根据膳食营养目标，配餐应考虑的基本原则是（）。A、食物互补原则B、膳食平衡原则C、食物多样化原则D、营养素水平适宜齐全

题目

根据膳食营养目标，配餐应考虑的基本原则是（）。

  • A、食物互补原则
  • B、膳食平衡原则
  • C、食物多样化原则
  • D、营养素水平适宜齐全
相似考题

1.合理膳食应遵循的原则是()。A.热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美B.热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美C.热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物D.热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美

2.营养配餐的理论依据包括( )。A.中国居民膳食营养素参考摄入量B.中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔C.食物相克理论D.食物成分表E.食物的酸碱平衡理论

3.孕妇膳食的原则不包括__________。A.食物多样化平衡膳食B.充足的营养素供给C.根据孕期调整膳食摄入D.从孕早期开始增加高脂肪高能量食物供给

4.中国居民平衡膳食合理营养原则中要求食物要多样化,以()类为主。A、肉B、豆C、谷D、蛋

更多“根据膳食营养目标，配餐应考虑的基本原则是（）。A、食物互补原则B、膳食平衡原则C、食物多样化原则D、营养素水平适宜齐全”相关问题

  • 第1题：

    幼儿食谱的评价原则包括__________。

    A.营养齐全，比例适当

    B.合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的

    C.合理加工与烹调

    D.对其营养素含量进行全面分析

    E.餐次合理，注意饮食卫生


    正确答案：ABCE
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第2题：

    学校营养配餐原则是（　　）。

    A.保证营养平衡，膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量
    B.各营养素的比例要适宜
    C.食物搭配要合理
    D.如果仅提供午餐，则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60%
    E.饮食习惯、经济条件和季节市场供应情况也要考虑

    答案：A,B,C,E
    解析：
    如果仅提供午餐，则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的40%。

  • 第3题：

    营养素的投入原则是（）。

    • A、绿色食物，均衡膳食
    • B、精心喂养，大量摄入
    • C、自然食物，均衡膳食
    • D、适度喂养，节制摄入

    正确答案:C

  • 第4题：

    膳食配餐的基本原则应遵循（）。

    • A、营养平衡
    • B、饭菜可口
    • C、食物多样
    • D、定量适宜
    • E、经济合理

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题：

    溃疡病饮食治疗原则是（）

    • A、食物多样化，含营养素全面合理
    • B、低盐低脂肪膳食
    • C、低胆固醇膳食
    • D、少量多餐，不过饥过饱
    • E、避免食用刺激性食物

    正确答案:A,D,E

  • 第6题：

    婴幼儿膳食安排的原则有（）。

    • A、营养平衡原则  
    • B、食物多样化原则  
    • C、合理膳食原则  
    • D、各餐热能适宜原则
    • E、专门烹调、易于消化的原则

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第7题：

    多选题
    膳食配餐的基本原则应遵循（）。
    A

    营养平衡

    B

    饭菜可口

    C

    食物多样

    D

    定量适宜

    E

    经济合理


    正确答案： E,B
    解析： 膳食配餐的基本原则应遵循营养平衡、饭菜适口、食物多样、定量适宜和经济合理的原则。

  • 第8题：

    单选题
    营养素的投入原则是（）。
    A

    绿色食物，均衡膳食

    B

    精心喂养，大量摄入

    C

    自然食物，均衡膳食

    D

    适度喂养，节制摄入


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    孕妇膳食原则中，不包括（）
    A

    食物多样化

    B

    早起补充叶酸

    C

    早期应摄入大量的脂肪、蛋白

    D

    给予充足的营养素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    学校营养配餐原则有（）
    A

    保证营养平衡

    B

    各营养素间的比例要适宜

    C

    食物搭配要合理

    D

    兼顾经济条件


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    幼儿食谱的评价原则是（）
    A

    营养齐全，比例适当

    B

    合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的

    C

    合理加工与烹调

    D

    餐次合理

    E

    注意饮食卫生


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    婴幼儿膳食安排的原则有（）。
    A

    营养平衡原则

    B

    食物多样化原则

    C

    合理膳食原则

    D

    各餐热能适宜原则

    E

    专门烹调、易于消化的原则


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    根据膳食营养目标，配餐应考虑的基本原则是（ ）。


    正确答案：B
    根据膳食营养目标，膳食配餐应考虑的基本原则就是膳食平衡原则。它包括食物种类的多样化和营养素水平齐全和适宜。

  • 第14题：

    孕妇膳食原则中，不包括（）

    • A、食物多样化
    • B、早起补充叶酸
    • C、早期应摄入大量的脂肪、蛋白
    • D、给予充足的营养素

    正确答案:C

  • 第15题：

    学校营养配餐原则有（）

    • A、保证营养平衡
    • B、各营养素间的比例要适宜
    • C、食物搭配要合理
    • D、兼顾经济条件

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    使营养配餐科学合理的理论依据包括（）。

    • A、中国居民膳食营养素参考摄入量
    • B、平衡膳食宝塔
    • C、中国居民膳食指南
    • D、食物成分表

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（）。

    • A、满足每日膳食营养素及能量的供给
    • B、可以不考虑各营养素之间比例
    • C、注意荤素搭配
    • D、食物尽可能多样

    正确答案:B

  • 第18题：

    幼儿食谱的评价原则是（）

    • A、营养齐全，比例适当
    • B、合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的
    • C、合理加工与烹调
    • D、餐次合理
    • E、注意饮食卫生

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题：

    单选题
    根据膳食营养目标，配餐应考虑的基本原则是（　　）。
    A

    食物多样化原则

    B

    膳食平衡原则

    C

    食物互补原则

    D

    营养素水平适宜齐全


    正确答案： D
    解析：
    根据膳食营养目标，膳食配餐应考虑的基本原则就是膳食平衡原则。它包括食物种类的多样化和营养素水平齐全和适宜。

  • 第20题：

    多选题
    膳食配餐基本原则的正确说法是（　　）。
    A

    膳食平衡的原则

    B

    食物种类多样化

    C

    营养素水平齐全

    D

    营养素水平适宜

    E

    低脂原则


    正确答案： C,B
    解析：
    根据膳食营养目标，膳食配餐应考虑的基本原则就是膳食平衡原则。它包括食物种类的多样化和营养素水平齐全和适宜。

  • 第21题：

    单选题
    描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（　　）。
    A

    满足每日膳食营养素及能量的供给

    B

    可以不考虑各营养素之间的比例

    C

    注意荤素搭配

    D

    食物尽可能多样化

    E

    五大类食物合理搭配


    正确答案： B
    解析：
    食谱编制原则：①满足每日膳食营养素及能量的供给；②各营养素之间的比例适当；③食物多样；④安全无害；⑤减少营养素的损失；⑥食物要合理搭配；⑦定时更换菜谱。

  • 第22题：

    多选题
    使营养配餐科学合理的理论依据包括（）。
    A

    中国居民膳食营养素参考摄入量

    B

    平衡膳食宝塔

    C

    中国居民膳食指南

    D

    食物成分表


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    合理膳食应遵循的原则是（）。
    A

    热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美

    B

    热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美

    C

    热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物

    D

    热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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