梅纳反应（Maillardreaction）是由于哪一种氨基酸与醣类长期受热的结果（）A、色氨酸B、离氨酸C、白氨酸D、甲硫氨酸

题目

梅纳反应（Maillardreaction）是由于哪一种氨基酸与醣类长期受热的结果（）

  • A、色氨酸
  • B、离氨酸
  • C、白氨酸
  • D、甲硫氨酸
相似考题

1.下列哪种氨基酸属于非必需氨基酸？( )A、苏氨酸B、赖氨酸C、谷氨酸D、甲硫氨酸E、色氨酸

2.下列氨基酸属于非必需氨基酸的是A、异亮氨酸B、甲硫氨酸C、缬氨酸D、色氨酸E、丝氨酸

3.属于非必需氨基酸的是()A、色氨酸、苯丙氨酸B、赖氨酸、甲硫氨酸C、亮氨酸、异亮氨酸D、谷氨酸、天冬氨酸

4.下列哪一项不是营养必需氨基酸A、丝氨酸B、赖氨酸C、苏氨酸D、色氨酸E、甲硫氨酸

更多“梅纳反应（Maillardreaction）是由于哪一种氨基酸与醣类长期受热的结果（）A、色氨酸B、离氨酸C、白氨酸D、甲硫氨酸”相关问题

  • 第1题：

    该谷物的限制氨基酸是( )

    A．赖氨酸

    B．色氨酸

    C．苏氨酸

    D．甲硫氨酸(蛋氨酸)

    E．缬氨酸


    正确答案：A

  • 第2题：

    大豆中的最限制性氨基酸是

    A、赖氨酸

    B、苏氨酸

    C、色氨酸

    D、组氨酸

    E、甲硫氨酸


    参考答案：E

  • 第3题：

    只有1个密码子的氨基酸是
    A.缬氨酸、谷氨酸、甘氨酸B.缬氨酸、谷氨酸、色氨酸C.色氨酸、酪氨酸 D.色氨酸、甲硫氨酸


    答案：D
    解析：
    除甲硫氨酸和色氨酸只有1个密码外(分别是AUG.UGG)，其他氨基酸都有2、3、4或6个密码。

  • 第4题：

    除下列哪一种氨基酸外，均为营养必需氨基酸

    A.甲硫氨酸
    B.色氨酸
    C.丝氨酸
    D.赖氨酸
    E.苏氨酸

    答案：C
    解析：

  • 第5题：

    除下列哪一种氨基酸外，均为营养必需氨基酸（）

    • A、赖氨酸
    • B、丝氨酸
    • C、苏氨酸
    • D、色氨酸
    • E、甲硫氨酸

    正确答案:B

  • 第6题：

    必需氨基酸有8种，分别是（）、亮氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、色氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸。


    正确答案:苏氨酸

  • 第7题：

    下列氨基酸中属于非必需氨基酸的是（）

    • A、赖氨酸
    • B、甲硫氨酸
    • C、谷氨酸
    • D、苏氨酸
    • E、色氨酸

    正确答案:C

  • 第8题：

    以下哪种不是必须氨基酸（）。

    • A、缬氨酸
    • B、亮氨酸
    • C、谷氨酸
    • D、甲硫氨酸
    • E、色氨酸

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    多数氨基酸有两个或两个以上的密码子，下列只有一个密码子的是（）
    A

    苏氨酸，甘氨酸

    B

    甲硫氨酸，色氨酸

    C

    色氨酸，苯丙氨酸

    D

    甲硫氨酸，组氨酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列哪种氨基酸属于非必需氨基酸？（）
    A

    苏氨酸

    B

    赖氨酸

    C

    谷氨酸

    D

    甲硫氨酸

    E

    色氨酸


    正确答案： C
    解析： 必需氨基酸包括苏氨酸、亮氨酸、异氨酸、缬氨酸、赖氨酸、蛋氨酸（甲硫氨酸）、苯氨酸、色氨酸8种。

  • 第11题：

    单选题
    以下哪个是非必需氨基酸（）
    A

    色氨酸

    B

    苯丙氨酸

    C

    甲硫氨酸

    D

    丝氨酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    除下列哪一种氨基酸外，均为营养必需氨基酸（）
    A

    赖氨酸

    B

    丝氨酸

    C

    苏氨酸

    D

    色氨酸

    E

    甲硫氨酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    大豆中的限制性氨基酸是( )

    A．甲硫氨酸

    B．组氨酸

    C．苏氨酸

    D．赖氨酸

    E．色氨酸


    正确答案：A

  • 第14题：

    下列哪组氨基酸各仅有一个密码子

    A.甲硫氨酸、甘氨酸
    B.苏氨酸、甘氨酸
    C.色氨酸、甲硫氨酸
    D.亮氨酸、丙氨酸

    答案：C
    解析：

  • 第15题：

    下列氨基酸属于非必需氨基酸的是

    A.异亮氨酸
    B.甲硫氨酸
    C.缬氨酸
    D.色氨酸
    E.丝氨酸

    答案：E
    解析：
    组成人体（或其他脊椎动物）蛋白质的氨基酸仅有20种，其中有8种属于必需氨基酸，即必须从食物中补充的氨基酸。包括赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。以上五个选项只有丝氨酸是非必需氨基酸，故选E。

  • 第16题：

    280nm波长处有吸收峰的氨基酸是

    A、甲硫氨酸
    B、丝氨酸
    C、谷氨酸
    D、精氨酸
    E、色氨酸

    答案：E
    解析：
    色氨酸和酪氨酸在280nm波长处有最大光吸收，大多数蛋白含有这两种氨基酸，因此紫外吸收法是分析溶液中蛋白质含量的方法。

  • 第17题：

    哪一种氨基酸，在肝中，可帮助尿素的合成（）

    • A、白氨酸
    • B、色氨酸
    • C、甲硫氨酸
    • D、精氨酸

    正确答案:D

  • 第18题：

    属于碱性氨基酸的是（）。

    • A、色氨酸
    • B、丙氨酸
    • C、甲硫氨酸
    • D、精氨酸
    • E、丝氨酸

    正确答案:D

  • 第19题：

    以下哪个是非必需氨基酸（）

    • A、色氨酸
    • B、苯丙氨酸
    • C、甲硫氨酸
    • D、丝氨酸

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    下列氨基酸属于非必需氨基酸的是
    A

    异亮氨酸

    B

    甲硫氨酸

    C

    缬氨酸

    D

    色氨酸

    E

    丝氨酸


    正确答案： D
    解析：

  • 第21题：

    单选题
    以下氨基酸，不是成人必需氨基酸的是
    A

    甲硫氨酸

    B

    精氨酸

    C

    赖氨酸

    D

    异亮氨酸

    E

    色氨酸


    正确答案： C
    解析：

  • 第22题：

    单选题
    哪一种氨基酸，在肝中，可帮助尿素的合成（）
    A

    白氨酸

    B

    色氨酸

    C

    甲硫氨酸

    D

    精氨酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    梅纳反应（Maillardreaction）是由于哪一种氨基酸与醣类长期受热的结果（）
    A

    色氨酸

    B

    离氨酸

    C

    白氨酸

    D

    甲硫氨酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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