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  • 第1题:

    黄酒属于()。

    A发酵原酒

    B蒸馏酒

    C配制酒

    D干型酒


    A

  • 第2题:

    按照生产工艺可以把酒分为()三类。

    • A、发酵搏、蒸馏酒和混合酒
    • B、发酵酒、原汁酒和配制酒
    • C、发酵酒、蒸馏酒和配制酒
    • D、发酵酒、原汁酒和混合酒

    正确答案:C

  • 第3题:

    酒的酿造方法可分为()

    • A、蒸馏酒
    • B、白酒
    • C、啤酒
    • D、配制酒

    正确答案:A,D

  • 第4题:

    葡萄酒属于()

    • A、蒸馏酒
    • B、发酵酒
    • C、配制酒
    • D、烈酒

    正确答案:B

  • 第5题:

    黄酒属于()。

    • A、蒸馏酒
    • B、配制酒
    • C、发酵酒
    • D、以上都不是

    正确答案:C

  • 第6题:

    饭店常见的()有啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒等。

    • A、蒸馏酒
    • B、发酵酒
    • C、配制酒
    • D、鸡尾酒

    正确答案:B

  • 第7题:

    黄酒属于()。

    • A、蒸馏酒
    • B、高度酒
    • C、发酵原酒
    • D、配制酒

    正确答案:C

  • 第8题:

    啤酒属于()。

    • A、蒸馏酒
    • B、配制酒
    • C、发酵酒
    • D、以上都不是

    正确答案:C

  • 第9题:

    多选题
    酒的酿造方法可分为()
    A

    蒸馏酒

    B

    白酒

    C

    啤酒

    D

    配制酒


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    啤酒属于()。
    A

    发酵酒

    B

    蒸馏酒

    C

    配制酒

    D

    开胃酒


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    下列属于根据酒的特点分类的是(  )。
    A

    白酒

    B

    蒸馏酒

    C

    黄酒

    D

    发酵酒

    E

    配制酒


    正确答案: B,E
    解析:
    根据酒的特点分类,可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、露酒和药酒;根据酿酒方法分类,有蒸馏酒、发酵酒和配制酒。

  • 第12题:

    单选题
    啤酒属于()。
    A

    发酵酒

    B

    蒸馏酒

    C

    混合酒

    D

    都不是


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒,下列哪种酒属于配制酒()

    • A、白兰地
    • B、葡萄酒
    • C、啤酒
    • D、白酒
    • E、橘子酒

    正确答案:E

  • 第14题:

    属于烈性酒的是()。

    • A、自制酒
    • B、调制酒
    • C、配制酒
    • D、蒸馏酒
    • E、发酵酒

    正确答案:D

  • 第15题:

    哪种酒属于非蒸馏酒?()

    • A、啤酒
    • B、干邑
    • C、白酒
    • D、威士忌

    正确答案:A

  • 第16题:

    中国酒按酿酒方法分类,常见的葡萄酒、啤酒、黄酒、米酒等属于()酒。

    • A、蒸馏
    • B、发酵
    • C、配制
    • D、勾兑

    正确答案:B

  • 第17题:

    葡萄酒属于()。

    • A、蒸馏酒
    • B、配制酒
    • C、发酵酒
    • D、以上都不是

    正确答案:C

  • 第18题:

    中国酒按酿制方法可划分为()。

    • A、白酒、黄酒、果酒
    • B、蒸馏酒、配制酒、果酒
    • C、蒸馏酒、黄酒、白酒
    • D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒

    正确答案:D

  • 第19题:

    中国酒按照酿制方法可分为()。

    • A、蒸馏酒、酿造酒和配制酒
    • B、白酒、啤酒和果酒
    • C、低度酒、中度酒和高度酒
    • D、果酒、药酒和葡萄酒

    正确答案:A

  • 第20题:

    多选题
    酒按照酿造方法可分为()。
    A

    白酒

    B

    发酵酒

    C

    蒸馏酒

    D

    葡萄酒

    E

    配制酒


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒,下列哪种酒属于配制酒()
    A

    白兰地

    B

    葡萄酒

    C

    啤酒

    D

    白酒

    E

    橘子酒


    正确答案: B
    解析: 虎骨酒、橘子酒、竹叶青、五加皮等属于配制酒。

  • 第22题:

    多选题
    下列各项中,属于根据酒的特点分类的有(  )。
    A

    白酒

    B

    蒸馏酒

    C

    黄酒

    D

    发酵酒

    E

    配制酒


    正确答案: C,D
    解析:
    根据酒的特点分类,可将酒分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、露酒和药酒;根据酿酒的方法分类,可将酒分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒。

  • 第23题:

    单选题
    啤酒属于()
    A

    蒸馏酒

    B

    配制酒

    C

    白酒

    D

    发酵酒


    正确答案: C
    解析: 暂无解析