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  • 第1题:

    影响老年人营养状况的生理因素,错误的选项是 ( )。

    A.牙齿脱落而影响食物的咀嚼

    B.消化吸收功能降低

    C.肝、肾代谢能力增高

    D.一些慢性病的治疗影响营养素的吸收


    正确答案:C
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  • 第2题:

    营养素指是食物中含有可被人体消化、吸收和利用的营养成分,并有一定的生理功能者,称为营养素。()


    答案:正确

  • 第3题:

    下列关于人体消化系统及消化过程的叙述,正确的有

    A.小肠是吸收食物营养的主要部位
    B.消化过程包括机械性消化和化学性消化
    C.消化系统分为消化管和消化腺两大部分
    D.消化系统的主要功能是消化食物、吸收营养和排出食物残渣

    答案:A,B,C,D
    解析:
    第一步,本题考查人体消化系统和消化过程。第二步,A选项:小肠长约5~6m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液,小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。B选项:消化过程包括机械性消化和化学性消化,前者指通过消化管壁肌肉的收缩和舒张把大块食物磨碎;后者利用各种消化酶将分子结构复杂的食物水解为分子结构简单的营养素。C选项:消化系统分为消化管和消化腺两大部分。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等各段;消化腺则有唾液腺、胃腺、小肠腺、胰腺和肝脏等。D选项:消化系统的主要功能是消化食物、吸收营养素和排出食物残渣。因此,选择ABCD。

  • 第4题:

    胃的功能主要是()。

    • A、研磨食物
    • B、吸收营养
    • C、储存和消化食物
    • D、消化食物和吸收营养

    正确答案:C

  • 第5题:

    人体消化食物吸收营养主要靠那种器官()

    • A、大肠
    • B、小肠
    • C、胃
    • D、肝

    正确答案:B

  • 第6题:

    营养的涵义包括人体对食物中的营养成分的摄入、消化和吸收过程以及人体利用事物的营养成分维持生长发育、组织更新的过程。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    人体消化道的不同部位,对消化后的各种营养物质有不同程度的吸收功能,其中()是消化食物吸收营养物质的主要场所。

    • A、口腔
    • B、胃
    • C、小肠
    • D、大肠

    正确答案:C

  • 第8题:

    食物的营养价值:是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度,包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    营养学上,从食物的蛋白质含量、被消化吸收程度和()三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

    • A、蛋白质种类
    • B、被人体利用程度
    • C、真消化率
    • D、表观消化率

    正确答案:B

  • 第10题:

    单选题
    大肠的主要功能在于()。
    A

    消化食物

    B

    吸收营养素

    C

    吸收水分

    D

    消化食物残渣


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    影响人体对食物营养吸收的因素主要有5个方面:饮食习惯、()、烹调加工、进食时间、精神因素

    正确答案: 消化功能
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    影响人体对食物营养吸收的因素主要有5个方面()、()、()、()、()。

    正确答案: 饮食习惯,消化功能,烹调加工,进食时间,精神因素
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    人体消化道的不同部位,对消化后的各种营养物质有不同程度的吸收功能,其中()是消化食物吸收营养物质的主要场所。

    A.口腔

    B.胃

    C.小肠

    D.大肠


    正确答案:C


  • 第14题:

    因意外事故,小明的小肠被切除1米,他因此患上了营养不良症。对此,下列说法正确的是:

    A.小肠是人体食物消化、废物排泄的主要器官,其长度影响食物消化和废物排出
    B.小肠是人体食物消化和营养吸收的主要器官,其长度影响消化和吸收
    C.小肠是人体食物储存的主要器官,其长度缩短后影响了食物的储存
    D.小明的营养不良症与小肠的长短无关

    答案:B
    解析:
    第一步,本题考查小肠的功能。第二步,小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所,这是与小肠的结构特点相适应的:小肠长约5~6 m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质被吸收。因此,选择B选项。A项:小肠不是人体废物排泄的主要器官,人体废物排泄的主要器官为肾脏。C项:小肠不是人体食物储存的主要器官,人体食物储存的主要器官是胃。D项:小肠是人体营养物质消化和吸收的主要场所,所以小肠的长度影响人体营养的吸收。小明的营养不良症正是由于小肠被切除而导致的。因此,小明的营养不良症与小肠的长度有关。

  • 第15题:

    关于人体器官——小肠,下列说法正确的是:

    A.小肠是人体食物消化、废物排泄的主要器官,其长度影响食物消化和废物排出
    B.小肠是人体食物消化和营养吸收的主要器官,其长度影响消化和吸收
    C.小肠是人体食物储存的主要器官,其长度会影响食物的储存
    D.人体的营养不良症与小肠的长短无关

    答案:B
    解析:
    第一步,本题考查小肠的功能。第二步,小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所,这是与小肠的结构特点相适应的:小肠长约5~6m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质被吸收。因此,选择B选项。A项:小肠不是人体废物排泄的主要器官,人体废物排泄的主要器官为肾脏。C项:小肠不是人体食物储存的主要器官,人体食物储存的主要器官是胃。D项:小肠是人体营养物质消化和吸收的主要场所,所以小肠的长度影响人体营养的吸收。人体的营养不良症与小肠的长短有关。

  • 第16题:

    影响人体对食物营养吸收的因素主要有5个方面:饮食习惯、()、烹调加工、进食时间、精神因素


    正确答案:消化功能

  • 第17题:

    营养的涵义包括人体对食物中的营养成分的摄入、消化和吸收过程以及人体利用食物的营养成分维持生长发育、组织更新的过程三方面。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    ()在人体内不能被消化,无营养作用,而且影响人体对食物的消化吸收。


    正确答案:

  • 第19题:

    ()是人体通过摄取、消化、吸收和利用食物与养料的全过程。

    • A、饮食
    • B、消化
    • C、新陈代谢
    • D、营养

    正确答案:D

  • 第20题:

    人体获得和利用食物的综合过程称为()

    • A、吸收
    • B、营养
    • C、消化
    • D、物质代谢

    正确答案:B

  • 第21题:

    大肠的主要功能在于()。

    • A、消化食物
    • B、吸收营养素
    • C、吸收水分
    • D、消化食物残渣

    正确答案:C

  • 第22题:

    判断题
    食物的营养价值:是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度,包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    影响人体对食物营养吸收的因素主要有5个方面:()、消化功能、()、进食时间、()

    正确答案: 饮食习惯,烹调加工,精神因素
    解析: 暂无解析