引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品。

题目

引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品。

相似考题

1.沙门氏菌属引起的食物中毒属于( )食物中毒。A.感染型B.毒素型C.过敏型D.抗体型

2.易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是肉类品。此题为判断题(对，错)。

3.易引起沙门氏菌属食物中毒的食品是（ ）。A、发酵食品和罐头食品B、类、禽类、蛋类、奶类C、剩饭、凉糕、奶制品D、海产品及凉拌腌菜E、各种食品

4.沙门氏菌属引起的食物中属于()食物中毒。A、感染型B、毒素型C、过敏型D、抗体型

参考答案和解析
正确答案:错误
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  • 第1题：

    引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是A.肉类食品B.海产品C.乳类及其制品S

    引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是

    A.肉类食品

    B.海产品

    C.乳类及其制品

    D.家庭自制发酵食品

    E.糕点类食品


    正确答案：B

  • 第2题：

    引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食物主要是（）

    • A、奶及奶制品
    • B、蛋及蛋制品
    • C、家庭自制豆制品
    • D、海产品
    • E、剩饭、凉糕

    正确答案:A,B,E

  • 第3题：

    引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是（）


      正确答案:A

    • 第4题：

      沙门氏菌属引起的食物中毒属于（）食物中毒。

      • A、感染型
      • B、毒素型
      • C、过敏型
      • D、抗体型

      正确答案:A

    • 第5题：

      沙门氏菌属引起的食物中毒属于的食物中毒（）

      • A、感染型
      • B、毒素型
      • C、过敏型
      • D、抗体型

      正确答案:A

    • 第6题：

      易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是海产品。


      正确答案:错误

    • 第7题：

      常见引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是（）


      正确答案:肉制品（酱卤肉、家禽肉）；鱼类、蛋类及制品

    • 第8题：

      单选题
      沙门氏菌属引起的食物中毒属于（）食物中毒。
      A

      感染型

      B

      毒素型

      C

      过敏型

      D

      抗体形


      正确答案： C
      解析： 暂无解析

    • 第9题：

      多选题
      引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食物主要是（）
      A

      奶及奶制品

      B

      蛋及蛋制品

      C

      家庭自制豆制品

      D

      海产品

      E

      剩饭、凉糕


      正确答案： B,C
      解析： 葡萄球菌性食物中毒是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类（如剩饭、粥、米面等）、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20-22度搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。

    • 第10题：

      配伍题
      引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是（）|引起木薯中毒的食品主要是（）
      A

      肉、禽、蛋、奶等动物性食品

      B

      鱼、虾、蟹、贝等海产品

      C

      两者俱有

      D

      两者俱无


      正确答案： D,B
      解析： 沙门氏菌属食物中毒是指经口食入非伤寒沙门氏菌污染的食品而致病。引起发病的常见食品以动物性食品为主，主要为畜肉类、禽肉、蛋类、奶类及其制品。
      木薯中毒系食用未经去毒或去毒不完全的薯块而引起。

    • 第11题：

      单选题
      沙门氏菌属食物中毒的主要传染源是（）
      A

      家畜、家禽

      B

      野生动物

      C

      海产品

      D

      苍蝇

      E

      带菌者


      正确答案： B
      解析： 暂无解析

    • 第12题：

      单选题
      引起沙门氏菌属食物中毒的好发食品是（　　）。
      A

      B

      C

      D

      E


      正确答案： C
      解析： 暂无解析

    • 第13题：

      引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是（）。

      • A、乳类及其制品
      • B、海产品
      • C、豆类及其制品
      • D、剩米饭、米粉
      • E、畜肉类及其制品

      正确答案:E

    • 第14题：

      引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（　）

      • A、肉类 
      • B、海产品及腌菜 
      • C、海带及蛋类 
      • D、剩饭剩菜

      正确答案:B

    • 第15题：

      易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是肉类品。


      正确答案:正确

    • 第16题：

      感染型的食物中毒主要由（）引起。

      • A、沙门氏菌属
      • B、大肠杆菌
      • C、普通球菌
      • D、霉菌

      正确答案:A

    • 第17题：

      易引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是（）

      • A、植物性食品
      • B、动物性食品
      • C、藻类食品
      • D、腌制品

      正确答案:B

    • 第18题：

      沙门氏菌属食物中毒的主要传染源是（）

      • A、家畜、家禽
      • B、野生动物
      • C、海产品
      • D、苍蝇
      • E、带菌者

      正确答案:A

    • 第19题：

      引起副溶血弧菌食物中毒的食品主要是（）

      • A、海产品和盐渍食品
      • B、家庭自制豆制品
      • C、肉类及肉制品
      • D、剩饭
      • E、罐头食品

      正确答案:A

    • 第20题：

      配伍题
      可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）|引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）|引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）|引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）
      A

      肉、禽、蛋、奶等动物性食品

      B

      海产品及盐渍食品

      C

      玉米、花生仁

      D

      蔬菜

      E

      肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品


      正确答案： C,D
      解析： 暂无解析

    • 第21题：

      单选题
      引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（　）
      A

      肉类 

      B

      海产品及腌菜 

      C

      海带及蛋类 

      D

      剩饭剩菜


      正确答案： B
      解析： 暂无解析

    • 第22题：

      判断题
      引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品。
      A

      对

      B

      错


      正确答案： 对
      解析： 暂无解析

    • 第23题：

      单选题
      污染海产品引起食物中毒的病原体为（　　）。
      A

      B

      C

      D

      E


      正确答案： D
      解析： 暂无解析

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