简述人体所需的营养素及其总的生理功能。
题目
简述人体所需的营养素及其总的生理功能。
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第1题：
简述人体所需营养素的种类，并指出哪些是产能营养素。
正确答案:七大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水和膳食纤维
产能营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质 -
第2题：
人体所需营养物质有几十种，概括为7大类。请简述各类营养物质的主要生理功能。
正确答案:七大营养物质：糖类、脂类、蛋白质、水、无机盐、维生素、纤维素。
生理功能：糖类，脂类：能量物质；蛋白质还是构成人体的组织材料，催化各种生理反应；水分自然就是人体代谢和生理反应的前提；无机盐：是维持渗透压，各种离子的渗透压的变化会影响很多通道蛋白受体蛋白，并受到反馈作用；维生素：通常是辅酶和抗氧化剂；纤维素：促进肠道蠕动，同时附着多余的脂肪、胆固醇等排出体外，有效制止成人心血疾病，胃肠道疾病，如大肠癌的发生。 -
第3题：
用来维持机体正常生理功能所必需的最低数量称为（）。
- A、营养素的需要量
- B、活动所需营养素
- C、营养素的供给量
- D、基础代谢所需营养素
正确答案:A -
第4题：
营养素的需要量的定义是（）
- A、维持机体正常代谢所需要的量
- B、维持人体生命所需要的量
- C、维持机体正常生理功能所需要的量
- D、为满足机体需要，每日必须由膳食摄取以满足机体需要的量
- E、为保证机体正常生长发育所需要的量
正确答案:E -
第5题：
营养素能够维持生理功能，供给人体所需的（）物质。
- A、生长
- B、营养
- C、热能
- D、体能
正确答案:C -
第6题：
人体所需六大营养素中，为人体提供能量的营养素是（）、（）、（）三种。
正确答案:蛋白质；脂类；糖类 -
第7题：
营养素需要量是指维持正常生理功能所需要的（）
- A、营养素的数量
- B、营养素的多少
- C、营养素的摄取量
- D、营养素的含量
- E、营养素的均值
正确答案:D -
第8题：
维持正常生理功能所需要营养素的量称为（）
- A、营养素供给量
- B、营养素平均需要量
- C、营养素需要量
- D、营养素适宜摄入量
正确答案:C -
第9题：
单选题用来维持机体正常生理功能所必需的最低数量称为（）。A营养素的需要量
B活动所需营养素
C营养素的供给量
D基础代谢所需营养素
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述人体主要内分泌腺及其生理功能。正确答案： （1）下丘脑。下丘脑是联系神经系统和内分泌系统的枢纽。内分泌系统直接由下丘脑调控，下丘脑含有重要的神经核，具有神经分泌细胞的功能，可以合成释放激素和抑制激素，通过垂体一门静脉系统进入腺垂体，调节腺垂体各种分泌细胞激素的合成和分泌。
（2）垂体。
①位于垂体前叶的腺垂体主要分泌促甲状腺激素（TSH）、促性腺激素、促肾上腺皮质激素（ACTH），刺激相应靶腺合成和释放激素，维持各靶腺的功能活动。另外，腺垂体还分泌生长激素（GH），促进人体生长发育和物质代谢；分泌催乳素（PRL），黄体生成素（LH），促进乳腺组织生长及乳汁分泌等。
②神经垂体，位于垂体后叶，主要分泌抗利尿激素（又称血管加压素，ADH）和催产素，前者主要促进肾集合管和远曲小管对水分的重吸收，而催产素在分娩时可刺激子宫收缩、促进分娩，在分娩后促进泌乳，并有轻度抗利尿作用。
（3）甲状腺。甲状腺脓泡细胞合成和分泌甲状腺素（T4）及三碘甲腺原氨酸（T3），二者均具有促进物质和能量代谢、促进生长和发育的作用。甲状腺C细胞分泌降钙紊（CT），降低血钙。
（4）甲状旁腺。甲状旁腺分泌的甲状旁腺激素（PTH），可促进骨钙释放和肠钙吸收，促进肾小管对钙的重吸收，同时抑制肾小管重吸收磷，尿磷排出增多，从而升高血钙、降低血磷。
（5）肾土腺。
①皮质主要分泌皮质醇（糖皮质激素）、醛国酮（盐皮质激素）和性激素。皮质醇主要参与物质代谢和应激反应，并具有抑制免疫功能、抗炎、抗过敏、抗休克等作用。醛固酮主要作用于肾脏远曲小管和集合管，重吸收钠、水和排钾。男、女均可由肾上腺皮质分泌少量雄激素和微量雌激素，具有促进蛋白质合成及骨骺愈合的作用。
②肾上腺髓质分泌肾上腺素和去甲肾上腺素。前者可作用于和肾上腺素能受体，具有兴奋心肌、扩张支气管、收缩血管、升高血压、参与物质代谢等作用；后者主要作用于肾上腺素能受体，有强烈收缩血管、升高血压的作用。
（6）性腺。
①男性性腺为睾丸，分泌睾酮，促进男性性器官发育和成熟，刺激并维持男性第二性征，同时可促进蛋白质合成、骨骼生长和红细胞生成等。
②卵巢为女性主要性腺，分泌雌激素（主要为雌二醇）和孕激素（主要为孕酮），雌激素可促进女性性器官发育，维持第二性征，促进脂肪合成并沉积于臀、大腿、下腹、乳房等部位，轻度保钠保水，促进钙盐沉积；孕激素促进子宫内膜在增生期基础上进入分泌期和维持妊娠。
（7）胰岛。
①胰腺胰岛B细胞分泌的胰岛素是促进细胞摄取和利用葡萄糖，从而降低血糖的主要激素，且促进蛋白质、脂肪合成。
②由胰岛A细胞分泌的胰高血糖素可通过促进肝糖原分解和糖异生使血糖升高，同时促进脂肪、蛋白质分解。
（8）某些脏器中具有内分泌功能的组织。
①胃肠道可分泌胃泌素、胰泌素等数十种激素，分别调节胃肠道平滑-的运动和黏膜腺体的分泌功能。
②肾脏分泌的激素如红细胞生成素（EPO）可刺激骨髓生成红细胞；前列腺素和血管舒缓素可调节血压；1，25一（OH）。D3促进小肠对钙的吸收和钙盐沉积，使血钙升高，与甲状旁腺激素、降钙素一起调节人体钙、磷代谢；肾素则通过血管紧张素的生成而参与醛固酮的分泌和血压的调节。心脏可分泌心钠素，有排钠、排水的作用。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述人体所需的营养素及其总的生理功能。正确答案： 1）人体所需的营养素包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水
2）营养素的生理功能主要包括：构成人体的组织成分；供给能量；调节生理活动。解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题维持正常生理功能所需要营养素的量称为（）A营养素供给量
B营养素平均需要量
C营养素需要量
D营养素适宜摄入量
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
人体所需的六大营养素分别指什么？
正确答案:蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质（无机盐）、维生素和水。 -
第14题：
人体所需的各种营养素可分为（）。
正确答案:蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水 -
第15题：
各种营养素中，调节人体生理功能的物质有糖、水及无机盐。
正确答案:错误 -
第16题：
人体所需的营养素有哪些？
正确答案: 传统意义人体需要六大营养素，分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、水，现在增加了膳食纤维素，与前面合在一起即为人体所需的7大营养素。 -
第17题：
在人体所需的各大营养素中，糖类是产生热量的营养素。
正确答案:错误 -
第18题：
人体所需营养素主要有（）、（）、（）、（）、（）和（）。
正确答案:糖；脂肪；蛋白质；维生素；无机盐；水 -
第19题：
简述七大营养素的生理功能。
正确答案: 七大营养素是指碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量（主要是蛋白质、碳水化合物和脂肪）；其二是作为人体“建筑”材料。供给人体所需要的能量，主要有蛋白质：其三是作为调节物质，调节人体的生理功能，主要有维生素、无机盐和纤维素等。这些营养素分布于各种食物之中，只要你能广食，就可以得到。 -
第20题：
营养素的需要量定义是（）
- A、维持机体正常代谢所需要的量
- B、维持人体生命所需要的量
- C、维持机体正常生理功能所需要的量
- D、为满足机体需要，每日必须由膳食摄取以满足机体需要的量
- E、为保证机体正常生长发育所需要的量
正确答案:D -
第21题：
填空题人体所需六大营养素中，为人体提供能量的营养素是（）、（）、（）三种。正确答案： 蛋白质,脂类,糖类解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述人体所需营养素的种类，并指出哪些是产能营养素。正确答案： 七大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水和膳食纤维
产能营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题人体所需要的营养素包括（）、（）。正确答案： 蛋白质含量高,碳水化合物解析： 暂无解析