最具代表性的扬州风味美食是（）
题目
最具代表性的扬州风味美食是（）
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第1题：
“克伊姆奇”是（）族最具代表性的风味独特的传统食品。
正确答案:朝鲜 -
第2题：
“过桥米线”是（）的风味美食
正确答案:云南 -
第3题：
清朝乾隆年间，繁华的扬州出现了一批以卖画为生的文人画家，“扬州八怪”里最具代表性的人物是（）。
- A、高翔
- B、金农
- C、罗聘
- D、郑燮
正确答案:D -
第4题：
竹筒饭用新鲜竹筒装入大米等，烧熟即可，是（）著名的风味美食。
- A、广西
- B、广东
- C、海南
- D、福建
正确答案:C -
第5题：
杏仁豆腐是（）--道风味美食。
- A、冬季
- B、夏季
- C、秋季
- D、春季
正确答案:B -
第6题：
淮扬风味主要荟萃了扬州、淮阴、淮安等大运河流域的地方风味菜品。
正确答案:正确 -
第7题：
最具特色的长沙风味小吃是火宫殿的（）
正确答案:臭豆腐 -
第8题：
最具代表性的四川风味小吃是（）
- A、赖汤圆
- B、酸辣豆花
- C、钟水饺
- D、川北凉粉
正确答案:A -
第9题：
桂林的风味美食主要有（）
- A、桂林米粉
- B、灵川狗肉
- C、老友粉
- D、荔浦芋扣肉
正确答案:A,B,D -
第10题：
请问，傣族最具代表性的乐器是（）？
正确答案:葫芦丝 -
第11题：
填空题“过桥米线”是（）的风味美食正确答案： 云南解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题最具土家族风味特色的地方美食是（）A鲊广椒
B油茶汤
C凤头姜
D莼菜汤
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
杏仁豆腐的成品特点是：色洁白、质感滑嫩、甜香，杏仁味浓，是夏季风味美食。
正确答案:正确 -
第14题：
新疆的风味美食有（）
正确答案:馕、抓饭、烤羊肉串、烤全羊、抓羊肉、奶茶等。 -
第15题：
扬州八怪最具代表性的人物是谁？
正确答案:扬州八怪最具代表性的人物是郑板桥。 -
第16题：
关于攻击性行为理论最具代表性的人物及其最具代表性的观点是什么？
正确答案: 所谓攻击，实际上是人们根据行为者和行为本身的特性而对某些伤害性行为作出的一种判断。
攻击的理论：
（1）习性学观点。习性学是研究人和动物的生物学基础的科学，代表人物是康拉德.洛伦兹。他认为攻击是人和动物的本能，它同喂食、逃跑、生殖一起共同构成了人类和动物的四大本能系统。人和动物的攻击驱力来自有机体内部，与外界刺激无关，随着个体的攻击能量在有机体内不断积累，他必须借助于适当的外部刺激周期性地进行释放。
（2）挫折-攻击理论。20世纪30年代，多拉德等提出了挫折-攻击理论，认为人类的攻击行为不是来源于攻击本能，而是来源于挫折。20世纪60年代，博克维茨休整了挫折-攻击理论。他认为挫折并不直接导致攻击，它只是为攻击行为的实际发生创造了一种唤醒或准备状态。情绪唤醒是挫折与攻击之间的中介变量。
（3）社会学习理论。班杜拉从研究儿童的攻击行为入手，引入认知中介过程讨论攻击行为的获得机制和发生过程，提出了攻击的社会学习理论。他认为儿童的攻击行为主要通过两种途径获得：一是直接学习，二是观察学习或模仿。儿童对攻击行为的观察或模仿学习由注意过程、记忆过程、动作复制过程、动机过程四个相互联系的子过程组成。 -
第17题：
江苏菜系构成有（）。
- A、金陵风味
- B、扬州风味
- C、淮扬风味
- D、姑苏风味
- E、徐海风味
正确答案:A,C,D,E -
第18题：
杏仁豆腐是（）一道风味美食。
- A、冬季
- B、夏季
- C、秋季
- D、春季
正确答案:B -
第19题：
最具代表性的山西风味小吃是（）
- A、刀削面
- B、刀拨面
- C、一根面
- D、拨鱼儿
正确答案:A -
第20题：
北朝民歌最具代表性的是《（）》。
正确答案:敕勒川 -
第21题：
最具土家族风味特色的地方美食是（）
- A、鲊广椒
- B、油茶汤
- C、凤头姜
- D、莼菜汤
正确答案:C -
第22题：
单选题竹筒饭用新鲜竹筒装入大米等，烤熟即可，是（ ）著名的风味美食。A广西
B广东
C海南
D福建
正确答案： A解析：
竹筒饭，用新鲜竹筒装入大米等，烤熟即可。竹筒饭竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，是海南黎族等少数民族地区的著名风味美食。 -
第23题：
单选题（ ）被称为澳门第一美食，是澳门美食的代表性名词之一。A葡式蛋挞
B猪扒包
C马介休
D水蟹粥
正确答案： C解析：
葡式蛋挞是上世纪八十年代末工作于澳门的英国厨师安德鲁，在葡萄牙甜点Pasteis de Nata的基础上，改良而成的，堪称澳门第一美食。其中，最为代表的是Milktar’s蛋挞。