蛋白质在消化酶的作用下，被分解为氨基酸。下列可以消化蛋白质的场所包括（　）A、口腔B、胃C、小肠D、大肠

题目

蛋白质在消化酶的作用下，被分解为氨基酸。下列可以消化蛋白质的场所包括（　）

  • A、口腔
  • B、胃
  • C、小肠
  • D、大肠
相似考题

1.蛋白质消化率反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时反映了消化后氨基酸和肽被吸收的程度。（ ）

2.食物蛋白质的营养学评价主要从食物蛋白质含量、被消化吸收的程度和被人体利用的程度3方面进行。以下对食物蛋白质利用率的叙述正确的是A、蛋白质在消化吸收后，被机体利用的程度B、氨基酸被吸收的程度C、蛋白质在消化道被分解的程度D、蛋白质在体内转化为能量的数量E、蛋白质中氮元素被吸收的程度以下对食物蛋白质消化率的叙述正确的是A、蛋白质在消化道被利用的程度B、氨基酸被吸收的程度C、蛋白质在消化道被分解和吸收的程度D、蛋白质在体内被利用的程度E、氨基酸在体内被利用的程度测定食物蛋白质含量的方法为A、直接测定蛋白质含量B、先测定含氮量，再换算成蛋白质C、先测定含氧量，再换算成蛋白质D、先测定含碳量，再换算成蛋白质E、先计算氨基酸分，再转换成蛋白质请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

3.（）反映蛋白质在机体消化酶的作用下被分解程度的指标，为养分从消化道中消失，即被吸收的比例，通常以吸收氮占食入氮的百分数表示。A.氨基酸消化率B.蛋白质净利用率C.蛋白质真消化率D.蛋白质的消化率

4.食物中蛋白质的消化率可以用蛋白质中能被消化吸收的()的数量与该种蛋白质含氮总量的比值来表示。A、氨基酸B、氮C、氨D、蛋白质

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  • 第1题：

    A.生物价
    B.蛋白质功效比值
    C.蛋白质净利用率
    D.蛋白质消化率
    E.氨基酸评分

    反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是( )。

    答案：D
    解析：

  • 第2题：

    饲料蛋白质在消化酶作用下分解产生的氨基酸称为（） 

    • A、必需氨基酸
    • B、外源性氨基酸
    • C、内源性氨基酸
    • D、限制氨基酸

    正确答案:B

  • 第3题：

    植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（）。

    • A、蛋白质含量低
    • B、蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触
    • C、蛋白质含量高
    • D、与脂肪含量有关
    • E、蛋白质分子结构不同

    正确答案:B

  • 第4题：

    蛋白质是人体必需的营养物质，它在消化道内被分解为（）

    • A、脂肪酸
    • B、葡萄糖
    • C、氨基酸
    • D、甘油

    正确答案:C

  • 第5题：

    蛋白质的消化率是指食物蛋白质在消化（）作用下被分解的程度。

    • A、酶
    • B、液
    • C、率
    • D、质

    正确答案:A

  • 第6题：

    在单胃动物的蛋白质消化过程中，起主要作用的消化酶是（），而（）的作用则较小。


    正确答案:胰蛋白酶；胃蛋白酶

  • 第7题：

    中小学生应多吃富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等。这是因为蛋白质（）。

    • A、是构成细胞的基本物质
    • B、不需经过消化就能被吸收
    • C、在胃内完全被分解为氨基酸
    • D、是人体最主要的供能物质

    正确答案:A

  • 第8题：

    进入人体消化道的蛋白质食物，要经过哪些消化酶的作用才能分解为氨基酸？


    正确答案:胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠蛋白酶、肠肽酶等多种水解酶。

  • 第9题：

    单选题
    反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是（）。
    A

    蛋白质净利用率

    B

    蛋白质消化率

    C

    蛋白质功效比值

    D

    生物价

    E

    氨基酸评分


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（　　）。
    A

    蛋白质消化率

    B

    蛋白质的含量

    C

    蛋白质表观消化率

    D

    蛋白质真消化率

    E

    氨基酸评分


    正确答案： B
    解析：
    蛋白质利用率是指食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用的程度。评价食物蛋白质利用率的指标包括：生物价、蛋白质净利用率、蛋白质功效比值及氨基酸评分。它们分别从不同角度反映蛋白质被利用的程度。

  • 第11题：

    单选题
    植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质消化率是因为（　）
    A

    蛋白质含量低

    B

    蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触

    C

    蛋白质含量高

    D

    与蛋白质含量有关


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    蛋白质生物学价值是表示（　　）。
    A

    蛋白质在体内的消化率

    B

    蛋白质吸收后在体内被利用的程度

    C

    蛋白质被机体消化酶分解的程度

    D

    摄入1g蛋白质增加体重的克数

    E

    蛋白质在体内的吸收量


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蛋白质在消化道内被（）分解为氨基酸而被吸收。


    正确答案:蛋白酶

  • 第14题：

    反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是（）。

    • A、蛋白质净利用率
    • B、蛋白质消化率
    • C、蛋白质功效比值
    • D、生物价
    • E、氨基酸评分

    正确答案:B

  • 第15题：

    植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质消化率是因为（　）

    • A、蛋白质含量低
    • B、蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触
    • C、蛋白质含量高
    • D、与蛋白质含量有关

    正确答案:B

  • 第16题：

    （）反映蛋白质在机体消化酶的作用下被分解程度的指标，为养分从消化道中消失，即被吸收的比例，通常以吸收氮占食入氮的百分数表示。

    • A、氨基酸消化率
    • B、蛋白质净利用率
    • C、蛋白质真消化率
    • D、蛋白质的消化率

    正确答案:D

  • 第17题：

    蛋白质的消化率是指蛋白质在消化（）的作用下被分解的程度。

    • A、酶
    • B、液
    • C、率
    • D、质

    正确答案:A

  • 第18题：

    关于蛋白质的消化、吸收和代谢正确的是（）。

    • A、膳食中蛋白质的消化从胃开始
    • B、蛋白质消化吸收的主要场所是小肠
    • C、氨基酸在小肠内是通过自由扩散吸收的
    • D、氨基酸池中的游离氨基酸除了来自于食物外，大部分来自于体内蛋白质的分解产物

    正确答案:B

  • 第19题：

    G-菌含有的周质空间（）

    • A、是细胞内吞作用位点
    • B、富含消化酶类
    • C、蛋白质合成场所
    • D、含有溶菌酶

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    饲料蛋白质在消化酶作用下分解产生的氨基酸称为（）
    A

    必需氨基酸

    B

    外源性氨基酸

    C

    内源性氨基酸

    D

    限制氨基酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    蛋白质消化率不仅反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，还反映了消化后氨基酸和肽被吸收的程度。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    蛋白质在消化酶的作用下，被分解为氨基酸。下列可以消化蛋白质的场所包括（　）
    A

    口腔

    B

    胃

    C

    小肠

    D

    大肠


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    蛋白质在消化道内被（）分解为氨基酸而被吸收。

    正确答案： 蛋白酶
    解析： 暂无解析

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