海面橡胶、泡沫塑料是根据面包、馒头发酵后因气泡而变松软发明的，这种思维属于（）。A、侧向移植B、侧向外推C、间接注意D、直接注意

题目

海面橡胶、泡沫塑料是根据面包、馒头发酵后因气泡而变松软发明的，这种思维属于（）。

  • A、侧向移植
  • B、侧向外推
  • C、间接注意
  • D、直接注意
相似考题

1.软质面包大多采用( )的方法。A.直接发酵B.间接发酵C.快速发酵D.二次发酵

2.软质面包是以面粉、酵母、水、糖、盐为基本原料，经面团调制、发酵、成形、醒发、 烘烤等工艺而制成的膨胀、松软制品。()

3.考试时不能集中注意，知觉范围变窄，思维刻板，出现慌乱，无法发挥正常水平，这种现象称为（ ）。

4.面包出炉后，表面有不规则气泡，基本发酵不足是原因之一。此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:B
更多“海面橡胶、泡沫塑料是根据面包、馒头发酵后因气泡而变松软发明的，这种思维属于（）。A、侧向移植B、侧向外推C、间接注意D、直接注意”相关问题

  • 第1题：

    在“细菌和真菌在自然界中的作用”一节的教学中，某教师以“我们吃的馒头、面包中有许多的小孔．吃起来松软可口。馒头、面包上的小孔是怎么产生的呢 ”进行导入，这种导人类型是（　　）。

    A．故事导入
    B．设疑导人
    C．实验导入
    D．直接导入

    答案：B
    解析：
    设置问题进行课堂新课的导入属于设疑导入。设疑导人是指在章节教学之始，编拟符合学生认知水平，形式多样和富有启发性的问题，引导学生回忆、联想或渗透本课学习目标和研究的主题。故选B。

  • 第2题：

    突然的声响，中断了人的思维，是属于_________的干扰（　）

    • A、随意注意
    • B、不随意注意
    • C、随意后注意
    • D、注意的动摇
    • E、注意的分散

    正确答案:B

  • 第3题：

    把注意力转向外部因素，从而找到在问题现限定条件下的常规方法之外的新思路是（）。

    • A、多路思维
    • B、侧向思维
    • C、立体思维
    • D、发散思维

    正确答案:B

  • 第4题：

    脆皮面包充分的发酵时间，能使面包内部组织（），表皮松脆。

    • A、酥松可口
    • B、柔软香甜
    • C、松软可口
    • D、膨松香甜

    正确答案:C

  • 第5题：

    欲使面包组织松软，要稍延长最后发酵时间。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    （）是以面粉、酵母、水、糖、盐为基本原料，经面团调制、发酵、成形、醒发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软制品。

    • A、软质面包
    • B、松质面包
    • C、硬质面包
    • D、脆皮面包

    正确答案:A

  • 第7题：

    软质面包大多采用（）的方法。

    • A、直接发酵
    • B、间接发酵
    • C、快速发酵
    • D、二次发酵

    正确答案:A

  • 第8题：

    鲁班由茅草的细齿拉破手指而发明了锯属于侧向思维中的（）

    • A、侧向转换
    • B、侧向移出
    • C、侧向联想
    • D、侧向移入

    正确答案:D

  • 第9题：

    多选题
    从侧向思维的形式上则又可以分为（）。
    A

    侧向移植

    B

    侧向外推

    C

    间接注意

    D

    横向注意


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    海面橡胶、泡沫塑料是根据面包、馒头发酵后因气泡而变松软发明的，这种思维属于（）。
    A

    侧向移植

    B

    侧向外推

    C

    间接注意

    D

    直接注意


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    鲁班由茅草的细齿拉破手指而发明了锯属于侧向思维中的（）
    A

    侧向转换

    B

    侧向移出

    C

    侧向联想

    D

    侧向移入


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    突然的声响，中断了人的思维，是属于_________的干扰（　）
    A

    随意注意

    B

    不随意注意

    C

    随意后注意

    D

    注意的动摇

    E

    注意的分散


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    （）是与知觉过程融合在一起的，需要中介实现的思维过程。

    • A、直接理解
    • B、间接理解
    • C、有意注意
    • D、无意注意

    正确答案:A

  • 第14题：

    从侧向思维的形式上则又可以分为（）。

    • A、侧向移植
    • B、侧向外推
    • C、间接注意
    • D、横向注意

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

    食品妙用面发酵得好坏是制作馒头包子等各类主食的关键，要想发松软可口的好面，下列说法正确的是（）

    • A、加醋，这样易于面的发酵，面也易松软
    • B、加盐，这样发出的面气泡多，蒸出的主食松软可口
    • C、加酒，起到提味的作用，酒精在面粉中可以产生醇类

    正确答案:B

  • 第16题：

    脆皮面包充分的发酵时间，能使面包内部组织松软可口。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    面包出炉后，表面有不规则气泡，基本发酵不足是原因之一。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    制作馒头、面包等发酵面团的面点时也需要压面机压制面团。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    制面包、馒头常用的发酵剂为（）

    • A、乳酸菌
    • B、啤酒酵母
    • C、毛霉
    • D、米曲霉

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    患者女性，24岁。因左上智齿颊侧错位，需局麻下拔除。为避免局麻药中毒，其防治原则不包括以下哪项（）
    A

    注意局麻用药总量

    B

    注意局麻药浓度

    C

    注意局麻药推注速度

    D

    注意避免将局麻药直接注入血管

    E

    用药前作过敏试验


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    把注意力转向外部因素，从而找到在问题现限定条件下的常规方法之外的新思路是（）。
    A

    多路思维

    B

    侧向思维

    C

    立体思维

    D

    发散思维


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    （）是与知觉过程融合在一起的，需要中介实现的思维过程。
    A

    直接理解

    B

    间接理解

    C

    有意注意

    D

    无意注意


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    制面包、馒头常用的发酵剂为（）
    A

    乳酸菌

    B

    啤酒酵母

    C

    毛霉

    D

    米曲霉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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