在应用中国居民平衡膳食宝塔评价人群的膳食与营养质量过程中，应注意哪些方面的问题？

题目

在应用中国居民平衡膳食宝塔评价人群的膳食与营养质量过程中，应注意哪些方面的问题？

相似考题

1.怎样应用中国居民膳食宝塔评价被调查者的膳食模式？

2.对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（ ）。A.中国居民膳食指南B.中国居民平衡膳食宝塔C.膳食营养素参考摄入量D.RDA

3.食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考（ ）。A.食物成分表B.中国居民膳食指南C.中国居民平衡膳食宝塔D.中国居民膳食营养素参考摄入量

4.膳食模式评价的依据是（ ）。A.中国居民膳食指南B.NRVsC.DRIsD.中国居民平衡膳食宝塔

更多“在应用中国居民平衡膳食宝塔评价人群的膳食与营养质量过程中，应注意”相关问题

  • 第1题：

    在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时需要注意的是（ ）。


    正确答案：ABE

  • 第2题：

    中国居民平衡膳食宝塔把平衡膳食的原则转化为各类食物的（）。

    • A、重量
    • B、名称
    • C、质量
    • D、称量

    正确答案:A

  • 第3题：

    食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考（）。

    • A、食物成分表
    • B、中国居民膳食指南
    • C、中国居民平衡膳食宝塔
    • D、中国居民膳食营养素参考摄入量

    正确答案:A

  • 第4题：

    对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（）。

    • A、中国居民膳食指南
    • B、中国居民平衡膳食宝塔
    • C、膳食营养素参考摄入量
    • D、RDA

    正确答案:B

  • 第5题：

    《中国居民膳食指南（2007）》的组成不包括（）

    • A、特定人群膳食指南
    • B、一般人群膳食指南
    • C、特定人群膳食宝塔
    • D、平衡膳食宝塔

    正确答案:C

  • 第6题：

    单选题
    膳食模式评价的依据是（　　）。[浙江省2014年7月三级真题]
    A

    中国居民膳食指南

    B

    NRVs

    C

    DRIs

    D

    中国居民平衡膳食宝塔


    正确答案： A
    解析：
    膳食模式评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔，平衡膳食宝塔是营养上比较理想的膳食模式。

  • 第7题：

    多选题
    使营养配餐科学合理的理论依据包括（）。
    A

    中国居民膳食营养素参考摄入量

    B

    平衡膳食宝塔

    C

    中国居民膳食指南

    D

    食物成分表


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    膳食结构评价的依据是（）
    A

    膳食营养素供给量

    B

    膳食营养素参考摄入量

    C

    中国居民膳食指南

    D

    中国居民平衡膳食宝塔


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    膳食模式评价的依据是（　　）。
    A

    中国居民平衡膳食宝塔

    B

    中国居民膳食营养素参考摄入量

    C

    地中海膳食模式

    D

    健康人群的膳食模式


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（）。
    A

    中国居民膳食指南

    B

    中国居民平衡膳食宝塔

    C

    膳食营养素参考摄入量

    D

    RDA


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考（）。
    A

    食物成分表

    B

    中国居民膳食指南

    C

    中国居民平衡膳食宝塔

    D

    中国居民膳食营养素参考摄入量


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是（　　）。
    A

    中国居民膳食营养素参考摄入量

    B

    健康人群的膳食模式

    C

    地中海膳食模式

    D

    中国居民平衡膳食宝塔


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    膳食结构评价的依据是( )。

    A.RNI

    B.中国居民平衡膳食宝塔

    C.中国居民膳食指南

    D.人群调查结果


    正确答案：B

  • 第14题：

    中国居民平衡膳食宝塔中，主食的摄入在（）。


    正确答案:最底层

  • 第15题：

    膳食结构评价的依据是（）

    • A、中国居民膳食营养素参考摄入量
    • B、健康人群的膳食模式
    • C、地中海膳食模式
    • D、中国居民平衡膳食宝塔

    正确答案:D

  • 第16题：

    使营养配餐科学合理的理论依据包括（）。

    • A、中国居民膳食营养素参考摄入量
    • B、平衡膳食宝塔
    • C、中国居民膳食指南
    • D、食物成分表

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（）

    • A、对营养有兴趣的人士
    • B、营养指导师等专业人士
    • C、食品企事业单位管理人士
    • D、全体中国居民
    • E、特殊人群

    正确答案:D

  • 第18题：

    问答题
    怎样应用中国居民膳食宝塔评价被调查者的膳食模式?

    正确答案：
    膳食结构是指各类食物的品种和数量在膳食中所占的比重。根据膳食中动物性、植物性食物所占不同比重,以及能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比作为划分膳食结构的标准,可以将世界不同地区的膳食结构分为:动植物食物平衡的膳食结构、以植物性食物为主的膳食结构、以动物性食物为主的膳食结构和地中海膳食结构。
    (1)膳食结构的分析
    根据被调查者24h膳食调查结果,计算五类食物,即谷类,蔬菜和水果类,鱼、禽、肉、蛋类,奶类和豆类,以及油脂类食物的摄入量。然后与中国居民平衡膳食宝塔提出的理想膳食模式进行比较,对被调查者的膳食结构进行分析评价。
    (2)膳食结构评价的依据与方法
    ①膳食模式评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔。
    ②评价方法:根据24h膳食调查结果将食物按9类进行分类,统计各类食物的摄入总量。将被调查者的劳动强度按低、中、高的不同水平与平衡膳食宝塔建议的不同能量膳食的各类食物参考摄入量进行比较,分析判断各类食物摄入量是否满足人体需要。
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    下列描述正确的是（　　）。
    A

    膳食模式评价的依据是中国居民膳食平衡宝塔

    B

    将被调查者24 h各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时只需评价各类食物的消费量是否充足即可

    C

    在进行食物归类时应注意有些食物需要进行折算才能相加

    D

    进行膳食结构评价时通常将食物分为9类

    E

    平衡膳食宝塔给出了一天中各类食物摄入量的建议，还要注意合理分配三餐食量


    正确答案： B,E
    解析：
    将被调查者24 h各类食物的消费量和相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较，一方面评价食物的种类是否齐全，是否做到了食物种类多样化；另一方面需要评价各类食物的消费量是否充足。

  • 第20题：

    单选题
    糖食营养素的评价依据是（）
    A

    中国居民膳食指南

    B

    中国居民膳食营养素参考摄入量

    C

    中国居民平衡膳食宝塔

    D

    中国居民膳食营养素供给量


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    膳食模式评价的依据是（　　）。
    A

    中国居民膳食指南

    B

    NRVs

    C

    DRIs

    D

    中国居民平衡膳食宝塔


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    在应用中国居民平衡膳食宝塔评价人群的膳食与营养质量过程中，应注意哪些方面的问题？

    正确答案： 1）2007版的膳食宝塔适用于6岁到60岁的健康人群，因此，在评价食谱时，首先要确定是否符合此范围内的人群；
    2）膳食宝塔没有性别之分，胖瘦之别，在评价食谱时，尤其是确定食物的量量，应符合食用者的实际情况。
    3）我国人口众多，地域分布广，不同地区的饮食习惯和食物资源变化大，因此，在评价食谱时，要注意因地制宜。
    4）膳食宝塔所列食物，并不是要求使用者天天如此，而是指一个阶段，通常指1周内，必须平衡膳食。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（）
    A

    对营养有兴趣的人士

    B

    营养指导师等专业人士

    C

    食品企事业单位管理人士

    D

    全体中国居民

    E

    特殊人群


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

相关内容