花香和植物

第3题：

下列选项中描述勃艮第红葡萄酒的水果香气最正确的是？（）

• A、黑醋栗
• B、草莓
• C、热带水果
• D、桃子

第4题：

夏布利葡萄酒的典型香气特征是？（）

• A、荔枝、花香、香料
• B、苹果、花香、汽油
• C、热带水果、香料、蜂蜜
• D、柑橘类水果、苹果、矿物

第5题：

以下哪项最能描述德国雷司令Trocken beeren auslese（TBA）的特征？（）

• A、干型红葡萄酒，带有黑色水果香味和香料味
• B、甜型白葡萄酒，带有浓郁的水果干和贵腐香气
• C、半干葡萄酒，带有氧化的坚果香气
• D、白葡萄酒，带有简单的品种水果香味

第6题：

白葡萄酒清亮晶莹，微酸爽口，香气清爽，常与色浅味淡的菜肴进行搭配，下列食品中（）不适合与白葡萄酒搭配饮用？

• A、鱼类
• B、贝类
• C、牛肉类
• D、禽类

第7题：

关于一款成熟的教皇新堡葡萄酒，其香气特征是（）。

• A、干果、坚果、焦糖
• B、热带水果、柑橘类、吐司
• C、红色水果、香料、皮革
• D、黑色水果、花香、草本

第8题：

以下关于澳大利亚的西拉葡萄酒说法错误的是？（）

• A、西拉在澳大利亚常被称为Shiraz。
• B、布诺萨山谷Barossa Valley生产的西拉葡萄酒十分强劲，带有甜香料的风味。
• C、西斯柯特Heathcote气候炎热，西拉葡萄酒带有浓郁的黑色水果风味。
• D、南澳大利亚的葡萄酒通常为单一品种西拉葡萄酒。

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

关于澳大利亚霞多丽葡萄酒，其香气特征是（）。

• A、樱桃、坚果、草本
• B、黑加仑、香草、坚果
• C、柑橘类、香草、菠萝
• D、柑橘类、钢铁味、汽油味

第14题：

下列关于黑比诺的描述（）是正确的。

• A、只用来酿造廉价的、低品质的葡萄酒
• B、一般会有很多的颜色和单宁
• C、典型的香气包括热带水果以及柑橘类水果
• D、凉爽或者温和气候下表现最佳

第15题：

10年陈的茶色波特酒带有（）。

• A、黑色水果香味
• B、热带水果干和贵腐香气
• C、氧化的坚果香气
• D、绿色水果和柑橘类水果的芳香味

第16题：

下列哪个葡萄品种被用来酿造罗第Côte-RôtieAC葡萄酒？（）

• A、雷司令
• B、黑比诺
• C、赛美蓉
• D、西拉

第17题：

佳美是法国著名的葡萄品种，适合年轻人饮用。佳美葡萄酒具有什么香气或口味？（）

• A、干玫瑰花香气
• B、清淡的水果味
• C、柑橘类水果香味
• D、花香和野果香

第18题：

长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒的甜度、酸度和香气通常是（）。

• A、干型-高酸-绿色水果
• B、中甜-低酸-绿色水果
• C、干型-高酸-肉类香气
• D、中甜-低酸-肉类香气

第19题：

（）气味这类香气主要存在于一些优质、陈酿时间长的红葡萄酒中和一些特定品种，如澳大利亚的西拉葡萄酒。

第20题：

红葡萄酒和白葡萄酒常与“干”字联系在一起，“干”字在英文中的单词为（），属于专业术语。

• A、DAY
• B、Dry
• C、DSY
• D、DUY

第21题：

第22题：

第23题：