参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
更多“与人体营养学密切相关的学科有()。A、临床营养B、公共营养C、基础营养D、食品营养E、动物营养”相关问题
  • 第1题:

    营养学任务包括

    A、分析食物营养成分

    B、感染性疾病的临床治疗

    C、食品价格的调控

    D、制定膳食营养素供给量

    E、确定不同地区各人群食物结构


    参考答案:ADE

  • 第2题:

    四级公共营养师的培训内容包括()

    • A、膳食调查和评价
    • B、人体营养状况测定和评价
    • C、膳食指导和评估
    • D、食品营养评价、社区营养管理和干预
    • E、培训和管理

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题:

    标志着现代营养学开端的事件为()。()

    • A、《本草纲目》的撰写
    • B、美国营养学会成立
    • C、法国化学革命
    • D、维生素的发现
    • E、公共营养的兴起

    正确答案:C

  • 第4题:

    食品营养价值指的是()。

    • A、不同食品营养价值不同
    • B、营养素的含量与机体需要的比例
    • C、不同人群需求不同
    • D、食品中营养素种类与含量能满足的程度
    • E、食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度

    正确答案:E

  • 第5题:

    烹饪营养学是运用()的基础理论、基本原理和基本实验技能来研究烹饪工艺过程中的营养问题及对人体健康影响的一门学科。

    • A、食品生物化学
    • B、食品工艺
    • C、卫生学
    • D、营养学

    正确答案:D

  • 第6题:

    与临床营养学的主要研究内容关系不密切的是:()

    • A、营养与患者心理的关系
    • B、营养与疾病的关系
    • C、营养与人的社会适应能力的关系
    • D、营养与日常保健的关系

    正确答案:A,C,D

  • 第7题:

    研究饮食和营养的社会动态的科学称为()。

    • A、营养学
    • B、公共营养
    • C、饮食文化
    • D、食谱

    正确答案:B

  • 第8题:

    食品中所含热能和营养素,能满足人体需要的程度被称为()。

    • A、营养
    • B、食品的营养价值
    • C、食品的热能密度
    • D、食品营养质量指数
    • E、食品的营养素密度

    正确答案:B

  • 第9题:

    单选题
    营养标签显示了食品的()。
    A

    营养功能和相关营养学信息

    B

    营养特性和相关营养功能信息

    C

    营养特性和相关营养学信息

    D

    营养配料和相关营养学信息


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    公共营养师主要从事的工作内容包括(  )。
    A

    进行人体营养状况评价、管理和指导

    B

    进行膳食营养评价、管理和指导

    C

    对食品及配方进行营养评价

    D

    进行营养知识的咨询与宣教

    E

    疾病治疗


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    侧重从生物学和基础医学的角度,揭示营养与机体关系的一般规律的是 ( )
    A

    基础营养学

    B

    临床营养学

    C

    社会营养学

    D

    营养流行病学


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    食品中所含热能和营养素,能满足人体需要的程度被称为()。
    A

    营养

    B

    食品的营养价值

    C

    食品的热能密度

    D

    食品营养质量指数

    E

    食品的营养素密度


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    营养标签显示食品 ( )。

    A.营养功能和相关营养学信息,

    B.营养特性和相关营养功能信息

    C.营养特性和相关营养学信息

    D.营养配料和相关营养学信息


    正确答案:C
    暂无解析,请参考用户分享笔记

  • 第14题:

    营养学的研究方法有()。

    • A、营养流行病学
    • B、营养缺乏病研究方法
    • C、营养代谢研究方法
    • D、营养状况评价方法
    • E、食物营养成分测定方法

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题:

    食品营养价值是指()。

    • A、营养素的含量与机体需要的比例
    • B、食品中营养素种类与含量能满足的程度
    • C、不同人群需求不同
    • D、不同食品营养价值不同
    • E、食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度

    正确答案:E

  • 第16题:

    营养标签显示了食品的()。

    • A、营养功能和相关营养学信息
    • B、营养特性和相关营养功能信息
    • C、营养特性和相关营养学信息
    • D、营养配料和相关营养学信息

    正确答案:C

  • 第17题:

    营养学是研究人体营养规律及其改善措施的科学。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    食品营养学


    正确答案: 食物、营养与人体生长发育和健康的关系;提高食品营养价值的措施;食物资源的开发。

  • 第19题:

    公共营养学


    正确答案: 公共营养学是研究饮食和营养的社会动态的科学,也称之为营养生态学。

  • 第20题:

    营养学上,主要从()、()和被人体利用程度三方面来全面评价食品蛋白质的营养价值。


    正确答案:食物蛋白质含量;被消化吸收程度

  • 第21题:

    多选题
    与人体营养学密切相关的学科有()。
    A

    临床营养

    B

    公共营养

    C

    基础营养

    D

    食品营养

    E

    动物营养


    正确答案: A,B,C,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    与临床营养学的主要研究内容关系不密切的是:()
    A

    营养与患者心理的关系

    B

    营养与疾病的关系

    C

    营养与人的社会适应能力的关系

    D

    营养与日常保健的关系


    正确答案: A,C,D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    营养学上,主要从()、()和被人体利用程度三方面来全面评价食品蛋白质的营养价值。

    正确答案: 食物蛋白质含量,被消化吸收程度
    解析: 暂无解析