用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。A、5%B、10%C、15%D、20%

题目

用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。

  • A、5%
  • B、10%
  • C、15%
  • D、20%
相似考题

1.盐渍保存法,食盐比例一般用量应控制在().A.5%~10%B.10%~15%C.15%~20%D.20%~25%

2.以食盐保藏的海鱼，用盐量不应低于（ ）。A.5%B.10%C.15%D.20%

3.盐炙时，每100公斤药物，用食盐（ ）。A、1公斤B、2公斤C、5公斤D、8～10公斤E、15公斤

4.用食盐腌渍原料时，食盐的比例应当有效地控制在( )A、5%-10%B、10%-20%C、20%-30%D、30%-40%

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  • 第1题：

    盐炙药物时，每100kg药物用食盐的量是

    A、1kg

    B、2kg

    C、5kg

    D、8kg

    E、15kg


    参考答案：B

  • 第2题：

    用食盐保存海鱼，用盐量不应低于(　　)。

    A.15％
    B.5％
    C.25%
    D.10％
    E.20％

    答案：D
    解析：
    食盐浓度为8%～10%时，可停止大部分微生物的繁殖，但不能杀灭微生物。杀灭微生物需要食盐的浓度达到15%～20%。

  • 第3题：

    炮制盐黄柏时，每炙药物100kg用食盐

    A.5kg
    B.10kg
    C.15kg
    D.20kg
    E.2kg

    答案：E
    解析：
    炮制盐黄柏时，每100kg黄柏丝或块，用食盐2kg。

  • 第4题：

    用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（　　）。

    A.5％
    B.10％
    C.15％
    D.20％

    答案：B
    解析：
    食盐浓度为8%～10%时，可停止大部分微生物的繁殖，但不能杀灭微生物。杀灭微生物需要食盐的浓度达到15%～20%。

  • 第5题：

    盐炙时，每100kg药物，用食盐

    A.8～10kg
    B.2～3kg
    C.1kg
    D.15kg
    E.5kg

    答案：B
    解析：

  • 第6题：

    以食盐保藏的海鱼，用盐量不应低于（）%。

    • A、5
    • B、10
    • C、15
    • D、20

    正确答案:C

  • 第7题：

    盐炙药物时，每l00kg中药，用食盐（）

    • A、lkg
    • B、2～3kg
    • C、5kg
    • D、8～10kg
    • E、15kg

    正确答案:B

  • 第8题：

    用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）

    • A、5%
    • B、10%
    • C、15%
    • D、20%
    • E、30%

    正确答案:C

  • 第9题：

    人员疏散用的继续工作应急照明不应低于正常照明照度值的（）

    • A、10%
    • B、20%
    • C、5%
    • D、15%

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    盐炙药物时，每l00kg中药，用食盐（）
    A

    lkg

    B

    2～3kg

    C

    5kg

    D

    8～10kg

    E

    15kg


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    盐腌保藏食品时食盐浓度应达到（）。
    A

    3％～5％

    B

    5％～10％

    C

    10％～15％

    D

    15％～20％

    E

    20％以上


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）
    A

    5%

    B

    10%

    C

    15%

    D

    20%

    E

    30%


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    盐腌保藏食品时食盐浓度应达到

    A、3％～5％

    B、5％～10％

    C、10％～15％

    D、15％～20％

    E、20％以上


    参考答案：D

  • 第14题：

    盐腌保藏食品时食盐浓度应达到(　　)。

    A.15%～20%
    B.20%以上
    C.3%～5%
    D.10%～15%
    E.5%～10%

    答案：A
    解析：
    常用的盐渍有腌鱼、腌肉和咸蛋等，加入食盐的量约为食物15%～20%，大多数腐败菌在含盐15%的情况下都难以生长。

  • 第15题：

    盐炙药物时，每100kg药物用食盐的量是

    A.1kg
    B.2kg
    C.5kg
    D.8kg
    E.15kg

    答案：B
    解析：
    盐炙药物时，盐的用量通常是每100kg药物，用食盐2kg。故正确答案为B。

  • 第16题：

    盐炙法中食盐的用量通常是：药物每100kg，用食盐

    A.2kg
    B.5～10kg
    C.10kg
    D.15kg
    E.20kg

    答案：A
    解析：
    盐炙法中食盐的用量通常是：药物每100kg，用食盐2kg。

  • 第17题：

    （），称为再生剂的耗量，用食盐再生时称为盐耗量，也称盐耗。


    正确答案:恢复离子交换剂1mol∕L的交换能力，所消耗再生剂的克数

  • 第18题：

    盐渍保存法，食盐比例一般用量应控制在（）

    • A、5%~10%
    • B、10%~15%
    • C、15%~20%
    • D、20%~25%

    正确答案:A

  • 第19题：

    盐炙时，每100kg药物，用食盐（）

    • A、1kg
    • B、2kg
    • C、5kg
    • D、8-10kg
    • E、15kg

    正确答案:B

  • 第20题：

    阳离子树脂污染可以用浓度为（）的食盐水进行处理。

    • A、5％
    • B、10％
    • C、15％
    • D、20％

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    盐炙时，每100kg药物，用食盐（　　）。
    A

    1kg

    B

    2～3kg

    C

    8～10kg

    D

    5kg

    E

    15kg


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    盐炙法中食盐的用量通常是：药物每100Kg，用食盐（　　）。
    A

    2kg

    B

    5～10kg

    C

    10kg

    D

    15kg

    E

    20kg


    正确答案： E
    解析：
    盐炙法中食盐的用量通常是：药物每100kg，用食盐2kg。

  • 第23题：

    单选题
    盐炙药物时，每100kg药物用食盐的量是（）
    A

    1kg

    B

    2kg

    C

    5kg

    D

    8kg

    E

    15kg


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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