如何理解中国饮食史上“文化创造线”的意义？
题目
如何理解中国饮食史上“文化创造线”的意义？
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第1题：
如何理解社会主义文化建设的战略意义？
正确答案: （1）社会主义文化建设是国家统一和民族团结的重要力量。
（2）社会主义文化建设是现代化的重要保证。
（3）社会主义文化建设是增强综合国力的重要组成部分。 -
第2题：
中国饮食文化十美原则的具体意义。
正确答案: 意义可以理解为：“十美风格”审美原则的形成是中华民族饮食文化和历史文明不断进步、中国古代饮食审美思想逐渐趋向丰富深化和系统完善的标志。它说明，自遥远的古代，我们民族的先人，尤其是那些杰出的美食家和饮食理论家们，一向非常注重从艺术、思想和哲学等的高度来审视、理解与追求“吃”这一物质活动。饮食文化，作为精神和心理因素的一面，始终与物质和生理因素的另一面紧密结合并渗融参悟，逐渐形成民族饮食文化特征和民族历史文化重要组成的完美系统的审美思想。 -
第3题：
中国饮食文化就是中国人在长期的饮食时间活动中创造出来的物质财富和精神财富的总和。
正确答案:正确 -
第4题：
中国饮食文化发展丰富过程的本身就是一种美的创造活动，因而具有很高的意义。
正确答案:错误 -
第5题：
如何建设有中国特色的现代饮食消费文化？
正确答案:①强自主饮食消费文化，弱化趋同消费文化；
②主张平衡消费文化，避免极端消费文化；
③坚持和谐饮食消费文化，抵制失衡消费文化；
④树立适度饮食消费文化；
⑤树立公平的饮食消费观念；
⑥增强精神消费观念；
⑦选择健康文明的消费方式；
⑧加强对消费者权益的保护；
⑨防止报复性消费心理。 -
第6题：
如何理解中国饮食史上“文化创造线”的意义？
正确答案:文化创造线位于果腹线之上，即居于果腹层与小康层的分界线与果腹线之间。所谓“饮食文化创造线”，应当理解为是位于果腹线之上的相对稳定的饮食生活社会性标准。只有长期相对稳定地超出果腹性纯生理活动线之上的饮食生活社会性水准，才能使文化创造具有充分保证。 -
第7题：
如何理解中国发达的山水文化，其意义何在？
正确答案:（1）从一开始山水就作为中国人灵感的源泉而存在。道家主张隐遁山林，儒家则追求与大自然和谐相处，融合无间。
（2）对于追求人与自然和谐共处的古代中国人而言，自然山水的美景，不仅仅是其寄情抒怀的地方，而且还可以通过改造山水赋予其人文内涵。于是，文人雅士高道名僧，纷纷隐山遁山，给自然山水以人文特色。
（3）将自然与人工融为一体，且彼此借鉴，互相映发，如江南园林的建筑中体现出的融人文于自然之中的独特构造。总的来说，中国的山水文化追求着“天人合一”至高境界，与天堂媲美，也不逊色。 -
第8题：
饮食文化创造线
正确答案:位于果腹线之上的相对稳定的饮食生活社会性标准。 -
第9题：
如何理解中国古代园林的特征和文化取向？
正确答案:（1）特征、筑山、理池、植物、动物、建筑、书画
（2）文化取向源于自然，高于自然；构景手法多彩独特；诗情画意的意境。 -
第10题：
如何理解中国传统文化问题的语境？
正确答案: 可以从两个方面来理解。第一个方面，宏观语境，中国传统文化问题是在全球化与现代化总体语境中提出的，离开这一语境，就无法理解中国传统文化问题。第二个方面，具体语境，分为五点。第一，初始化语境；第二，危机语境；第三，救亡与启蒙语境；第四，革命与战争语境；第五，改革开放语境。 -
第11题：
问答题如何理解般若思想在中国早期佛教史上的作用。正确答案： 东晋十六国时期是般若思想的传播时期。般若思想在佛教传入中国之初即已传入，到了东晋时更有了新的发展。这种发展主要分为两个阶段：一是西晋末东晋初的“六家七宗”的出现，这标志着有中国特色的般若学说的形成。再一阶段是鸠摩罗什译出印度中观派的主要的“论”等一批佛教要典及僧肇写出《肇论》等著作，这标志着印度般若中观理论全面地传入中国及中国人对这一理论的较准确的理解。般若学在东晋佛教一度成为显学的地位。正确理解般若思想是早期中国佛教界正确理解佛教大乘学说的重要途径之一。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题如何理解中国发达的山水文化，其意义何在？正确答案： （1）从一开始山水就作为中国人灵感的源泉而存在。道家主张隐遁山林，儒家则追求与大自然和谐相处，融合无间。
（2）对于追求人与自然和谐共处的古代中国人而言，自然山水的美景，不仅仅是其寄情抒怀的地方，而且还可以通过改造山水赋予其人文内涵。于是，文人雅士高道名僧，纷纷隐山遁山，给自然山水以人文特色。
（3）将自然与人工融为一体，且彼此借鉴，互相映发，如江南园林的建筑中体现出的融人文于自然之中的独特构造。总的来说，中国的山水文化追求着“天人合一”至高境界，与天堂媲美，也不逊色。解析： 暂无解析 -
第13题：
如何理解从“政治人意识”转向公民文化的意义
正确答案: 从“政治人意识”转向公民文化，是具有重大历史意义和法治价值的社会工程。
首先，它有利于民主法治建设
其次，它有利于法治秩序的建立
再次，有利于市场经济健康发展 -
第14题：
如何理解般若思想在中国早期佛教史上的作用。
正确答案: 东晋十六国时期是般若思想的传播时期。般若思想在佛教传入中国之初即已传入，到了东晋时更有了新的发展。这种发展主要分为两个阶段：一是西晋末东晋初的“六家七宗”的出现，这标志着有中国特色的般若学说的形成。再一阶段是鸠摩罗什译出印度中观派的主要的“论”等一批佛教要典及僧肇写出《肇论》等著作，这标志着印度般若中观理论全面地传入中国及中国人对这一理论的较准确的理解。般若学在东晋佛教一度成为显学的地位。正确理解般若思想是早期中国佛教界正确理解佛教大乘学说的重要途径之一。 -
第15题：
中国饮食文化发展丰富过程的本身就是一种美的（），因而具有很高的审美价值和美学意义。
- A、创造活动
- B、具体表现
- C、活动内容
- D、创造价值
正确答案:A -
第16题：
试论中国历史上庶民大众饮食思想的类型及其社会意义。
正确答案:主要类型有：果腹知足、备荒防饥、节俭持家、安贫自慰、“不干不净吃了没病”等。庶民大众的这些思想，首先是他们因循长久、无法改变的饮食生活现实所决定的。它们反映的既是历史上社会食生产力发展水平的必然，也是历史上庶民大众食生活物质条件的自然。其次，这些思想同时是庶民大众维系艰难食生活的理念支撑和思想武器，他们既无法改变命运，就只好以尽可能积极的心态接受生活现实。 -
第17题：
怎样理解赵宋南迁在中国茶文化历史上的意义？
正确答案:女真军队对开封城的屠掠洗劫，是汉以下十几个世纪黄河流域累积文明的毁灭性灾难。但人类文明史的演进充满了“不合理”与“不可思议”。正是北宋政权的覆灭造成中国茶文化重心的南迁，从而结束了中国茶文化中心与茶生产中心北南分离的历史，南宋的定都杭州完成了茶文化中心与产茶中心的地域重合。开封陷落是中华民族历史文化与历史人民的灾难，但杭州因而获得了文化崛起的契机。 -
第18题：
试论袁枚在中国饮食文化史上的地位。
正确答案:袁枚是中国饮食史上最杰出的食学理论家、美食品鉴家，他对中国饮食文化的贡献是巨大的，也是多方面的，具体来说有以下十点：
一、袁枚是中国饮食史上的第一号人物，是赢得了海内外饮食文化界和餐饮界普遍认同的中国古代食圣，是中国历史上最伟大的饮食理论家和最著名的美食家。
二、袁枚是中国历史上第一个公开声明饮食是堂皇正大学问的人。他认为：“夫所谓不朽者，非必周、孔而后不朽也。羿之射，秋之弈，俞跗之医，皆可以不朽也。”
三、袁枚是中国历史上第一个把饮食作为安身立命、宜人济世学术毕生研究并取得了无与伦比成就的人。他历时约半个世纪撰成的中国历史上的食学代表作《随园食单》的理论与实践价值至今仍非常重大。《随园食单》被海内外食学家称为中国历史上的“食经”，但它的价值却不仅是食学的，它的思想哲学和语言文学价值同样是不可低估的。
四、袁枚是中国历史上第一个为厨师立传的人。一篇深寓哲理、醇情实义、文采飞扬的《厨者王小余传》，使一个身居封建社会最低层、默默无闻的厨子成了为当代中国二千五百万事厨者脍炙人口、心仪崇敬的历史名人。
五、袁枚是中国历史上第一个得到社会承认的职业美味鉴评家。“随身文史同商榷，到处羹汤教品题”是袁枚得到社会承认职业美味鉴评家身份经历的形象生动证明。
六、袁枚是中国历史上第一个提出文明饮食系统思想的人。袁枚在《随园食单》中明确提出“戒耳餐”、“戒目食”、“戒暴殄”、“戒纵酒”、“戒强让”，“戒落套”，以及他反对吸烟等一系列文明饮食的观念和主张，如此系统、全面、深刻、鲜明、独到的论述饮食文明，并将中国古代饮食文明认识提高到历史高度的，袁枚堪称是中国历史上第一人。
七、袁枚是中国历史上第一个大力倡导科学饮食的人。袁枚在文明饮食思想的基础之上，又进一步倡导科学合理的饮食原则和良好的饮食行为规范。他在“洗刷须知”、“色臭须知”、“洁净须知”、“本分须知”等有关节目中提出了系统的科学饮食主张。他明确反对以奢为贵、以奇为珍的错误观念和不良习尚。
八、袁枚是中国历史上第一个敢于公开宣称自己“好味”的人。自从孔子树立了简食薄食的榜样形象，主张“君子谋道不谋食”，更加上孟子的“饮食之人，则人贱之矣”的观点，“君子远庖厨”就成了中国历史上读书人的定型心态，耻言个人食事成了中国历史上传统的社会主导意识。袁枚的公然倡言“好味”，其用意显然是在挑战，是对来自上层社会责难压迫的无畏反击，是向踞有二千多年牢固统治地位的食禁锢主流意识的主动出击，这无疑是中国历史上第一声打破数千年牢固人生食事禁忌的革命呐喊。随后是他将食事作为大雅学问历半个多世纪之久的郑重而卓有成效的研究。人生食事正是在袁枚手里变成了庄重的学术。
九、袁枚是中国历史上第一个将“鲜味”认定为基本味型的人。袁枚对美味追求的一个突出特点，袁枚食学的一个典型特征，就是他对“鲜味”的独到理解。
十、袁枚是中国历史上第一个把人生食事提高到享乐艺术高度的人。在以饮食文化为世所誉的漫漫五千年中华文明史上，只有袁枚这样超凡入圣的“奇才”，才可能达到如此既天马行空又优悠然神仙般的食生活境界。 -
第19题：
如何理解中国古代文献中“羊大为美”的意义？
正确答案: 《说文解字》段玉裁注：“膳之言，善也。羊者，祥也。故美从羊。”“羊大则肥美”。羊在古代是黄河流域先民最主要的肉源；羊的行走、产乳、繁殖、增肥加重诸特点为一切人所需要依赖，是最重要的财富与食料；是最普泛的一般等价物；祭祀和会盟时最重要的牺牲；人际交往中的最重要礼物。 -
第20题：
如何理解中国古代建筑的特征和文化取向？
正确答案:（1）中国古建筑的特征以完整的木构架系统为主，木材、砖瓦为主要建筑材料的结构形式；注重群体组合的配置形式，遵循均衡对称的布局原则；丰富的装饰色彩与等级紧密结合。
（2）中国古建筑的文化审美建筑艺术的民族性、古建筑的等级关系、古建筑“以人为本”、天人合一的空间意识。 -
第21题：
在历史上，中国的经济中心和文化中心是如何移动的？
正确答案:广阔的地域，为中国历史的发展提供了可资回旋的舞台。中国文化虽然起源于黄河流域，但是它广大的地域却为它准备了潜在的历史舞台。每当遇到北方边地民族大举南进的时候，中原文化人群都有一个南国作为他们的后方。实际在南北朝时期，中国文化的重一心已经移到南方，接着才是经济中心的南移。因此在中国历史上常常出现这样的南北对峙：南方的经济高潮与北方的剧烈的民族融合同时并举，构成南北不同的历史景观。黄河流域与长江流域，同时充当着这对峙的文化高潮的两大历史舞台。文化中心与经济中心从西北向东南逐渐移动，是中国几千年历史发展的大势。 -
第22题：
问答题如何理解中国文化是一个独特的文化体系？正确答案：
中国文化是人类文化园圃中一个独具性格且结构完整的系统,它根植于东方的土地,融入了东方的智慧,吸纳了外来的因子,最终形成一种内涵十分丰富、具有自新能力,并且生生不息的文化体系。
这个体系从不同的角度看,可以有多种文化形态:
(1)以纵向的发展形态区分,可以分为传统文化与现当代文化;
(2)以产生的地域区分,可以分为中原农耕文化与北部边疆的游牧文化,而农耕文化又可以分为江南文化和北方文化;
(3)以文化的地域类型区分,包括了三秦文化、三晋文化、燕赵文化、齐鲁文化、吴越文化、中州文化、两淮文化、荆楚文化、巴蜀文化、岭南文化等;
(4)以民族的属性区分,包括了汉文化与少数民族文化;少数民族文化又可分为藏文化、蒙文化、满文化、壮文化、纳西文化等;
(5)以文化的社会性区分,可以分为皇家文化与民间文化,精英文化与大众文化,宗教文化与世俗文化;
(6)以宗教的属性区分,可以分为道教文化、佛教文化和伊斯兰文化等;
(7)以不同的门类区分,它包含的内容很多,诸如建筑文化、服饰文化、饮食文化、舟车文化、青铜文化、玉器文化、山文化、水文化、茶文化、酒文化等。
总之,中国文化是由居住在中国地域内的中华民族所创造出来的一种民族文化,它历经数千年的演化而汇集成一个完整的体系,反映了民族特质和民族风貌,凝结了民族精神和民族气质,并不断为中华民族世世代代所继承和发展。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题如何理解社会主义文化建设的战略意义？正确答案： （1）社会主义文化建设是国家统一和民族团结的重要力量。
（2）社会主义文化建设是现代化的重要保证。
（3）社会主义文化建设是增强综合国力的重要组成部分。解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题如何理解从“政治人意识”转向公民文化的意义正确答案： 从“政治人意识”转向公民文化，是具有重大历史意义和法治价值的社会工程。
首先，它有利于民主法治建设
其次，它有利于法治秩序的建立
再次，有利于市场经济健康发展解析： 暂无解析