旅游团客人闹矛盾提出分开用餐，全陪怎么办?

题目

旅游团客人闹矛盾提出分开用餐，全陪怎么办?

相似考题

1.在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到( )。A、引导旅游者进餐厅B、介绍餐厅设施、饭菜特点等C、向领队告知地陪、全陪的用餐地点D、巡视旅游团用餐情况

2.到达酒店，办理入往手续后，应由( )分配旅游团客人的房间。A、领队B、全陪C、地陪D、总台服务员

3.旅游团在用餐前（ ）小时提出换餐要求的，地陪可以协助安排。A．1B．3C．5D．6

4.在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到( )．A．引导旅游者进餐厅B．介绍餐厅设施、饭菜特点等．C．向领队告知地陪、全陪的用餐地点D．巡视旅游团用餐情况

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  • 第1题：

    用餐时，如是围餐，全陪应向客人告知菜式的数量，并对特色菜肴多作介绍。(__________)


    正确答案：×

  • 第2题：

    地陪应陪同客人到餐厅用餐


    正确答案:正确

  • 第3题：

    为维护旅游团的内部团结，当旅游团中的客人产生矛盾时，一般由（）协调。

    • A、全陪
    • B、地陪
    • C、领队
    • D、司机

    正确答案:C

  • 第4题：

    一般情况下地陪不与客人一同用餐，但在客人用餐时地陪应主动巡视一至二次


    正确答案:正确

  • 第5题：

    下列关于旅游团在游览景点用餐的说法中，正确的有（）。

    • A、地陪应在景点游览前落实订餐工作
    • B、为了照料好旅游团，地陪可同旅游者同席用餐
    • C、地陪应告知用餐后全团的出发时间
    • D、用餐前地陪应向旅游者说明餐饮标准所含范围
    • E、用餐中地陪要巡视用餐情况，解答旅游者用餐中提出的问题

    正确答案:A,C,D,E

  • 第6题：

    客人提出让服务员陪其到外面游览，怎么办？


    正确答案: 首先向客人表示谢意；
    然后用工作或学习上的借口婉言拒绝；

  • 第7题：

    问答题
    会议或团队客人来用餐提出个别要吃素菜，怎么办？

    正确答案： （1）与厨房联系，说明客人的情况，按标准安排素菜、素面等食
    （2）如素菜要求超过标准，应与团队的全陪或会议的工作人员联系，说明情况，超过的部分由客人自负或主办方买单。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    旅游团对原定的风味餐提出退餐，要求自行安排到他处用餐。地陪最佳做法是（）。
    A

    劝其按约定的时间前往餐厅

    B

    告知风味餐厅不允许退餐

    C

    若旅游团执意退餐，则告知其要赔偿餐厅损失

    D

    陪同旅游团到他处用餐

    E

    地陪应协助旅游团安排在他处的用餐


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    为维护旅游团的内部团结，当旅游团中的客人产生矛盾时，一般由（）协调。
    A

    全陪

    B

    地陪

    C

    领队

    D

    司机


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    旅游团客人闹矛盾提出分开用餐，全陪怎么办?

    正确答案： 处理步骤
    ①耐心解释，说明我方难以照办的理由。
    ②请领队出面调解、协商，自行解决矛盾。
    ③如仍有人坚持分餐，可协助其与餐厅联系。但应讲清：综合费中餐费不退，分餐后的餐费自理。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    根据旅游团的性质不同，全陪又可分为（）。
    A

    入境旅游团全陪

    B

    国内旅游团全陪

    C

    专职全陪

    D

    兼职全陪


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到（）。
    A

    引导旅游者进餐厅

    B

    介绍餐厅设施、饭菜特点等

    C

    向领队告知地陪、全陪的用餐地点

    D

    巡视旅游团用餐情况


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下面属于全陪业务准备工作的是（）。

    A.熟悉旅游团的基本情况
    B.熟悉旅游团的行程计划
    C.落实接待事宜
    D.落实住房及用餐事宜
    E.接团前与计调核实团队客人情况

    答案：A,B
    解析：

  • 第14题：

    左手用餐客人来餐厅用餐时怎么办？


    正确答案:若发现客人用左手用餐，要重新摆放餐具，按左手方便为宜的原则摆放；在条件可能的情况下，尽量安排客人在左侧大的地方或左侧没有人的位置用餐。

  • 第15题：

    旅游团对原定的风味餐提出退餐，要求自行安排到他处用餐。地陪最佳做法是（）。

    • A、劝其按约定的时间前往餐厅
    • B、告知风味餐厅不允许退餐
    • C、若旅游团执意退餐，则告知其要赔偿餐厅损失
    • D、陪同旅游团到他处用餐
    • E、地陪应协助旅游团安排在他处的用餐

    正确答案:A,C,E

  • 第16题：

    会议或团队客人来用餐提出个别要吃素菜，怎么办？


    正确答案: （1）与厨房联系，说明客人的情况，按标准安排素菜、素面等食
    （2）如素菜要求超过标准，应与团队的全陪或会议的工作人员联系，说明情况，超过的部分由客人自负或主办方买单。

  • 第17题：

    如客人在用餐的客人提出让服务员帮忙买药怎么办？


    正确答案: 首先出于关心的询问客人病情，并婉转的建议客人最好自己去买“对不起，我不太清楚附近药店地址况且我们工作上也有规定不好离开岗位。（万一买到品种不对或假药我们承担不起）

  • 第18题：

    客人提出让服务人员陪其到外面游览时，该怎么办？


    正确答案: （1）首先向客人表示谢意；
    （2）然后用工作或学习等借口婉言谢绝；
    （3）向客人推荐旅行社或导游。

  • 第19题：

    单选题
    在餐厅用餐过程中，当你所接待旅游团客人向餐厅服务员提出投诉时，作为地陪妥善的做法是（　　）。
    A

    了解情况，积极协调

    B

    敦促餐厅方面立即改进

    C

    劝说客人以和为贵，别坏了心情

    D

    帮助客人马上向旅游质监部门投诉


    正确答案： D
    解析：
    当游客的正当权益受到侵害时，导游员要勇敢地站出来确实维护游客的权益。首先导游员要督促有关旅游接待部门严格按照合同中的有关标准向游客提供服务；其次，导游员还有权替游客向有关旅游接待部门提出赔偿游客损失的权利。

  • 第20题：

    多选题
    下列关于旅游团在游览景点用餐的说法中，正确的有（）。
    A

    地陪应在景点游览前落实订餐工作

    B

    为了照料好旅游团，地陪可同旅游者同席用餐

    C

    地陪应告知用餐后全团的出发时间

    D

    用餐前地陪应向旅游者说明餐饮标准所含范围

    E

    用餐中地陪要巡视用餐情况，解答旅游者用餐中提出的问题


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    接小型旅游团或无领队、无全陪的散客旅游团时，要在接站牌上用白纸黑字写清客人姓名，以便客人能够主动与地陪联系。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    在给旅游团提供餐饮服务过程中，地陪应（　　）。
    A

    引导游者进入餐厅就座

    B

    介绍餐厅设施、饭菜特点、饮料数量等

    C

    向领队告知地陪、全陪用餐的地点

    D

    巡视旅游团用餐情况1～2次，解决有关问题


    正确答案： A,B
    解析：
    在给旅游团提供餐饮服务过程中，地陪应做好如下工作：①提前落实本团当天的用餐，对午、晚餐的用餐地点、时间、人数、标准、特殊要求逐一核实并确认；②用餐过程中，地陪要巡视旅游团用餐情况一二次，解答旅游者在用餐中提出的问题，并监督、检查餐厅的服务质量；③用餐后，地陪应严格按实际用餐人数、标准与餐厅结账。

  • 第23题：

    多选题
    地陪带领旅游团在当地餐馆用餐完毕后，要填写“餐饮费结算单”。地陪在该结算单上应填写的内容包括（　　）。
    A

    旅游团人数

    B

    实际用餐人数

    C

    用餐标准

    D

    用餐情况

    E

    饮用酒水数量


    正确答案： E,B
    解析：
    用餐过程中，地陪要巡视旅游团用餐情况1～2次，解答旅游者在用餐中提出的问题，并监督、检查餐厅是否按标准提供服务以及解决可能出现的问题。用餐后，地陪要严格按照实际用餐人数、标准和饮用酒水数量，如实填写“餐饮费结算单”与餐厅结账，并索要正规发票。

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