下列哪几类药材易出现走油现象（）A、含脂肪油的中药B、含挥发油的中药C、含生物碱的中药D、含鞣质的中药E、含糖、黏液质的中药

题目

下列哪几类药材易出现走油现象（）

  • A、含脂肪油的中药
  • B、含挥发油的中药
  • C、含生物碱的中药
  • D、含鞣质的中药
  • E、含糖、黏液质的中药
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1.种子类药材易发生“走油”现象。()此题为判断题(对，错)。

2.易出现“走油”现象的药材是( )A.柏子仁B.人参C.明矾D.枸杞子E.麦冬

3.以下中药材在储藏过程中，容易出现“走油”现象的有()A、丹参B、当归C、苦杏仁D、党参

4.药材在贮藏时，易出现"走油"现象是（ ）。A．柏子仁B．海金沙C．明矾D．枸杞子E．麦冬

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  • 第1题：

    柏子仁、天冬是（ ）

    A、易风化的药材

    B、易生霉的药材

    C、易变色的药材

    D、易走油的药材

    E、易自燃的药材


    正确答案：D
    解析：中药贮藏中常见的变质现象

  • 第2题：

    容易发生"走油"现象的药材是

    A、丁香

    B、白芷

    C、桃仁

    D、肉桂

    E、厚朴


    参考答案：C

  • 第3题：

    药材常见的变质现象有

    A、虫蛀B、霉变

    C、变色D、走油

    E、风化


    正确答案：ABCDE

  • 第4题：

    药材在贮藏保管中常易发生的变质现象有

    A.虫蛀
    B.发霉
    C.鼠害
    D.变色
    E.走油

    答案：A,B,D,E
    解析：
    中药饮片的贮存保管是否妥当，直接影响着饮片的质量、临床疗效及病人安危。因此，做好中药饮片的贮存养护工作事关重要。中药饮片在贮存中由于储存条件不当，使药物的颜色、气味、形态、内部组织等出现各种各样的变异。常见的变异现象大致可分为以下几种。1.虫蛀2.霉变3.泛油4.变色5.气味散失6.风化7.潮解8.粘连9.腐烂。答案选ABDE

  • 第5题：

    药材在贮藏保管中常易发生的变质现象有

    A:虫蛀
    B:生霉
    C:鼠害
    D:变色
    E:走油

    答案：A,B,D,E
    解析：

  • 第6题：

    柏子仁、枸杞子、麦冬等药材在贮藏时，易出现“走油”现象。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第7题：

    容易产生"走油"现象的药材是（）

    • A、丁香
    • B、白芷
    • C、桃仁
    • D、肉桂
    • E、厚朴

    正确答案:C

  • 第8题：

    在贮藏时易出现“走油”变质现象的是（）

    • A、人参
    • B、麦冬
    • C、石膏
    • D、柏子仁
    • E、枸杞子

    正确答案:A,D,E

  • 第9题：

    种子类药材易发生“走油”现象。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    多选题
    下列哪几类药材易出现走油现象（）
    A

    含脂肪油的中药

    B

    含挥发油的中药

    C

    含生物碱的中药

    D

    含鞣质的中药

    E

    含糖、黏液质的中药


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    柏子仁、枸杞子、麦冬等药材在贮藏时，易出现“走油”现象。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    药材在贮藏保管中常易发生的变质现象有（　　）。
    A

    虫蛀

    B

    生霉

    C

    鼠害

    D

    变色

    E

    走油


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    海金沙、紫苏子是（ ）

    A、易风化的药材

    B、易生霉的药材

    C、易变色的药材

    D、易走油的药材

    E、易自燃的药材


    正确答案：E
    解析：中药贮藏中常见的变质现象

  • 第14题：

    下列哪几类药材易出现走油现象（ ）


    正确答案：ABE

  • 第15题：

    下列说法正确的是

    A.泛油饮片中多含挥发油、油脂、糖类等物质
    B.泛油是一种酸败变质现象
    C.含糖量多的饮片，常因受潮而造成返软而“走油”
    D.牛膝、麦冬等药材因含糖量多易泛油
    E.苍术、当归等药材因含脂肪油多易泛油

    答案：A,B,C,D
    解析：
    本题主要考查对中药饮片贮存中常见质量变异现象的掌握情况。泛油习称“走油”，是指因饮片中所含挥发油、油脂、糖类等，在受热、受潮或贮藏保管不善时其表面返软、发黏、颜色变浑、呈现油状物质并发出油败气味的现象。泛油是一种酸败变质现象，影响疗效，甚至可产生不良反应。糖量多的饮片，常因受潮而造成返软而“走油”，如牛膝、麦冬等。苍术、当归等药材因含挥发油多易泛油。柏子仁、桃仁等药材因含脂肪油多易泛油。

  • 第16题：

    在贮藏时易发生“走油”现象的药材有

    A.白芍
    B.当归
    C.枸杞子
    D.天冬
    E.桃仁

    答案：B,C,D,E
    解析：
    泛油习称“走油”，是指因饮片中所含挥发油、油脂、糖类等，在受热、受潮或贮藏保管不善时其表面返软、发黏、颜色变浑、呈现油状物质并发出油败气味的现象。泛油是一种酸败变质现象，影响疗效，甚至可产生不良反应。含油脂多的饮片，内部油脂易于溢出表面而造成走油现象。一般可分为两种，一种为含挥发油的饮片，其泛油是因挥发油在一定的外界条件下加速外移聚集，随后在外界作用下形成泛油变质，如当归、苍术等；另一种为含脂肪油的饮片，其泛油是因其中的脂肪酸变为游离脂肪酸后才会溢出表面，随后在外界作用下分解、腐败，发生变质，如柏子仁、桃仁、杏仁、枸杞子等。另外，含糖量多的饮片，常因受潮而造成返软而“走油”，如牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精等。答案选BCDE

  • 第17题：

    在贮藏时易发生“走油”现象的药材是

    A:白芍
    B:当归
    C:枸杞子
    D:天冬
    E:桃仁

    答案：B,C,D,E
    解析：
    本题考查药材本身性质与“走油”之间的关系。“走油”是指某些药材的油质泛出药材表面，或富含黏液质或多糖类成分的药材因受潮、变色、变质后表面泛出油样物质。前者如柏子仁、苦杏仁、桃仁、郁李仁等（含脂肪油），当归和肉桂等（含挥发油）；后者如天冬、太子参、枸杞子、麦冬等（含糖类物质）。

  • 第18题：

    下列哪些药材在储藏时易发生"走油"现象（）

    • A、柏子仁
    • B、白芍
    • C、当归
    • D、枸杞子
    • E、天门冬

    正确答案:A,C,D,E

  • 第19题：

    药材在贮藏时，易出现“走油”现象是（）

    • A、柏子仁
    • B、海金沙
    • C、明矾
    • D、枸杞子
    • E、麦冬

    正确答案:A,D,E

  • 第20题：

    柏子仁、枸杞子、麦冬等药材在贮藏时，易出现“走油”现象。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    判断题
    种子类药材易发生“走油”现象。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列药材在贮藏时易发生“走油”现象的有（　　）。
    A

    天冬

    B

    麦冬

    C

    枸杞子

    D

    防己

    E

    苦杏仁


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    药材在贮藏时，易出现“走油”现象是（）
    A

    柏子仁

    B

    海金沙

    C

    明矾

    D

    枸杞子

    E

    麦冬


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

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