鸡蛋蛋清中的蛋白质含量比蛋黄低
第1题:
第2题:
以下关于鸡蛋的叙述错误的是()。
第3题:
鸡蛋含有丰富的蛋白质,蛋黄中蛋白质的含量()蛋清。
第4题:
下列关于鸡蛋营养价值的说法,正确的有()。
第5题:
蛋黄中蛋白质含量高于蛋清,蛋清中蛋白质种类多于蛋黄。
第6题:
我们在制作鞑靼牛扒的辅料有()
第7题:
下列对鸡蛋营养特点的描述,不正确的是()。
第8题:
对
错
第9题:
蛋白质含量一般蛋清中略低,蛋黄中较高
脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低
矿物质主要存在于蛋黄部分,蛋清部分含量低
蛋清是多种微量元素的良好来源,其中磷含量丰富
蛋中维生素含量也十分丰富
第10题:
蛋黄
蛋清
第11题:
第12题:
对
错
第13题:
第14题:
鸡蛋含有:卜富的蛋白质,蛋黄中蛋白质的含量()蛋清。
第15题:
生吃鸡蛋的习惯不好,是由于()。
第16题:
鸡蛋里蛋黄和蛋清哪个的脂肪含量高?()
第17题:
鸡蛋里蛋黄和蛋清哪个的脂肪含量高?
第18题:
蛋类中蛋白质含量一般在10%以上,其中蛋清中含量高于蛋黄。
第19题:
对
错
第20题:
蛋白质含量一般蛋清中略低,蛋黄中较高
脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低
矿物质主要存在于蛋黄部分,蛋清部分含量低
蛋清是多种微量元素的良好来源,其中磷含量丰富
蛋中维生素含量也十分丰富
第21题:
对
错
第22题:
鸡蛋黄
鸭蛋黄
鸡蛋清
鹅蛋黄
第23题:
对
错