确定一周成人膳食营养需要的工作程序包括（）。A、询问基本情况B、测量身高和体重C、估算体质指数（BMI）D、估算能量需要量E、计算产能营养素需要量

题目

确定一周成人膳食营养需要的工作程序包括（）。

  • A、询问基本情况
  • B、测量身高和体重
  • C、估算体质指数（BMI）
  • D、估算能量需要量
  • E、计算产能营养素需要量
相似考题

1.制定成人能量需要的膳食目标，应根据中国居民每日膳食中营养素参考摄人量估算，不能根据体重和体力活动估算。（ ）

2.一男子年龄为30岁，公司职员。为轻体力劳动者。身高为170cm，体重68kg，请估算该男子的能量需要量和产能营养素需要量。

3.关于膳食营养素摄入量标准的说法，哪一项正确?( )A.膳食营养素供给量略高于营养素生理需要量B.膳食营养素供给量要和生理需要量相等C.膳食营养素供给量可略低于营养素需要量D.膳食营养素供给量可根据营养素生理需要量在一定幅度内调整

4.分项详细估算法的步骤包括()A、周转次数计算B、应收帐款计算C、存货估算D、现金需要量估算E、流动负债估算

更多“确定一周成人膳食营养需要的工作程序包括（）。A、询问基本情况B、测量身高和体重C、估算体质指数（BMI）D、估算能量需要量E、计算产能营养素需要量”相关问题

  • 第1题：

    一名6个月的男婴，体重7.0kg，在正常范围，纯母乳喂养，

    (1)已知其每天能量的AI为100kal/kg，蛋白质RNI为2.0g/kg，脂肪占总能量50%，确定能量及产能营养素的需要量。

    (2)如果已知母乳中能量和营养素含量为：能量：65kcal/100ml,蛋白质1.3g/100ml,脂肪3.4g/100ml，每天该男婴母乳摄入量为1100ml，估算其能量和三大产能营养素的实际摄入量。


    答案：(1)能量：100kal/kg×7.0kg=700kcal
    蛋白质：2.0g/kg×7.0kg = 14g
    脂肪供能：700 kcal×50% = 350kcal
    脂肪需要量：350kcal/9=38.9g
    碳水化合物供能：700kcal-14g×4kal/g-350kcal=294kal
    碳水化合物需要量：294 kcal/4= 73.5g
    (2)能量摄入量：65kcal/100ml×1100ml= 715 kcal
    蛋白质摄入量：1.3g/100ml×1100ml= 14.3g
    脂肪摄入量：3.4g/100ml×1100ml= 37.4g
    碳水化合物摄入量：(715-14.3×4-37.4×9)/4= 80.3g

  • 第2题：

    平衡膳食是指（ ）。

    A.使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食

    B.全面达到了营养供给量的膳食

    C.避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食

    D.在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食

    E.三大能量来源的三种产能营养素消耗比例大致相同


    正确答案：ABCD
    ABCD【解析】摄入适量的，搭配恰当的，多种多样的食物即平衡膳食。

  • 第3题：

    体质指数(bodymassindex，BMI)一种计算身高组别体重的指数。BMl计算公式为（ ）。

    A.BMI=体重(kg)／[身高(m)]2
    B.BMI=体重(kg)／身高(m)
    C.BMI=[身高(m)]2／体重(kg)
    D.BMI=身高(m)／体重(Kg)

    答案：A
    解析：
    体质指数(bodymassindex，BMI)一种计算身高组别体重的指数。BMI计算公式为：BMI=体重(kg)／[身高(m)]2。

  • 第4题：

    下列关于体质指数BMI，计算公式错误的是（）。

    A .BMI= [身高（M)]2/体重（KG)
    B .BMI=体重（KG)/[身高（M)]
    C .BMI=体重（KG)/[身高（M)]2
    D .BMI= [身高（M)]/ 体重（KG)

    答案：A,B,D
    解析：
    体质指数体质指数（bodymassindex，BMI)—种计算身高别体重的指数。BMI计算公式为:BMI=体重（kg)/[身高（m)]2。

  • 第5题：

    初步设计概算中，铺底流动资金按流动资金需要量的30%计列，流动资金可采用( )方法计算。Ⅰ.扩大指标估算；Ⅱ.生产能力指数估算；Ⅲ.比例估算；Ⅳ，分项详细计算

    A.Ⅰ
    B.Ⅰ、Ⅱ
    C.Ⅰ、Ⅲ
    D.Ⅰ、Ⅳ

    答案：D
    解析：

  • 第6题：

    设计称重记录表是（）的基础。

    • A、计算生熟比
    • B、计算营养素摄入量
    • C、计算营养素需要量
    • D、膳食调查

    正确答案:D

  • 第7题：

    人体营养素的需要量低于膳食营养素供给量。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    判断题
    制定成人能量需要的膳食目标，应根据中国居民每日膳食中营养素参考摄人量估算，不能根据体重和体力活动估算。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 制定成人能量需要的膳食目标，可根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量，也可以根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量。

  • 第9题：

    填空题
    估算成人的能量需要量主要考滤其静息代谢和（）。

    正确答案： 劳动强度（或体力活动水平）
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    分项详细估算法的步骤包括（）。
    A

    周转次数计算

    B

    应收帐款计算

    C

    存货估算

    D

    现金需要量估算

    E

    流动负债估算


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    确定一周成人膳食营养需要的工作程序包括（）。
    A

    询问基本情况

    B

    测量身高和体重

    C

    估算体质指数（BMI）

    D

    估算能量需要量

    E

    计算产能营养素需要量


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    设计称重记录表是（）的基础。
    A

    计算生熟比

    B

    计算营养素摄入量

    C

    计算营养素需要量

    D

    膳食调查


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    确定一周成人膳食营养需要的工作程序包括（ ）。


    正确答案：ABCDE

  • 第14题：

    体质指数(bodymassindex,BMI)一种计算身高别体重的指数。BMI计算公式为( )

    A.BMI=体重(kg)/[身高(m)]2
    B.BMI=体重(kg)/[身高(m)]
    C.BMI=[身高(m)]2/体重(kg)
    D.BMI=[身高(m)]/体重(kg)

    答案：A
    解析：
    体质指数体质指数(bodymassindex,BMI)一神计算身高别体重的指数。BMI计算公式为：BMI=体重（kg)/[身高(m)]2

  • 第15题：

    体质指数（bodymassindex，BMI)—种计算身高别体重的指数。BMI计算公式为（）。

    A.BMI=体重（KG)/[身高（M)]2
    B. BMI=体重（KG)/[身高（M)]
    C. BMI= [身高（M)]2/体重（KG)
    D. BMI= [身高（M)]/ 体重（KG)

    答案：A
    解析：
    体质指数体质指数（bodymassindex，BMI)—种计算身高别体重的指数。BMI计算公式为:BMI=体重（kg)/[身高（m)]2。

  • 第16题：

    设计称重记录表是（　　）的基础。


    A.计算生熟比

    B.计算营养素摄入量

    C.计算营养素需要量

    D.膳食调查

    答案：D
    解析：

  • 第17题：

    估算成人的能量需要量主要考滤其静息代谢和（）。


    正确答案:劳动强度（或体力活动水平）

  • 第18题：

    大学生的营养特点包括（）

    • A、身体发育基本成熟，营养需求较低
    • B、繁重的学习和大量的锻炼需要消耗大量的营养物质
    • C、能量及各种营养素需要量相当于中等体力活动的成年人
    • D、能量及各种营养素需要量相当与轻体力活动的成年人
    • E、能量及各种营养素需要量相当于重体力活动的成年人

    正确答案:B,C

  • 第19题：

    制定成人能量需要的膳食目标，下列说法正确的是（）。

    • A、应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》，不能根据体重和体力活动
    • B、应根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量，不能根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》
    • C、应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》
    • D、应根据年龄性别和活动级别查《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    推荐摄入量(RNI)是对人群提出的膳食中应有的（　　）。
    A

    热能和营养素的最低量

    B

    热能和营养素的最大量

    C

    热能和营养素的适宜量

    D

    热能和营养素的饱和需要量

    E

    热能和营养素的储备需要量


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    制定成人能量需要的膳食目标，下列说法描述正确的是（　　）。
    A

    应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》，不能根据体重和体力活动估算

    B

    应根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量，不能根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》

    C

    能根据《中国居民每日艚食中营养素参考摄入量》

    D

    可根据年龄性别和活动级别，查《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》


    正确答案： D
    解析：
    制定成人能量和营养需要的膳食目标，可根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量，也可以根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量。

  • 第22题：

    问答题
    钱浩雄，男，65岁，身高171cm，体重85kg，2型糖尿病患者，在福利院从事行政工作。　　说明：①本题采用kcal为能量单位；②碳水化物、脂肪、蛋白质按占总能量的比为60％：25％：15％；③成人糖尿病每日能量供给量为20kcal/kg；④血脂水平正常，拟采用单纯饮食控制；⑤计算结果保留整数。　　请计算：　　（1）该患者的标准体重及其BMI，并按照体重与标准体重比及中国成人的BMI界限值分别判断其肥胖程度。　　（2）该患者产能营养素全日应提供的能量（kcal）。　　（3）该患者产能营养素每日需要量（g）。　　（4）该患者产能营养素每餐需要量（g）（早餐:中餐:晚餐=25％:40％:35％）。　　（5）对其他营养素提出膳食建议。

    正确答案： (1)该患者的标准体重:171cm-105=66kg。
    其体重状态:(85kg-66kg)/66kg×100%≈28.79%>20%,为轻度肥胖;
    该患者的BMI=85kg/(1.71m)2=29.7>28为肥胖。
    (2)该患者产能营养素全日应提供的能量(kcal):
    该患者每日能量需要量为:85kg×20kcal/kg=1700kcal;
    则三种产能营养素各应提供的能量如下:
    碳水化物:1700kcal×60%=1020kcal
    脂肪:1700kcal×25%=425kcal
    蛋白质:1700kcal×15%=255kcal
    (3)该患者产能营养素每日需要量(g):
    碳水化物:1020kcal÷4kcal/g=255g
    脂肪:425kcal÷9kcal/g=47g
    蛋白质:255kcal÷4kcal/g=64g
    (4)该患者产能营养素每餐需要量(g)(早餐∶中餐∶晚餐=25%∶40%∶35%):
    早餐:碳水化物:255g×25%=64g
    脂肪:47g×25%=12g
    蛋白质:64g×25%=16g
    中餐:碳水化物:255g×40%=102g
    脂肪:47g×40%=18g
    蛋白质:64g×40%=26g
    晚餐:碳水化物255g×35%=89g
    脂肪:47g×35%=16g
    蛋白质:64g×35%=22g
    (5)对其他营养素的膳食建议:
    ①酒类:一般应少用,对合并症较多者禁用;
    ②维生素和无机盐:供给应充分,必要时可补充片剂;
    ③提供膳食纤维;
    ④合理的饮食习惯。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    成人超重和肥胖的判断工作程序是（　　）。
    A

    询问基本情况，体格测量，计算BMI，计算WHR，判断

    B

    观察，体格测量，计算BMI，判断

    C

    体格测量，计算WHR，填表，判断

    D

    询问记录，体格测量，计算WHR，计算BMI，判断

    E

    观察，询问填表，体格测量，计算BMI，判断


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

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