维生素E具有阻断致癌物质合成的作用,在食用香肠和腌制品时服用一定量的维生素E对预防癌症的发生有益。
第1题:
大蒜除含有硫醚化合物外,还含有多种糖类、氨基酸、维生素、脂类、微量元素及钙、磷等,具有多种生物活性,可增进食欲,促进胃液分泌,对防治高血脂、高血压、高血糖有益。研究发现大蒜素可抑制致癌物质亚硝胺在胃内的合成,进一步分析还发现大蒜含有丰富的硒和锗,是预防肿瘤的重要成分。不属于本段文字所反映出的信息的是( )。
A.大蒜具有多种生物活性
B.大蒜对于各类胃病具有较好的防治作用
C.大蒜中具有预防肿瘤的有益成分
D.大蒜对防治高血脂、高血压、高血糖有益
第2题:
制作香肠时,常在加入亚硝酸盐的同时加入维生素C,维生素C的作用是( )。
A.增加香味
B.防止蛋白质腐败
C.保持水分
D.阻断亚硝胺合成
第3题:
维生素E具有抗氧化作用,对于延缓衰老和健康长寿都有益。
A对
B错
第4题:
以下说法错误的是()
第5题:
()可阻断致癌物N-亚硝基化合物合成,预防癌症。
第6题:
近年来,国内外资料均报道,胡萝卜具有突出的防癌、抗癌作用。研究发现,缺乏维生素A的人,癌症发病率比正常人高两倍多,因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A,因此,常吃胡萝卜可以有效地预防癌症的发生,甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。据此,可以推出:()
第7题:
对预防细胞衰老具有重要作用的维生素是()
第8题:
正常菌群的有益作用是()
第9题:
维生素B2缺乏可增强化学致癌物的致癌作用
宫颈癌的发生与吸烟和人乳头状瘤病毒感染有关
维生素C能阻断胃内致癌物亚硝胺的合成
维生素A的抗氧化功能在预防癌症中起了非常重要的作用
生长发育过快、性早熟、肥胖、家庭遗传史均为乳腺癌的危险因素
第10题:
每天吃一定量的胡萝卜,对预防癌症可能会有一定益处
吃了胡萝卜就不会得癌症
有些人会得癌症是因为他们没有吃胡萝卜
胡萝卜是唯一具有防癌、抗癌作用的食物
第11题:
维生素A
维生素K
维生素C
维生素B12
维生素pp
第12题:
生物屏障作用
抗肿瘤作用
刺激干扰素的合成
增强免疫细胞活性
合成维生素
第13题:
( )可阻断致癌物N-亚硝基化合物合成,预防癌症。
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.叶酸
第14题:
第15题:
下列的说法错误的是()
第16题:
不可以阻断亚硝胺合成的有()。
第17题:
具有阻断亚硝基化作用是()
第18题:
维生素E具有抗氧化作用,对于延缓衰老和健康长寿都有益。
第19题:
()在抗动脉粥样硬化和预防癌症中起着重要作用。
第20题:
维生素B1
维生素E
维生素C
维生素D
维生素B2
第21题:
维生素B
维生素C
维生素D
维生素E
第22题:
维生素A
维生素C
维生素D
叶酸
第23题:
维生素B1
维生素B2
维生素C
维生素D
维生素E