简述饭店服务质量软件构成的内容
题目
简述饭店服务质量软件构成的内容
相似考题
参考答案和解析
正确答案:
饭店产品的软件质量是指的就是无形的服务，通常包括以下九个方面：
（1）服务项目；
（2）服务效率；
（3）服务态度；
（4）礼仪礼貌；
（5）职业道德；
（6）操作技能；
（7）清洁卫生；
（8）服务时机；
（9）安全保密。
（1）服务项目；
（2）服务效率；
（3）服务态度；
（4）礼仪礼貌；
（5）职业道德；
（6）操作技能；
（7）清洁卫生；
（8）服务时机；
（9）安全保密。
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第1题：
客房清洁卫生体现了饭店的管理水平，也是服务质量的全部内容。（）
正确答案:错误 -
第2题：
服务质量的构成要素内容是什么？
正确答案: “接受什么服务”、“怎样接受服务”和“在何处接受服务”这样三个要素 -
第3题：
简述饭店经营环境的构成要素
正确答案: （1）宏观环境
①政治法律环境
②经济环境
③科技环境
④社会文化环境
（2）微观环境
①市场
②饭店消费者
③饭店供应商
④劳务市场
⑤销售代理商
⑥饭店竞争者 -
第4题：
饭店服务质量由劳务质量和软件质量构成。
正确答案:错误 -
第5题：
服务水平是饭店服务质量的构成因素之一，下列能够反映饭店服务水平的有（）。
- A、服务项目
- B、服务场所
- C、服务时间
- D、服务效率
- E、服务技能
正确答案:A,C,D,E -
第6题：
饭店服务质量包括的内容有哪些
正确答案: 饭店服务质量是指，饭店服务在使用价值上适合和满足宾客需要的程度主要包括：
（1）服务设施设备的质量
（2）实物产品的质量
（3）服务用品质量
（4）劳务活动质量
（5）服务环境质量
（6）宾客满意程度 -
第7题：
问答题什么是服务质量？客房服务质量由哪些内容构成？正确答案： 服务质量是指以设备或产品为依托所提供的劳务适合和满足宾客物质和精神需求的程度。客房服务质量包括客房设备设施用品质量，客房环境质量，劳务质量三个方面。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题简述饭店的培训成本构成。正确答案： （1）培训员和受培训员工的工资；
（2）工具；
（3）设备、材料；
（4）初次培训期间出现的错误和低效率；
（5）其他杂项，如培训休息时的茶点。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题简述饭店协调的内容。正确答案： 饭店协调包括两大部分：
1、内部协调。具体包括：组织协调；人事协调；业务协调。
2、外部沟通。具体包括：与政府沟通；与宾客沟通；与同行协调发展；充分利用新闻媒介。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题饭店服务质量管理的内容有哪些？正确答案： （1）服务设施设备的质量（2）实物产品的质量（3）劳务服务质量（4）服务环境质量（5）宾客满意程度解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述饭店服务质量的特点。正确答案： （1）构成的综合性
（2）评价的主观情感性
（3）显现的短暂性
（4）内容的关联性100-1<0
（5）对员工素质的依赖性
（6）服务的直接性解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述饭店经营环境的构成要素正确答案： （1）宏观环境
①政治法律环境
②经济环境
③科技环境
④社会文化环境
（2）微观环境
①市场
②饭店消费者
③饭店供应商
④劳务市场
⑤销售代理商
⑥饭店竞争者解析： 暂无解析 -
第13题：
什么是服务质量？客房服务质量由哪些内容构成？
正确答案:服务质量是指以设备或产品为依托所提供的劳务适合和满足宾客物质和精神需求的程度。客房服务质量包括客房设备设施用品质量，客房环境质量，劳务质量三个方面。 -
第14题：
简述饭店服务质量的调查方法
正确答案: （1）交易调查
（2）暗查
（3）新顾客与流失的顾客调查
（4）专题座谈会
（5）顾客咨询委员会
（6）服务实绩评论
（7）顾客投诉、评论和问讯记录
（8）整个市场调查
（9）员工现场报告
（10）员工调查
（11）经营数据记录系统 -
第15题：
简述饭店服务质量的特点。
正确答案: （1）构成的综合性
（2）评价的主观情感性
（3）显现的短暂性
（4）内容的关联性100-1<0
（5）对员工素质的依赖性
（6）服务的直接性 -
第16题：
制定和实施饭店（）是提高饭店服务质量的关键，也是饭店服务与质量管理体系的中心内容。
- A、质量标准
- B、奖惩机制
- C、管理制度
- D、服务规程
正确答案:D -
第17题：
饭店服务质量由哪几个方面构成？
正确答案: （1）设施设备质量；
（2）服务环境质量；
（3）服务用品质量；
（4）实物产品质量；
（5）劳务活动质量；
（6）宾客满意程度。 -
第18题：
简述饭店协调的内容。
正确答案:饭店协调包括两大部分：
1、内部协调。具体包括：组织协调；人事协调；业务协调。
2、外部沟通。具体包括：与政府沟通；与宾客沟通；与同行协调发展；充分利用新闻媒介。 -
第19题：
问答题饭店服务质量包括的内容有哪些正确答案： 饭店服务质量是指，饭店服务在使用价值上适合和满足宾客需要的程度主要包括：
（1）服务设施设备的质量
（2）实物产品的质量
（3）服务用品质量
（4）劳务活动质量
（5）服务环境质量
（6）宾客满意程度解析： 暂无解析 -
第20题：
判断题饭店服务质量由劳务质量和软件质量构成。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述饭店服务质量的检查方法正确答案： （1）例行检查
（2）抽查
（3）夜检查
（4）暗访
（5）专项检查解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题分析饭店服务质量的含义及构成要素。正确答案： 饭店服务质量是指饭店以其所拥有的设施设备为依托，为宾客所提供的服务在使用价值上适合和满足宾客物质和精神需要的程度。所谓适合，是指饭店为宾客提供的使用价值能否为宾客所接受和喜爱。所谓满足，是指该种使用价值能否为宾客带来身心愉悦和享受，使宾客感觉到自己的愿望和期盼得到了实现。饭店所提供的使用价值适合和满足宾客的程度的高低即体现了饭店服务质量的优劣。
饭店服务质量是一个综合性的概念，它实际上包括了构成饭店产品的各种要素。具体由以下几部分构成：
1、有形产品质量。是指饭店提供的设施设备和实物产品以及服务环境的质量，主要满足宾客物质上的需求。具体包括：饭店设施设备的质量；饭店实物产品（菜点酒水、客用品、商品、服务用品）的质量；服务环境质量。
2、无形产品质量。是指饭店提供的劳务服务质量。劳务服务的使用价值使用后其劳务形态便消失了，仅给宾客留下不同的感受和满足程度。主要包括：礼貌礼节；职业道德；服务态度；服务技能；服务方式；服务效率；安全卫生等。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述饭店服务质量软件构成的内容正确答案： 饭店产品的软件质量是指的就是无形的服务，通常包括以下九个方面：
（1）服务项目；
（2）服务效率；
（3）服务态度；
（4）礼仪礼貌；
（5）职业道德；
（6）操作技能；
（7）清洁卫生；
（8）服务时机；
（9）安全保密。解析： 暂无解析