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  • 第1题:

    平衡膳食的基本要求是什么?


    正确答案: 食物要多样化。并且做到主食和副食搭配,粗粮和细粮搭配,劳菜和素菜搭配,粮、肉、菜、油都不缺。

  • 第2题:

    合理营养和平衡膳食的基本要求包括合理的()和合理膳食的()。


    正确答案:膳食计划;营养安排

  • 第3题:

    老年人合理营养的核心是()

    • A、合理膳食制度
    • B、合理膳食时间
    • C、膳食营养成分
    • D、平衡膳食调节

    正确答案:D

  • 第4题:

    平衡膳食又称合理膳食,是指提供给人体种类齐全与机体需求保持平衡的膳食。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    什么叫“蛋白质的互补”?它对合理调配膳食有什意义?


    正确答案: 几种营养价值较低的蛋白质,混合后营养价值提高,这种情况称为不同蛋白质的互补。它的意义是:如果搭配合理,就可参发挥蛋白质的互补作用,从而提高其生理价值。

  • 第6题:

    膳食指南倡导()与合理营养,减少与膳食有关的疾病。

    • A、植物膳食
    • B、动物膳食
    • C、营养膳食
    • D、平衡膳食

    正确答案:D

  • 第7题:

    合理营养的核心是()

    • A、膳食调配
    • B、合理的膳食制度
    • C、平衡膳食
    • D、合理的膳食时间
    • E、膳食营养

    正确答案:C

  • 第8题:

    合理营养就要(),合理膳食也可以称为平衡膳食。

    • A、多吃蛋类
    • B、合理膳食
    • C、多吃肉类
    • D、多吃蔬菜

    正确答案:B

  • 第9题:

    多选题
    平衡膳食,在营养学上是指通过膳食能提供给机体种类齐全、数量充足、比例合理的能量和各种营养素,并与机体的需要保持平衡。而自然界中除母乳外,任何一种天然食物所含有的营养素都是不齐全的,需要从多种食物中进行合理调配才能获得平衡膳食,其基本要求()
    A

    有适量的能量及各种营养素

    B

    各种营养素之间比例合适

    C

    合理加工与烹调,食物无毒无害保证安全

    D

    合理的膳食制度及良好的饮食习惯


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    合理膳食制度的基本要求是什么?

    正确答案: 1)饮良次数和间隔时间;
    2)食物数量的分配。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    什么叫“蛋白质的互补”?它对合理调配膳食有什意义?

    正确答案: 几种营养价值较低的蛋白质,混合后营养价值提高,这种情况称为不同蛋白质的互补。它的意义是:如果搭配合理,就可参发挥蛋白质的互补作用,从而提高其生理价值。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    什么叫“蛋白质的互补”?它对合理调配膳食有什么意义?

    正确答案: 几种营养价值较低的蛋白质,混合后营养价值提高,这种情况称为不同蛋白质的互补。例如,谷类食物中赖氨酸含量较少,蛋氢酸含量较多,而有些豆类食物中,赖氨酸含量较多,蛋氨酸含量较少,如果将这两类食物混合食用,使两种氨基酸含量互相补充,在比例上接近人体的需要,就提高了这两类食物的营养价值。我国人民的膳食习惯是兼食粗粮与细稂、主食与副食、荤菜与素菜等。如果搭配合理,就可以发挥蛋白质的互补作用,从而提高其生理价值。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    什么是合理膳食?为平衡膳食提出了权威性指导意见的读本是什么?


    正确答案: 合理膳食指能提供全面、均衡营养的膳食。食物多样,才能满足人体各种营养需求,达到营养平衡,促进健康的目的。卫生部发布的《中国居民膳食指南2007》,为平衡膳食提出了权威性的指导意见。

  • 第14题:

    合理的膳食中应是膳食结构平衡。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    膳食指南倡导()合理营养。

    • A、平衡膳食
    • B、优良膳食
    • C、优质膳食
    • D、宝塔膳食

    正确答案:A

  • 第16题:

    平衡膳食又称()、合理膳食。

    • A、安全膳食
    • B、搭配膳食
    • C、营养膳食
    • D、健康膳食

    正确答案:D

  • 第17题:

    平衡膳食又称合理膳食、()膳食。

    • A、健康
    • B、科学
    • C、合格
    • D、食疗

    正确答案:A

  • 第18题:

    健康概念“四大基石”是指()

    • A、合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡
    • B、合理膳食、适当运动、戒烟戒酒、定期检查
    • C、合理膳食、适当运动、心情舒畅、心理平衡
    • D、合理膳食、适当运动、心情舒畅、定期检查

    正确答案:A

  • 第19题:

    什么叫平衡膳食?


    正确答案: 在自然界中,任何一种食物都不可能含人体所需的所有营养素,只有由多种食物构成的膳食,营养素才会种类齐全,数量充足,且比例适宜,才利于人体吸收利用,从而使人体对营养的需求与膳食供给之间建立良好的平衡关系,达到合理营养的目的,这样科学的膳食,称平衡膳食。

  • 第20题:

    问答题
    平衡膳食的基本要求是什么?

    正确答案: 食物要多样化。并且做到主食和副食搭配,粗粮和细粮搭配,劳菜和素菜搭配,粮、肉、菜、油都不缺。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    什么叫合理膳食或平衡膳食?其有哪些基本要求?

    正确答案: 通过各种食物相互搭配,全面达到营养要求的膳食称为合理膳食或平衡膳食。
    平衡膳食应达到下列基本要求:
    (1)能保证供给用膳者必需的热能和各种营养素,且各种营养素间的比例平衡;
    (2)通过合理加工烹调、尽可能减少食物中各种营养素的损失,并提高其消化吸收率;
    (3)改善食物的感官性状,使其多样化,促进食欲,满足饱腹感;
    (4)食物本身清洁无毒害,不受污染,不含对机体有害物质;
    (5)有合理的膳食制度,三餐定时、定量,比例合适。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    老年人合理营养的核心是()
    A

    合理膳食制度

    B

    合理膳食时间

    C

    膳食营养成分

    D

    平衡膳食调节


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    什么是合理膳食?为平衡膳食提出了权威性指导意见的读本是什么?

    正确答案: 合理膳食指能提供全面、均衡营养的膳食。食物多样,才能满足人体各种营养需求,达到营养平衡,促进健康的目的。卫生部发布的《中国居民膳食指南2007》,为平衡膳食提出了权威性的指导意见。
    解析: 暂无解析