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  • 第1题:

    糖尿病患儿饮食中营养成分的分配

    A、糖30%,蛋白质30%,脂肪40%

    B、糖30%,蛋白质40%,脂肪30%

    C、糖40%,蛋白质30%,脂肪30%

    D、糖50%,蛋白质30%,脂肪20%

    E、糖50%,蛋白质20%,脂肪30%


    参考答案:E

  • 第2题:

    蛋白质的营养互补作用是指

    A、糖和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值

    B、脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值

    C、几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值

    D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物的营养价值

    E、用糖和脂肪代替蛋白质的营养作用


    参考答案:C

  • 第3题:

    小儿的合理膳食中,蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为:蛋白质(%)脂肪(%)糖(%)

    A.12%~15% 30%~40% 40%~50%
    B.10%~15% 25%~30% 50%~60%
    C.10%~15% 25%~35% 45%~55%
    D.10%~15% 30%~40% 40%~50%
    E.15%~25% 25%~35% 45%~55%

    答案:B
    解析:
    小儿的合理膳食中,蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为:蛋白质10%~15%、脂肪25%~30%、糖50%~60%,故正确答案为B。

  • 第4题:

    糖尿病患儿饮食中营养成分的分配

    A.糖30%,蛋白质30%,脂肪40%
    B.糖30%,蛋白质40%,脂肪30%
    C.糖40%,蛋白质30%,脂肪30%
    D.糖50%,蛋白质30%,脂肪20%
    E.糖50%,蛋白质20%,脂肪30%

    答案:E
    解析:
    糖尿病患儿饮食中营养成分的分配为:糖50%,蛋白质20%,脂肪30%

  • 第5题:

    食物蛋白质的互补作用是指

    A:糖与蛋白质混合食用,提高营养价值
    B:脂肪与蛋白质混合食用,提高营养价值
    C:几种蛋白质混合食用,提高营养价值
    D:糖、脂肪、蛋白质混合食用,提高营养价值
    E:用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

    答案:C
    解析:
    各种蛋白质所含的人体必需氨基酸的种类不同,当将几种蛋白质混合食用时,能提高营养价值。

  • 第6题:

    小儿的合理膳食中,糖、脂肪、蛋白质的比例应为糖:脂肪:蛋白质()

    • A、3:2:1
    • B、4:3:2
    • C、6:3:1
    • D、5:2:3
    • E、8:4:l

    正确答案:C

  • 第7题:

    三大营养物质从胃排空的速度由快到慢的顺序是()

    • A、蛋白质、脂肪、糖
    • B、糖、蛋白质、脂肪
    • C、糖、脂肪、蛋白质
    • D、脂肪、蛋白质、糖
    • E、蛋白质、糖、脂肪

    正确答案:B

  • 第8题:

    食糜由胃进入十二指肠的过程称为胃排空。糖、脂肪和蛋白质三种等量营养物质,胃排空速度由快到慢的顺序是()。

    • A、糖、脂肪、蛋白质
    • B、糖、蛋白质、脂肪
    • C、蛋白质、糖、脂肪
    • D、蛋白质、脂肪、糖

    正确答案:B

  • 第9题:

    单选题
    三大热能物质糖、脂肪、蛋白质按重量的供给比例应为()。
    A

    4:1:1

    B

    3:1:1

    C

    5:1:1

    D

    5:2:1


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    食物蛋白质的互补作用是指(  )。
    A

    糖、脂肪、蛋白质混合食用,提高营养价值

    B

    几种蛋白质混合食用,提高营养价值

    C

    脂肪与蛋白质混合食用,提高营养价值

    D

    糖与蛋白质混合食用,提高营养价值

    E

    用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    三大营养素占热能的比例为()
    A

    糖60%~65%,蛋白质10%~25%,脂肪12%~15%

    B

    糖40%~60%,蛋白质20%~30%,脂肪10%~20%

    C

    糖60%~65%,蛋白质10%~15%,脂肪15%~25%

    D

    糖40%~50%,蛋白质10%~20%,脂肪20%~30%

    E

    糖50%~60%,蛋白质20%~30%,脂肪10%~20%


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    三大营养物质从胃排空的速度由快到慢的顺序是()
    A

    蛋白质、脂肪、糖

    B

    糖、蛋白质、脂肪

    C

    糖、脂肪、蛋白质

    D

    脂肪、蛋白质、糖

    E

    蛋白质、糖、脂肪


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    按婴幼儿营养不良分度标准,Ⅰ度营养不良的表现是( )。

    A.体重低于正常比例8%~10%,腹壁皮下脂肪厚度0.8~1cm

    B.体重低于正常比例10%~15%,腹壁皮下脂肪厚度0.6~0.8cm

    C.体重低于正常比例15%~25%,腹壁皮下脂肪厚度0.4~0.8cm

    D.体重低于正常比例25%~40%,腹壁皮下脂肪厚度0.4cm以下

    E.体重低于正常比例40%以上,腹壁皮下脂肪厚度完全消失


    正确答案:C
    解析:营养不良的病因、临床表现及辅助检查

  • 第14题:

    三大营养素占热能的比例为( )。

    A.糖60%~65%,蛋白质10%~25%,脂肪12%~l5%

    B.糖40%~60%,蛋白质加%~30%,脂肪10%~20%

    C.糖60%~65%,蛋白质10%~l5%,脂肪15%~25%

    D.糖40%~50%,蛋白质10%~20%,脂肪20%~30%

    E.糖50%~60%,蛋白质20%~30%,脂肪10%~20%


    正确答案:C

  • 第15题:

    食物蛋白质的互补作用是指

    A.糖与蛋白质混合食入,提高营养价值
    B.蛋白质与脂肪混合食用,提高营养价值
    C.糖、脂肪、蛋白质混合食用、提高营养价值
    D.几种蛋白质混合食用,提高营养价值
    E.用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

    答案:D
    解析:

  • 第16题:

    营养物质在胃内的排空顺序是( )。

    A.糖、脂肪、蛋白质
    B.脂肪、蛋白质、糖
    C.糖、蛋白质、脂肪
    D.蛋白质、脂肪、糖

    答案:C
    解析:
    本题考查的是营养物质在胃内的消化顺序的知识点。

    C项,食物由胃进入十二指肠的过程称为胃排空。三种主要食物中,糖类排空速度最快,蛋白质次之,脂肪类最慢。故正确。

    综上,正确答案为C。

  • 第17题:

    下列三大生热营养素是()

    • A、糖、脂肪、蛋白质
    • B、糖、脂肪、水
    • C、糖、脂肪、维生素
    • D、糖、蛋白质、水

    正确答案:A

  • 第18题:

    1—3岁幼儿食物中乳类应为每日()左右,幼儿期糖、脂肪、蛋白3种营养素之比为()学龄前期的比例应为()。


    正确答案:500ml;4∶1.2∶1;6∶1.1∶1

  • 第19题:

    小儿的合理膳食中,蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为:蛋白质(%)脂肪(%)糖(%)()

    • A、12%~15%30%~40%40%~50%
    • B、10%~15%25%~30%50%~60%
    • C、10%~15%25%~35%45%~55%
    • D、10%~15%30%~40%40%~50%
    • E、15%~25%25%~35%45%~55%

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    在体内主要用于供能的营养物质是()
    A

    糖、脂肪

    B

    糖、蛋白质

    C

    脂肪、蛋白质

    D

    脂肪、核酸

    E

    糖、脂肪、蛋白质


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    1—3岁幼儿食物中乳类应为每日()左右,幼儿期糖、脂肪、蛋白3种营养素之比为()学龄前期的比例应为()。

    正确答案: 500ml,4∶1.2∶1,6∶1.1∶1
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    中国营养专家认为蛋白质、脂肪、糖的比例按体重比应为()。

    正确答案: 1:0.7:5
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    小儿的合理膳食中,糖、脂肪、蛋白质的比例应为糖:脂肪:蛋白质()
    A

    3:2:1

    B

    4:3:2

    C

    6:3:1

    D

    5:2:3

    E

    8:4:l


    正确答案: E
    解析: 暂无解析