一般来说，动物性食物主要提供（）。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、矿物质E、维生素A和B族维生素

题目

一般来说，动物性食物主要提供（）。

  • A、蛋白质
  • B、脂肪
  • C、碳水化合物
  • D、矿物质
  • E、维生素A和B族维生素
相似考题

1.动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。（ ）

2.动物性食物主要提供A．维生素B．脂肪C．蛋白质D．糖E．碳水化合物

3.(共用备选答案)A.谷类和薯类食物B.动物肉类食物C.蔬菜水果类食物D.奶类和豆制品食物E.糖果和糕点食物1.主要提供热能量的是2.主要提供纤维素、矿物质和维生素C的是3.主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是4.主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是5.主要提侧旨肪、蛋白质、维生素类的是

4.谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的A、蛋白质、脂肪B、蛋白质、维生素AC、糖类、膳食纤维D、膳食纤维、维生素CE、矿物质、维生素D

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  • 第1题：

    动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等，主要为人体提供（　　）。


    A.蛋白质

    B.脂类

    C.矿物质

    D.碳水化合物

    E.脂溶性维生素

    答案：A,C,D,E
    解析：
    动物性食物的营养素特点

  • 第2题：

    动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等，主要为人体提供（）

    • A、蛋白质
    • B、脂类
    • C、矿物质
    • D、脂溶性维生素
    • E、碳水化合物

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    一般来说，谷物和薯类主要提供（）。

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、脂肪
    • D、膳食纤维
    • E、B族维生素

    正确答案:A,B,C,E

  • 第4题：

    动物性食物主要提供（）

    • A、维生素
    • B、脂肪
    • C、蛋白质
    • D、糖
    • E、碳水化合物

    正确答案:C

  • 第5题：

    动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供（）

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、矿物质
    • D、维生素A、D
    • E、B族维生素

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题：

    为人体提供能量的最主要的食物成分是（）

    • A、矿物质
    • B、维生素
    • C、碳水化合物
    • D、脂肪
    • E、蛋白质

    正确答案:C

  • 第7题：

    多选题
    动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供（）
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    矿物质

    D

    维生素A、D

    E

    B族维生素


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    一般来说，动物性食物主要提供（　　）。
    A

    碳水化合物

    B

    脂肪

    C

    蛋白质

    D

    矿物质

    E

    维生素A和B族维生素


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    《中国居民膳食指南》中提出食物多样，这种食物包括哪几类（）。
    A

    谷类及薯类，主提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素

    B

    动物性食品，主提供蛋白质、脂肪；矿物质、B族维生素、维生素A

    C

    大豆及其制品，主提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素

    D

    蔬菜、水果，主提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素

    E

    纯热能食物，主提供热能


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等，主要为人体提供（）
    A

    蛋白质

    B

    脂类

    C

    矿物质

    D

    脂溶性维生素

    E

    碳水化合物


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列陈述哪个是不正确的（　　）。
    A

    谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素

    B

    动物性食物主要提供蛋白质、脂肪和B族维生素

    C

    蔬菜和水果主要提供膳食纤维、维生素C和胡萝卜素

    D

    动植物油、淀粉、糖和酒类主要提供矿物质和能量


    正确答案： C
    解析：
    动植物油、淀粉、食用糖和酒类等纯热能食物以提供能量为主。

  • 第12题：

    填空题
    谷类食物中含碳水化合物（）,蛋白质（）,脂肪（）左右,还含有矿物质、B族维生素和膳食纤维。

    正确答案： 75%-80%,8%-10%,1%
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    平衡膳食必须由多种食物组成，其中主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素的食物是（）

    A谷类和薯类

    B动物性食物

    C豆类及其制品

    D蔬菜和水果


    B
    略

  • 第14题：

    《中国居民膳食指南》中提出食物多样，这种食物包括哪几类（）。

    • A、谷类及薯类，主提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素
    • B、动物性食品，主提供蛋白质、脂肪；矿物质、B族维生素、维生素A
    • C、大豆及其制品，主提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素
    • D、蔬菜、水果，主提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素
    • E、纯热能食物，主提供热能

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题：

    一般来说，豆类及其制品主要提供（）。

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、脂肪
    • D、膳食纤维
    • E、B族维生素

    正确答案:B,C,D

  • 第16题：

    碱嫩化肉类原料，损失最大的为各类（）和（）。

    • A、蛋白质；维生素C
    • B、碳水化合物；B族维生素
    • C、矿物质；脂肪
    • D、矿物质；B族维生素

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列说法错误的是（）。

    • A、谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素
    • B、动物性食物主要提供蛋白质、脂肪和B族维生素
    • C、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、维生素C和胡萝卜素
    • D、动植物油、淀粉、糖和酒类主要提供矿物质和能量

    正确答案:D

  • 第18题：

    多选题
    一般来说，谷物和薯类主要提供（　　）。
    A

    碳水化合物

    B

    脂肪

    C

    蛋白质

    D

    膳食纤维

    E

    B族维生素


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    谷类食物主要提供（　　）。
    A

    蛋白质

    B

    矿物质

    C

    维生素D

    D

    B族维生素

    E

    维生素C


    正确答案： A,C
    解析：
    谷类蛋白质含量一般为7％～12％，脂肪含量多数在0.4％～7.2％，碳水化合物含量最为丰富，主要集中在胚乳中，多数含量在70％以上，维生素主要以B族维生素为主。

  • 第20题：

    单选题
    平衡膳食必须由多种食物组成，其中主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素的食物是（）
    A

    谷类和薯类

    B

    动物性食物

    C

    豆类及其制品

    D

    蔬菜和水果


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    动物性食物含B族维生素丰富，如畜禽肉可提供多种维生素，主要以B族维生素和维生素A为主。

  • 第22题：

    单选题
    动物性食物主要提供（　　）。
    A

    维生素

    B

    脂肪

    C

    蛋白质

    D

    碳水化合物

    E

    糖


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    《中国居民膳食指南》中提出食物多样，这种食物包括（　　）。
    A

    谷类及薯类，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素

    B

    动物性食品，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素、维生索A

    C

    大豆及其制品，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素

    D

    蔬菜、水果，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素

    E

    奶制品，主要提供蛋白质、矿物质、维生素C、胡萝卜素


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

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