下列叶菜中，维生素E含量最高的是（）。A、芹菜B、韭菜C、大白菜D、油菜

题目

下列叶菜中，维生素E含量最高的是（）。

  • A、芹菜
  • B、韭菜
  • C、大白菜
  • D、油菜
相似考题

1.光敏性的蔬菜包括雪菜、莴苣、荠菜、芹菜、菠菜、香菜、油菜、芥菜等。

2.下列哪项与植物-日晒性皮炎无关A、食用菠菜B、食用油菜C、食用灰菜D、食用小白菜E、食用芹菜

3.在农业生物分类中,______属于绿叶蔬菜。A.芹菜B.韭菜C.莴苣D.大头菜E.青椒F.绿豌豆

4.下列食物膳食纤维含量最高的是：A.芹菜B.魔芋C.韭菜D.红薯

参考答案和解析
正确答案:A
更多“下列叶菜中，维生素E含量最高的是（）。A、芹菜B、韭菜C、大白菜D、油菜”相关问题

  • 第1题：

    在农业生物学分类中,______属于绿叶蔬菜的品种。

    A.芹菜

    B.韭菜

    C.茼蒿

    D.大头菜

    E.青椒

    F.绿豌豆


    参考答案：ABC

  • 第2题：

    下列选项中含淀粉较多的一组蔬菜是( )。

    A.山药，土豆，慈茹，藕

    B.扁豆，豇豆，刀豆，四季豆

    C.大白菜，韭菜，芹菜，油菜

    D.冬瓜，南瓜，黄瓜，丝瓜


    参考答案：A

  • 第3题：

    除（　　）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。

    A.代谢旺盛的叶花茎含量高
    B.与叶绿素的分布平行
    C.叶菜高于瓜类
    D.根茎类高于叶菜类

    答案：D
    解析：
    根茎类的维生素C含量低于叶菜类。

  • 第4题：

    家庭插花中比较好看的蔬菜有（）。

    • A、茄子、蕃茄、蒜苗
    • B、红辣椒、芹菜、红萝卜
    • C、青菜、包心菜、大白菜
    • D、马铃薯、韭菜、黄瓜

    正确答案:A

  • 第5题：

    下列蔬菜中硝酸盐含量最高是（）

    • A、叶菜类
    • B、根菜类
    • C、葱蒜类
    • D、瓜果类

    正确答案:A

  • 第6题：

    除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。

    • A、代谢旺盛的叶花茎含量高
    • B、与叶绿素的分布平行
    • C、叶菜高于瓜类
    • D、根茎类高于叶菜类
    • E、维生素C在酸性环境中稳定

    正确答案:D

  • 第7题：

    下列叶菜中，维生素C含量最高的是（）。

    • A、芥蓝
    • B、大白菜
    • C、芹菜
    • D、韭菜

    正确答案:A

  • 第8题：

    有些地方风俗中，因为担心宝宝湿疹，会建议妈妈不要吃（）。

    • A、芹菜
    • B、韭菜
    • C、娃娃菜
    • D、空心菜

    正确答案:B

  • 第9题：

    下列菜叶中，菜青虫最喜欢的食物是（）

    • A、芹菜叶
    • B、菠菜叶
    • C、莴笋叶
    • D、油菜叶

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    下列叶菜中，维生素E含量最高的是（）。
    A

    芹菜

    B

    韭菜

    C

    大白菜

    D

    油菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列含维生素C最多的蔬菜是（　　）。
    A

    大白菜

    B

    油菜

    C

    柿子椒

    D

    大萝卜

    E

    黄瓜


    正确答案： C
    解析：
    考核新鲜蔬菜中维生素C的含量特点。柿子椒中维生素C含量较高。维生素C一般在蔬菜代谢旺盛的叶、花、茎内含量丰富，与叶绿素的分布平行。一般深绿颜色蔬菜维生素C含量较浅色蔬菜高，叶菜中的含量较瓜菜中高。

  • 第12题：

    单选题
    造瘘术后可以吃哪个菜（   ）
    A

    芹菜

    B

    韭菜

    C

    菜花

    D

    辣椒

    E

    洋葱


    正确答案： D
    解析：

  • 第13题：

    以下果蔬中钙含量最高的是()

    A.大白菜

    B.油菜

    C.菠菜

    D.西红柿

    E.茄子


    答案：B

  • 第14题：

    下列叶菜中，维生素C含量最高的是（ ）。

    A.芥蓝

    B.大白菜

    C.芹菜

    D.韭菜


    正确答案：A
    A【解析】叶菜类食物维生素C的含量多在35mg／100g左右，其中菜花、西兰花。芥蓝等含量较高，每100g在50mg以上。

  • 第15题：

    除（　　）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。


    A.代谢旺盛的叶菜类含量高

    B.与叶绿素的分布平行

    C.叶菜类高于瓜类

    D.根茎类高于叶菜类

    答案：D
    解析：
    根茎类的维生素C含量低于叶菜类。

  • 第16题：

    叶菜类的品种有青菜、大白菜、菠菜、空心菜、韭菜、芹菜等。（）


    正确答案:正确

  • 第17题：

    下列含维生素C最多的蔬菜是（）

    • A、大白菜
    • B、油菜
    • C、柿子椒
    • D、大萝卜
    • E、黄瓜

    正确答案:C

  • 第18题：

    下列属于叶菜类的蔬菜是（）。

    • A、冬瓜
    • B、番茄
    • C、大白菜
    • D、茄子

    正确答案:C

  • 第19题：

    维生素C含量最丰富的蔬菜是（）

    • A、大白菜
    • B、冬瓜
    • C、芹菜
    • D、青椒

    正确答案:D

  • 第20题：

    使用农药残留速测仪可对西红柿、大白菜、甘蓝、芹菜、黄瓜、韭菜、西葫芦进行检测。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    经常食用下列蔬菜中的（），尤其是它的叶，对防治高血压和动脉硬化有比较突出的食疗功效。

    • A、韭菜
    • B、芹菜
    • C、油菜
    • D、圆白菜

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    除（　　）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律？
    A

    代谢旺盛的叶花茎含量高

    B

    与叶绿素的分布平行

    C

    叶菜高于瓜类

    D

    根茎类高于叶菜类

    E

    维生素C在酸性环境中稳定


    正确答案： D
    解析： 维生素C主要来源为新鲜蔬菜和水果，一般是叶菜类含量比根茎类多，酸味水果比无酸味水果含量多。因此D项表述有误。

  • 第23题：

    单选题
    下列蔬菜中，核黄素含量最高的是（　　）。
    A

    白菜

    B

    芹菜

    C

    韭菜

    D

    金针菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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