膳食调查的方法包括（）。A、称重法B、化学分析法C、24小时回顾法D、食物频率法E、问卷法

题目

膳食调查的方法包括（）。

  • A、称重法
  • B、化学分析法
  • C、24小时回顾法
  • D、食物频率法
  • E、问卷法
相似考题

1.膳食调查的主要方法是什么?

2.膳食调查通常采用的方法不包括（ ）。

3.下列属于膳食调查的常用方法的是（ ）。

4.营养评价常用指标不包括()。A、膳食调查B、膳食调查C、个人经济收入D、生化检查

参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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  • 第1题：

    膳食调查方法不包括（ ）。


    正确答案：B
    常用的膳食调查的方法有称重法、记账法、24h回顾法、食物频率法等。

  • 第2题：

    建立膳食调查数据库时不同膳食调查方法的数据库结构是相同的。（　　）


    答案：错
    解析：
    由于不同膳食调查方法得到数据不同、表达形式不同，数据库结构可能相同或不同。

  • 第3题：

    膳食调查方法不包括（）

    • A、称重法
    • B、查账法
    • C、临床检查法
    • D、回顾询问法

    正确答案:C

  • 第4题：

    儿童营养状况的调查包括（）、（）、（）等，膳食调查方法包括（）、（）及（）。


    正确答案:膳食调查；体格检查；实验室检查；询问法；记帐法；称量法

  • 第5题：

    举出膳食调查的两种方法（）、（）。


    正确答案:称重；查帐

  • 第6题：

    适用于伙食账目清楚的集体单位，简便易行，便于调查较长时间的膳食状况的膳食调查方法是（）。


    正确答案:记账法

  • 第7题：

    单选题
    有关营养调查，正确的是（）
    A

    营养调查包括膳食调查、体格检查以及生化检验等方面

    B

    常见的膳食调查有询问法、记账法、和称重法等三种方法

    C

    询问法又称作24小时回顾法

    D

    以称重法进行膳食调查比较准确


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    下列关于膳食调查的描述中错误的是（）。
    A

    通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况

    B

    通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况

    C

    膳食调查方法各有优缺点和用途

    D

    膳食调查可以通过电话进行


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    粗略反映调查对象膳食情况，常用于较大人群的膳食调查方法是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析：
    称重法的优点是能够准确反映被调查对象的食物摄取情况，适用于团体、个人和家庭的膳食调查；询问法能够粗略反映调查对象的膳食情况，常用于较大人群的膳食调查。

  • 第10题：

    多选题
    有关营养调查，正确的是（）。
    A

    营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面

    B

    常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法

    C

    询问法又称为24小时回顾法

    D

    以称重法进行膳食调查比较准确

    E

    以上都不对


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    完整的营养调查应包括（　）
    A

    膳食调查、生化检查、称重 

    B

    膳食调查、生化检查、记帐 

    C

    膳食调查、生化检查、机体营养状况检查 

    D

    膳食调查、机体营养状况检查、称重


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    膳食调查的方法有______、______、______和______。

    正确答案：
    解析：

  • 第13题：

    下列关于膳食调查的描述中正确的是（ ）。

    A.通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况

    B.通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况

    C.各种膳食调查方法具有相似的优缺点和作用

    D.膳食调查不可以通过电话进行


    正确答案：D
    D

  • 第14题：

    膳食调查方法及优缺点


    正确答案: （1）、称重法，该方法是指根据食物重量来进行调查，该方法很准确，但是很费时费力，不适应与大规模，一般用在家庭和个人膳食调查；
    （2）、查账法，是指对某调查对象的食物账本来进行调查，该方法简单易行，省时省力省物，但是记账时间间隔短的话就不准确，而且代表性也会有影响，它只适应于账目清楚的机关单位、学校、部队；
    （3）、24h回顾法，该方法是一种最常用的方法，简单易行，省时省力，是指对询问者进行询问的方法来调查，但是这种方法很主观，不准确，被询问者回忆可能产生偏奇；
    （4）、化学调查法，该方法主要用于实验室进行科研和膳食治疗，该膳食调查很准确，但是费时费才费力；
    （5）、频率法，优点有：应答者负担轻，应答率高，经济、方便，可调查长期。但是量化不准确，易产生遗漏，主要用于个人和研究饮食习惯与某些慢性疾病的关系。

  • 第15题：

    有关膳食调查，正确的是（）

    • A、属于营养调查方法中的一种
    • B、常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法
    • C、24小时回顾法属于询问法
    • D、以称重法进行膳食调查比较准确
    • E、以上都对

    正确答案:E

  • 第16题：

    下列关于膳食调查的描述中错误的是（）。

    • A、通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况
    • B、通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况
    • C、膳食调查方法各有优缺点和用途
    • D、膳食调查可以通过电话进行

    正确答案:B

  • 第17题：

    完整的营养调查应包括（　）

    • A、膳食调查、生化检查、称重 
    • B、膳食调查、生化检查、记帐 
    • C、膳食调查、生化检查、机体营养状况检查 
    • D、膳食调查、机体营养状况检查、称重

    正确答案:C

  • 第18题：

    判断题
    建立膳食调查数据库时不同膳食调查方法的数据库结构是相同的。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    由于不同膳食调查方法得到数据不同、表达形式不同，数据库结构可能相同或不同。

  • 第19题：

    多选题
    有关营养调查，正确的是（）
    A

    营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面

    B

    常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法等三种方法

    C

    称重法比询问法准确

    D

    询问法易开展

    E

    记账法最准确


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    下列关于膳食调查的描述中正确的是（）。
    A

    通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况

    B

    通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况

    C

    膳食调查方法具有相似的优缺点和用途

    D

    膳食调查不可以通过电话进行


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    膳食史法是一种（　　）。
    A

    具体的调查方法

    B

    形象的调查方法

    C

    抽象的调查方法

    D

    费用较高的调查方法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    膳食史法是一种（　　）。
    A

    具体的调查方法

    B

    形象的调查方法

    C

    抽象的调查方法

    D

    费用较高的调查方法

    E

    膳食史调查方法一般需要营养专家的指导


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    在膳食调查方法中，询问法包括____、____、和____。

    正确答案： 24h膳食回顾法,膳食史法,食物频率法
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    儿童营养状况的调查包括（）、（）、（）等，膳食调查方法包括（）、（）及（）。

    正确答案： 膳食调查,体格检查,实验室检查,询问法,记帐法,称量法
    解析： 暂无解析

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