膳食能量的评价指标有（）A、能量的营养素来源B、能量的RDAC、能量的膳食指南D、能量的食物来源

题目

膳食能量的评价指标有（）

  • A、能量的营养素来源
  • B、能量的RDA
  • C、能量的膳食指南
  • D、能量的食物来源
相似考题

1.不属于膳食评价的内容的选项起（ ）。A.能量和营养素摄入量的评价B.能量来源分布评价C.蛋白质暂来源分布评价D.实验室检查

2.（ ）是一种评价膳食价格支出的方法，数值越大说明越有利。A.能量—价格比值B.能量—价格比例C.能量—价值比例D.能量—价值比值

3.A.高钙膳食 B.高能量、高蛋白膳食 C.低能量、高蛋白膳食 D.低能量、低蛋白膳食 E.高钠膳食甲状腺功能亢进患者适宜的膳食为( )。

4.膳食调查结果计算与评价包括膳食结构分析、营养摄入量分析、能量和营养素来源分析等。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    A.高钙膳食
    B.高能量、高蛋白膳食
    C.低能量、高蛋白膳食
    D.低能量、低蛋白膳食
    E.高钠膳食

    骨质疏松症患者适宜的膳食为( )。

    答案：A
    解析：
    3.甲状腺功能亢进患者需要高能量、高蛋白膳食，而糖尿病患者为低能量、高蛋白膳食，骨质疏松症患者应着重注意钙的补充。

  • 第2题：

    高热病人宜选用（）

    • A、高能量膳食
    • B、低能量膳食
    • C、高纤维膳食
    • D、限钠（盐）膳食

    正确答案:A

  • 第3题：

    甲状腺功能亢进患者适宜的膳食为（）。

    • A、高能量、高蛋白膳食
    • B、低能量、低蛋白膳食
    • C、低能量、高蛋白膳食
    • D、高钙膳食
    • E、高钠膳食

    正确答案:A

  • 第4题：

    根据什么对膳食调查结果中能量、蛋白质、脂肪进行评价（）

    • A、食物生熟比值
    • B、《中国居民膳食营养素参考摄入量》
    • C、《中国居民膳食指南》
    • D、以上都对

    正确答案:B,C

  • 第5题：

    （）是一种评价膳食价格支出的方法，数值越大说明越有利。

    • A、能量-价格比值
    • B、能量-价格比例
    • C、能量-价值比例
    • D、能量-价值比值

    正确答案:A

  • 第6题：

    胆囊、胰腺疾病的患者最适采用（）

    • A、低脂膳食
    • B、高能量膳食
    • C、低能量膳食
    • D、高蛋白膳食

    正确答案:A

  • 第7题：

    多选题
    膳食能量的评价指标有（）
    A

    能量的营养素来源

    B

    能量的RDA

    C

    能量的膳食指南

    D

    能量的食物来源


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    肺结核患者适宜的膳食为（）。
    A

    高蛋白、高碳水化合物膳食

    B

    高能量、高蛋白膳食

    C

    低能量、高蛋白膳食

    D

    低能量、低蛋白膳食

    E

    低蛋白、低碳水化合物膳食


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    低脂肪膳食是指膳食脂肪占总能量来源的20%以下的膳食
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    骨质疏松症患者适宜的膳食为（）
    A

    高能量、高蛋白膳食

    B

    低能量、低蛋白膳食

    C

    低能量、高蛋白膳食

    D

    高钙膳食

    E

    高钠膳食


    正确答案： E
    解析： 甲状腺功能亢进患者需要高能量、高蛋白膳食，而糖尿病患者为低能量、高蛋白膳食，骨质疏松症患者应着重注意钙的补充。

  • 第11题：

    单选题
    甲状腺功能亢进患者适宜的膳食为（）。
    A

    高钙膳食

    B

    高能量、高蛋白膳食

    C

    低能量、高蛋白膳食

    D

    低能量、低蛋白膳食

    E

    高钠膳食


    正确答案： B
    解析： 3.甲状腺功能亢进患者需要高能量、高蛋白膳食，而糖尿病患者为低能量、高蛋白膳食，骨质疏松症患者应着重注意钙的补充。

  • 第12题：

    多选题
    根据什么对膳食调查结果中能量、蛋白质、脂肪进行评价（）
    A

    食物生熟比值

    B

    《中国居民膳食营养素参考摄入量》

    C

    《中国居民膳食指南》

    D

    以上都对


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    请问从从哪些方面对膳食调查结果的能量和热能营养素进行评价


    正确答案: （1）总能量和各类营养物质的摄入量与推荐量比较（2）三大热量营养素提供能量占总能量的比值（3）不同种类的食物提供能量占总能量的百分比（4）不同种类食物提供蛋白质占总蛋白质的百分比（5）优质蛋白质占总蛋白的百分比（6）动物性油脂和植物性油脂占总脂肪的百分比26.简要回答食物营养标签中健康声称的主要内容
    健康声称是指食物或食物成分与疾病或健康状况之间关系的建议或说明，包括营养功能声称。其它功能声称和减少慢性病发生危险的声称。

  • 第14题：

    肺结核患者适宜的膳食为（）。

    • A、高蛋白、高碳水化合物膳食
    • B、高能量、高蛋白膳食
    • C、低能量、高蛋白膳食
    • D、低能量、低蛋白膳食
    • E、低蛋白、低碳水化合物膳食

    正确答案:A

  • 第15题：

    糖尿病患者适宜的膳食为（）。

    • A、高能量、高蛋白膳食
    • B、低能量、低蛋白膳食
    • C、低能量、高蛋白膳食
    • D、高钙膳食
    • E、高钠膳食

    正确答案:C

  • 第16题：

    低脂肪膳食是指膳食脂肪占总能量来源的20%以下的膳食


    正确答案:错误

  • 第17题：

    （）是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。


    正确答案:营养成分表

  • 第18题：

    填空题
    （）是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。

    正确答案： 营养成分表
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    （）是一种评价膳食价格支出的方法，数值越大说明越有利。
    A

    能量-价格比值

    B

    能量-价格比例

    C

    能量-价值比例

    D

    能量-价值比值


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    评价膳食是否平衡的指标有（）
    A

    餐次比

    B

    三大营养素供能比

    C

    优质蛋白所占比例

    D

    能量摄入量

    E

    维生素和矿物质摄入量


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    高热病人宜选用（）
    A

    高能量膳食

    B

    低能量膳食

    C

    高纤维膳食

    D

    限钠（盐）膳食


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    请问从从哪些方面对膳食调查结果的能量和热能营养素进行评价

    正确答案： （1）总能量和各类营养物质的摄入量与推荐量比较（2）三大热量营养素提供能量占总能量的比值（3）不同种类的食物提供能量占总能量的百分比（4）不同种类食物提供蛋白质占总蛋白质的百分比（5）优质蛋白质占总蛋白的百分比（6）动物性油脂和植物性油脂占总脂肪的百分比26.简要回答食物营养标签中健康声称的主要内容
    健康声称是指食物或食物成分与疾病或健康状况之间关系的建议或说明，包括营养功能声称。其它功能声称和减少慢性病发生危险的声称。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    胆囊、胰腺疾病的患者最适采用（）
    A

    低脂膳食

    B

    高能量膳食

    C

    低能量膳食

    D

    高蛋白膳食


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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