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  • 第1题:

    西红柿与()相克。

    • A、鸡蛋
    • B、羊肉
    • C、虾
    • D、鱼

    正确答案:C

  • 第2题:

    猪肉与百合相克


    正确答案: 同食会引起中毒。

  • 第3题:

    简述荞麦的食疗应用?


    正确答案:慢性腹泻,肠胃积滞,用荞麦面做饭,连食数次。男性尿白浊或女子赤白带下,将荞麦炒焦碾为末,用鸡蛋清搅拌,做成梧桐子大的丸粒;稀盐水送服。

  • 第4题:

    制作荞麦面扒糕首先将荞麦面在锅内(),面与水的比例为6:4。

    • A、烫熟
    • B、蒸熟
    • C、煮熟
    • D、炒熟

    正确答案:A

  • 第5题:

    猪肝与菜花相克


    正确答案:降低人体对两物中营养元素的吸收。

  • 第6题:

    牛肉与橄榄相克


    正确答案:同食会引起身体不适。

  • 第7题:

    猪肝与富含维生素C的食物相克


    正确答案: 引起不良生理效应,面部产生色素沉着。

  • 第8题:

    五行之间“所胜”与“所不胜”关系,即是相克。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    荞麦枕中的荞麦生的还是熟的?


    正确答案:熟的,生的易引起中风

  • 第10题:

    问答题
    几种食物的相生与相克?

    正确答案: 鲜蛋与生姜、洋葱:蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会发臭。
    米与水果:米易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯,而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。
    面包与饼干:饼干干燥,也无水分,而面包的水分较多,两者放在一起,饼干会变软而失去香脆,面包则会变硬难吃。
    黄瓜与西红柿:黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,会使黄瓜发生变质腐烂。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    对于各种食物的叶酸含量,以下哪种说法正确?()
    A

    猪肝>鸡肝>黄豆>核桃

    B

    鸡肝>猪肝>黄豆>核桃

    C

    核桃>黄豆>鸡肝>猪肝

    D

    鸡肝>猪肝>核桃>黄豆


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    与菜花相宜的食物有()。
    A

    猪肝

    B

    黑木耳

    C

    牛肉

    D

    鸡肉


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    荞麦米(buckwheatrice)


    正确答案: 亦称荞米。荞麦脱壳后经碾制而成的粒状产品。粒度均匀,呈新鲜的绿色或浅棕色,碎粒少、无污染、无虫害及异物,可直接烹调食用。加强荞麦的清理与碾制后的分级是提高荞麦米质量的前提。设备大多是砂辊碾米机。

  • 第14题:

    荞麦七功效与作用


    正确答案:凉血化瘀,祛湿解毒。
    便血,吐血,鼻出血,痢痢,崩漏,带下,风湿痹痛,烧伤,腰痛,疖疮,腹泻,痢疾

  • 第15题:

    菠菜和猪肝相克。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    牛肝与鲇鱼相克


    正确答案:可产生不良的生化反应,有害于人体。

  • 第17题:

    猪肝与雀肉相克


    正确答案:同食会消化不良,还会引起中毒。

  • 第18题:

    荞麦醋(buckwheatvinegar)


    正确答案: 亦称苦荞醋。以苦荞麦为主要原料,经微生物发酵酿造而成的风味保健醋。苦荞麦经粉碎,加麸皮、麸曲、酒母液糖化、酒精发酵,拌谷糠固态醋酸发酵,下盐醋醅陈酿、淋醋,灭菌、灌装等工序得到成品。

  • 第19题:

    牛肝与富含维生素C的食物相克


    正确答案: 猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

  • 第20题:

    荞麦


    正确答案:10081000

  • 第21题:

    问答题
    荞麦七功效与作用

    正确答案: 凉血化瘀,祛湿解毒。
    便血,吐血,鼻出血,痢痢,崩漏,带下,风湿痹痛,烧伤,腰痛,疖疮,腹泻,痢疾
    解析: 中草药名:荞麦七
    中草药别名:白药子,石天荞,红要子
    中草药产地:陕西
    中草药性味:酸,苦,寒
    中草药功效:凉血化瘀,祛湿解毒
    中草药主治:便血,吐血,鼻出血,痢痢,崩漏,带下,风湿痹痛,烧伤,腰痛,疖疮,腹泻,痢疾
    中草药用量:6~9

  • 第22题:

    判断题
    菠菜和猪肝相克。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    常温常压下,要使过氧化氢溶液放出大量的氧气,应投入()
    A

    新鲜猪肝

    B

    煮熟猪肝

    C

    冰冻猪肝

    D

    生锈铁钉


    正确答案: C
    解析: 暂无解析