一般来说，植物油脂比动物油脂好的原因在于（）A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B、多吃也不致引起肥胖C、植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D、植物油供给的热能比动物油高E、植物油的消化率比动物油高

题目

一般来说，植物油脂比动物油脂好的原因在于（）

  • A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
  • B、多吃也不致引起肥胖
  • C、植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
  • D、植物油供给的热能比动物油高
  • E、植物油的消化率比动物油高
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1.不同的基质中药物吸收的速度为( )A.乳剂型>动物油脂>植物油>烃类B.烃类>动物油脂>植物油>乳剂型C.乳剂型>植物油>动物油脂>烃类D.乳剂型>烃类>动物油脂>植物油E.动物油脂>乳剂型>植物油>烃类

2.一般来说，植物油脂比动物油脂好，其原因为( )A.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B.多吃也不致引起肥胖C.植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D.植物油供给的热能比动物油高E.植物油的消化率比动物油高

3.植物油比动物油营养价值高的原因在于______。A.不饱和脂肪酸含量高B.饱和脂肪酸含量高C.脂溶性维生素含量高D.水溶性维生素含量高E.熔点低

4.不同的基质中药物吸收的速度为（ ）。A．乳剂型>动物油脂>植物油>烃类B．烃类>动物油脂>植物油>乳剂型C．乳剂型>植物油>动物油脂>烃类D．乳剂型>烃类>动物油脂>植物油E．动物油脂>乳剂型>植物油>烃类

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  • 第1题：

    植物油比动物油营养价值高的原因是()。

    A.不饱和脂肪酸含量高

    B.饱和脂肪酸含量高

    C.脂溶性维生素含量高

    D.水溶性维生素含量高

    E.熔点低


    参考答案：ACE

  • 第2题：

    不同的基质中药物吸收的速度为

    A:乳剂型＞动物油脂＞植物油＞羊毛脂＞烃类
    B:乳剂型＞动物油脂＞羊毛脂＞植物油＞烃类
    C:乳剂型＞植物油＞羊毛脂＞动物油脂＞烃类
    D:动物油脂＞羊毛脂＞植物油＞乳剂型＞烃类
    E:动物油脂＞羊毛脂＞植物油＞烃类＞乳剂型

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    一般说，植物油脂比动物油脂好，其原因是多吃也不致引起肥胖。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第4题：

    （）是由动物油脂和植物油脂形成的。


    正确答案:皂化油污

  • 第5题：

    一般来说，植物油脂比动物油脂好，原因为（）

    • A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
    • B、多吃不致引起肥胖
    • C、植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
    • D、植物油供给的热能比动物油高
    • E、植物油的消化率比动物油高

    正确答案:C,E

  • 第6题：

    一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。

    • A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
    • B、植物油供给的热能比动物油高
    • C、植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
    • D、多吃不致引起肥胖
    • E、植物油的消化率比动物油高

    正确答案:C,E

  • 第7题：

    动物油脂含必需脂肪酸较植物油为多。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    动物油脂的香味浓郁，其消化吸收率较植物油脂高。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    判断题
    植物油的必需脂肪酸含量较动物油丰富，所以植物油比动物油营养价格高。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    一般来说，植物油脂比动物油脂好，原因为（）
    A

    植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收

    B

    多吃不致引起肥胖

    C

    植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高

    D

    植物油供给的热能比动物油高

    E

    植物油的消化率比动物油高


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    一般说，植物油脂比动物油脂好，其原因是多吃也不致引起肥胖。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于(　　)。

    A.植物油含饱和脂肪酸比动物油高
    B.多吃不致引起肥胖
    C.植物油的消化率比动物油高
    D.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
    E.植物油供给的热能比动物油高

    答案：C
    解析：
    植物油含不饱和脂肪酸多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高；动物油以饱和脂肪酸为主，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。

  • 第14题：

    一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（　　）。

    A.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
    B.植物油供给的热能比动物油高
    C.植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
    D.多吃不致引起肥胖
    E.植物油的消化率比动物油高

    答案：C,E
    解析：
    植物油含不饱和脂肪酸多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高；动物油以饱和脂肪酸为主，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。

  • 第15题：

    一般说，植物油脂比动物油脂好，其原因是多吃也不致引起肥胖。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    植物油比动物油营养价值高的原因在于脂溶性维生素含量高、水溶性维生素含量高、（）含量高。


    正确答案:不饱和脂肪酸

  • 第17题：

    一般情况下，在营养上植物油比动物油好是因为（）

    • A、植物油供给的热能比动物油低
    • B、植物油可促进脂溶性维生素的吸收
    • C、食用多不致引起用膳者肥胖
    • D、植物油含多不饱和脂肪酸高于动物油

    正确答案:D

  • 第18题：

    动物油饱和脂肪酸比植物油高，所以要少吃动物油。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    （）不是植物油比动物油营养价值高的原因。

    • A、饱和脂肪酸含量高
    • B、不饱和脂肪酸含量高
    • C、熔点低
    • D、维生素含量多

    正确答案:A

  • 第20题：

    一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。

    • A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
    • B、植物油供给的热能比动物油高
    • C、植物油含饱和脂肪酸比动物油高
    • D、多吃不致引起肥胖
    • E、植物油的消化率比动物油高

    正确答案:E

  • 第21题：

    单选题
    一般情况下，在营养上植物油比动物油好是因为（）
    A

    植物油供给的热能比动物油低

    B

    植物油可促进脂溶性维生素的吸收

    C

    食用多不致引起用膳者肥胖

    D

    植物油含多不饱和脂肪酸高于动物油


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    动物油饱和脂肪酸比植物油高，所以要少吃动物油。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（　　）。
    A

    植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收

    B

    植物油供给的热能比动物油高

    C

    植物油含饱和脂肪酸比动物油高

    D

    多吃不致引起肥胖

    E

    植物油的消化率比动物油高


    正确答案： A
    解析：
    植物油含不饱和脂肪酸多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高；动物油以饱和脂肪酸为主，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。

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