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  • 第1题:

    维生素A主要存在于各类( )中,缺乏它就会影响眼睛的发育。

    • A、药品
    • B、食物
    • C、脂肪

    正确答案:B

  • 第2题:

    维生素很少存在于食物中,必须通过服食维生素药丸才能维持身体正常功能。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    下列关于维生素C的叙述中正确的是()

    • A、维生素C在胃中被吸收
    • B、维生素C缺乏可引起败血症
    • C、维生素C不能在人体内合成
    • D、维生素C可以为大脑提供能量
    • E、维生素C主要存在于谷类食物中

    正确答案:C

  • 第4题:

    叶酸主要存在于()等食物中。


    正确答案:新鲜的蔬菜和水果

  • 第5题:

    维生素以本体或前体形式存在于天然食物中。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    膳食纤维主要存在于哪些食物中?


    正确答案: 膳食纤维主要存在于粮谷类、薯类、豆类、蔬菜和水果中,特别是其成熟度越高的时候,含膳食纤维越多。具体地说,杂粮、绿豆、红豆、燕麦粒、大麦粒、韭菜、芹菜、菠菜、萝卜、白菜、黄苹果、梨等含膳食纤维比较多。一般来说,如果每天吃300克粮谷、500克蔬菜、200克水果,基本上可以满足膳食纤维的供给量。
    需要提醒的是,水果不能代替蔬菜,水果多是可溶性的纤维,而蔬菜是不可溶性的。另外,果汁也不能代替水果,因为它在制作过程中,已经损失了大量的膳食纤维。

  • 第7题:

    下列哪些不是维生素的特点()

    • A、天然存在于食物中
    • B、人体每日合成的量不能满足机体需要
    • C、不参与机体组成
    • D、每克维生素可提供16、81(4kcal)热能
    • E、每日需要较多

    正确答案:D,E

  • 第8题:

    问答题
    维生素A主要存在于肉类食物中,为什么素食者并不缺乏维生素A?

    正确答案: 维生素A可在人体内由植物性食物中的―胡萝卜素转化而成。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    下列关于维生素C的叙述中正确的是()。
    A

    维生素C在胃中被吸收

    B

    维生素C缺乏可引起败血症

    C

    维生素C不能在人体内合成

    D

    维生素C可以为大脑提供能量

    E

    维生素C主要存在于谷类食物中


    正确答案: C
    解析: 人类、猿猴、天竺鼠及一些鸟类、鱼类无法自行合成维生素C,需通过食物来供应身体所需。

  • 第10题:

    单选题
    维生素E主要存在于下列哪些食物中( )
    A

    植物油

    B

    谷类

    C

    肉类

    D

    蛋类


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    维生素A存在于动物性食物和植物性食物中。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    下列哪些不是维生素的特点().
    A

    天然存在于食物中

    B

    人体每日合成的量不能满足机体需要

    C

    不参与机体组成

    D

    每克维生素可提供4kcal热能

    E

    每日需要较多


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    维生素C主要存在于下列哪些食品中:()

    • A、精白米、精白面 
    • B、肉、蛋、奶 
    • C、新鲜水果、蔬菜 
    • D、菜籽油

    正确答案:C

  • 第14题:

    维生素存在于几乎所有的食物中,平衡膳食可供给所有的必须维生素。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    在谷类食物中,B族维生素主要存在于()。

    • A、蔗糖中
    • B、麦芽糖中
    • C、膳食纤维中
    • D、糊粉和胚芽中
    • E、精白面粉

    正确答案:D

  • 第16题:

    维生素C主要存在下列哪些食物中()

    • A、蔬菜
    • B、谷类
    • C、水果
    • D、大豆

    正确答案:A,C

  • 第17题:

    维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中维生素()是脂溶性的,存在于许多动物性食物和部分植物性食物中。

    • A、A、D、C、K
    • B、A、D、E、K
    • C、A、B、C、D
    • D、A、C、D、E

    正确答案:B

  • 第18题:

    维生素A存在于动物性食物和植物性食物中。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    维生素A主要存在于肉类食物中,为什么素食者并不缺乏维生素A?


    正确答案:维生素A可在人体内由植物性食物中的―胡萝卜素转化而成。

  • 第20题:

    多选题
    维生素C主要存在下列哪些食物中()
    A

    蔬菜

    B

    谷类

    C

    水果

    D

    大豆


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    维生素A只存在于动物性食物中,但也可由植物性食物转变而来。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    在谷类食物中,B族维生素主要存在于(  )。
    A

    蔗糖中

    B

    麦芽糖中

    C

    膳食纤维中

    D

    糊粉和胚芽中

    E

    精白面粉


    正确答案: A
    解析:
    糊粉和胚芽中含有较多的B族维生素。

  • 第23题:

    单选题
    维生素C主要存在于下列哪些食品中:()
    A

    精白米、精白面 

    B

    肉、蛋、奶 

    C

    新鲜水果、蔬菜 

    D

    菜籽油


    正确答案: D
    解析: 暂无解析