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  • 第1题:

    女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%

    脂肪的摄入量(g)应是
    A.55
    B.60
    C.65
    D.70
    E.75

    答案:B
    解析:
    根据题意,该女孩能量摄入量为2000kcal,按每1000kcal能量约需0.5mg维生素B,其每日约需维生素B1.0mg。

  • 第2题:

    静脉输注脂肪乳剂是作为预防()缺乏的一种补充能量的手段。

    • A、必需氨基酸
    • B、蛋白质
    • C、必需脂肪酸
    • D、非必需氨基酸
    • E、非必需脂肪酸

    正确答案:C

  • 第3题:

    必需脂肪酸的摄入量,一般认为应不少于总能量的3%。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    为了预防必需脂肪酸缺乏症,α—亚麻酸的摄入量应占总能量百分比中的多少?


    正确答案: 0.5%--1%

  • 第5题:

    关于婴幼儿脂肪的供给问题,下列哪些是正确的()

    • A、婴幼儿膳食中不应该严格限制脂肪摄入
    • B、初生~6个月每天脂肪供给量应占总能量的45%~50%
    • C、7~12个月每天脂肪供给量应占总能量的35%~40%
    • D、婴幼儿对必需脂肪酸缺乏较敏感
    • E、亚油酸和α-亚麻酸同属必需脂肪酸

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题:

    在儿童膳食中,蛋白质占总热能的百分比是多少?


    正确答案:应占总热能的10%~15%。

  • 第7题:

    在总能量摄入量中糖类应占(),脂肪占20%—30%,蛋白质占11%—15%。


    正确答案:55%~65%

  • 第8题:

    膳食中优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的()%。


    正确答案:30~50

  • 第9题:

    多选题
    人体必需氨基酸为()
    A

    γ-亚麻酸

    B

    α-亚麻酸

    C

    亚油酸

    D

    EPA

    E

    DHA


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    地球上的淡水只占总水量百分比是多少?

    正确答案: 2.5%
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    膳食调查除进行热能和营养素摄入量的计算外,还要计算哪些项目()
    A

    各类必需氨基酸所占的比例

    B

    蛋白质来源百分比

    C

    各类脂肪酸所占比例

    D

    六大营养素所产热能占总热能百分比


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    高血压患者膳食预防的原则包括()。
    A

    如有超重,减少能量摄入及增加能量消耗

    B

    控制饱和脂肪酸的摄入量

    C

    总脂肪的摄入占总能量的30%

    D

    控制盐的摄入

    E

    糖类摄入占总能量的10%


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%

    维生素B的摄入量(mg)约为
    A.0.3
    B.0.6
    C.1.0
    D.1.3
    E.1.5

    答案:C
    解析:
    根据题意,该女孩能量摄入量为2000kcal,按每1000kcal能量约需0.5mg维生素B,其每日约需维生素B1.0mg。

  • 第14题:

    正常成年人为了预防心脑血管疾病,每天膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的适宜百分比是().

    • A、25%~30%
    • B、20%~25%
    • C、40%
    • D、10%
    • E、50%

    正确答案:B

  • 第15题:

    女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%。 维生素B1的摄入量(mg)约为()。

    • A、0.3
    • B、0.6
    • C、1.0
    • D、1.3
    • E、1.5

    正确答案:C

  • 第16题:

    女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%蛋白质的摄入量(g)应是()

    • A、65
    • B、76
    • C、80
    • D、83
    • E、90

    正确答案:A

  • 第17题:

    地球上的淡水只占总水量百分比是多少?


    正确答案: 2.5%

  • 第18题:

    高血压患者膳食预防的原则包括()。

    • A、如有超重,减少能量摄入及增加能量消耗
    • B、控制饱和脂肪酸的摄入量
    • C、总脂肪的摄入占总能量的30%
    • D、控制盐的摄入
    • E、糖类摄入占总能量的10%

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题:

    膳食调查除进行热能和营养素摄入量的计算外,还要计算哪些项目()

    • A、各类必需氨基酸所占的比例
    • B、蛋白质来源百分比
    • C、各类脂肪酸所占比例
    • D、六大营养素所产热能占总热能百分比

    正确答案:B

  • 第20题:

    大鼠对各种营养素的缺乏敏感,应特别注意脂肪酸对大鼠的供给,()含量占总能量的1.3%,其中亚油酸在饲料中含量不能低于0.3%。

    • A、必需脂肪酸
    • B、必需氨基酸
    • C、氨基酸
    • D、水

    正确答案:A

  • 第21题:

    问答题
    在儿童膳食中,蛋白质占总热能的百分比是多少?

    正确答案: 应占总热能的10%~15%。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    为了预防必需脂肪酸缺乏症,α—亚麻酸的摄入量应占总能量百分比中的多少?

    正确答案: 0.5%--1%
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    为了预防必需氨基酸缺乏症亚麻酸的摄入量应占总能量百分比中的多少?

    正确答案: 2.4%
    解析: 暂无解析